【槟城餐厅】Monsieur Bar & Restaurant | Beach Street

【情侣约会新选择 |超隐秘+气氛棒棒哒餐厅 】
最近Jazz & Trista不停挖掘很多隐藏在小巷内一些棒棒哒的美食，我们最近发现了这家刚营业不久的Monsieur Bar & Restaurant，隐秘程度就算你路过可能也会忽略了!! 可是进入餐厅小小的空间，气氛实在太棒了，服务生的态度也很好，食物又精致好吃，绝对是适合情侣们约会吃 #烛光晚餐 最新选择啦!!

【槟城美食】Farquhar Mansion推出 Gift Voucher & New Menu

【全城最顶级餐厅 | 送出15份Lunch+Dinner+Hi-Tea任你选】

全槟无人不晓的Farquhar Mansion又再推出新Menu了，而且还推出了#DiningVoucher，Voucher可以用于送朋友、家人、老板或者生意伙伴，绝对可以让你送得有面子!! 最重要是，为了配合Farquhar Mansion 3周年纪念，这里送出15份Lunch/Dinner/Hi-Tea的餐券，让你或朋友也可以来一趟奢华体验~

Farquhar Mansion的料理可谓是在槟城任何一家餐厅都吃不到相似的味道和感觉，因为他们所有料理都是使用最顶级的材料，而且厨师们不停地向国外 #米其林Michelin 餐厅取经，再从而钻研属于他们独一无二的非凡料理。

【槟城法餐】Farquhar Mansion Valentine's Menu | Lebuh Farquhar

突然感觉我很懒，因为已经是2个月前和小晶一起庆祝的情人节，结果拖至今天才写我们的情人节体验

看我们部落格的读者应该对Farquhar Mansion不陌生，我们也曾和餐厅合作送出浪漫双人套餐

当然，Farquhar Mansion贵为城中最奢华餐厅之一，也是许多情侣庆祝周年纪念、生日的首选

我们会选择在这里庆祝情人节因为我们一直都对他们家的食物感到非常满意

虽然过去数年我们进出不少餐厅，甚至是澳门的米其林餐厅，但有时还是适合自己口味最重要

今年2月Farquhar Mansion推出的情人节套餐，每对情侣价格是RM1,688+

而这个价格还附赠了E&O蜜月套房哟，让你除了可以体验丰富飨宴还能甜蜜入住奢华套房

午餐体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/03/lunch-philosophy-farquhar-mansion.html

南瓜车下午茶体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/11/afternoon-tea-farquhar-mansion.html

Lounge体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/01/farquhar-mansion-lounge-lebuh-farquhar.html

让Google Maps和Waze带领你前往Farquhar Mansion

   

【澳门美食】米其林餐厅：御膳房 The Tasting Room by Galliot | 新濠天地

御膳房 The Tasting Room by Galliot原本不在我们的行程之中
但是小晶觉得一定要把手上的澳门币给花光光才甘愿，最终她宁可选择吃一顿好的也不要去血拼
她的哲理是，LV、Coach包包去到哪里都可以买到，但是御膳房这家米其林二星就只此一家
Hmm...想想也是有道理的，不过一餐每人要价税前MOP828，这个价格还真的令我陷入三思、四思、五思中...
最终我以一个非常好、此生只有一个机会可以使用的理由说服自己了...
“蜜月一生人一次而已，豪爽一点吧...”
最后我们在没有预约的情形下，直接来到了新濠天地3楼的御膳房碰运气...

【槟城甜点】Mémoire Pâtisseries | Campbell Street

法文、法式、法国，这一连串都是和浪漫纠缠不清
一位法国男士对着女士们以法文说着一嘴的法式情话，这绝对是甜蜜蜜的
尤其来到年末加上圣诞节气氛浓郁，幸福的感觉更是满满涌在心头上
一件件精致、小巧、色彩缤纷的法式甜点，叫女生们又怎么能不着迷呢？
为何法国可以盛产那么多精致的甜点呢？其实还不是因为法国全民都爱吃甜点
甜食的重要性跟Cheese和葡萄酒不分上下，各种传统和创新的甜品店更是遍布巴黎
而Mémoire Pâtisseries在英文意指Memory Pastry，也就是记忆中的甜点

让Google Maps和Waze带领你前往Mémoire Pâtisseries

   

【槟城圣诞餐】Farquhar Mansion Christmas Menu | Lebuh Farquhar

马来西亚的圣诞，基本上都是要到购物商场和餐厅内才能感受到浓郁的圣诞气息
很多人都选择在温馨的圣诞节出外用餐，尤其基督教徒和天主教徒，都会选择和家人团聚用餐
适逢学校假期加上来到年末最后一个星期，大家似乎也比较舍得消费，慰劳一年来的劳碌
我们一直都渴望在圣诞节当天或平安夜可以一起享用圣诞大餐
无奈成为博客之后，我们都是必须“提前”庆祝和享用圣诞大餐，尤其最近几年
我们一直都出入酒店吃了无数的圣诞Buffet，最终我们今年选择推掉所有的酒店邀请
因为我们觉得吃得多不如吃得好，所以我们选择了今年唯一一餐的圣诞大餐在Farquhar Mansion享用

午餐体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/03/lunch-philosophy-farquhar-mansion.html
晚餐体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/06/farquhar-mansion-dinner-new-menu-lebuh.html
南瓜车下午茶体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/11/afternoon-tea-farquhar-mansion.html

Lounge体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/01/farquhar-mansion-lounge-lebuh-farquhar.html

让Google Maps和Waze带领你前往Farquhar Mansion

   

【槟城美食】Up and Above European Cuisine New Dinner Menu | Jalan Cantonment

Up and Above是一家我们相当喜欢的Modern European Cuisine餐厅
来了数次无论是早餐、午餐还是晚餐，除了有诚意、有分量、服务良好，最重要价格实惠
尤其他们的早餐和午餐，秉持着薄利多销，受到大众的青睐，周末肯定爆满
不过很多人都一概认为Modern European Cuisine和传统西餐无异，其实当中是有出入的

在写部落格的旅途中，我最喜欢的一项环节就是寻找这些名词的定义和区别
总结来说，现代欧洲烹饪法被定义为 “现代烹饪技术与美食味道的完美结合”
所以现代欧洲烹饪法其实相当讲究而且结合了法式、意大利、西班牙、地中海、澳洲等各国精髓
所以现代欧洲烹饪法也有国际菜系（International Cuisine）之称

实惠午餐从RM7.90起：http://jazzlah.blogspot.my/2016/10/up-and-above-European-cuisine-lunch-menu.html
超级实惠早餐从RM4.80起：http://jazzlah.blogspot.my/2016/08/up-and-above-breakfast-cantonment-road.html

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【槟城美食】Ruins of Victoria | Lebuh Victoria

近年不少商家都将古迹区的老屋改装成非常复古又带时髦的风格的装潢

而位于Lebuh Victoria的Ruins of Victoria（ROV）是槟城少数商家将老屋斑驳的一面保留

但又注入了许多维多利亚和各种欧式古典风格在装潢的元素内

踏入ROV有一种很震撼的感觉，而这种震撼在门外是完全窥窃不到的

ROV就在China House的隔壁，坦白说两者的风格有相似之处，也同样有酒吧和餐厅

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【槟城午餐】Up and Above European Cuisine Lunch Menu | Jalan Cantonment

Up and Above欧式餐厅是我们喜欢的餐厅之一，因为他们以更接近欧式风味呈现食物
许多常年在欧洲国家旅游或者一些居住在附近的欧洲居民或游客
都认为这里提供美味、精致的欧式风味餐点，甚至不少本地人也相当迷恋他们的食物
不过最吸引本地人的其实还是他们的超值早餐和午餐系列
早餐系列吸引了不少想要在氛围好的餐厅吃一顿丰富早餐的食客，甚至有朋友还特意从北海来这里吃早餐
午餐系列早前更吸引不少附近的上班族前来享用，RM10左右可以在餐厅解决一餐，实在很难得
而且我们都认为他们的餐点也不马虎，选择以特别风味并不跟随其他餐厅步伐，坚持欧式风格

火红实惠早餐系列：http://jazzlah.blogspot.com/2016/08/up-and-above-breakfast-cantonment-road.html
晚餐Semi Fine Dine：http://jazzlah.blogspot.com/2016/04/up-and-above-cantonment-road.html

让Google Maps和Waze带领你前往Up and Above European Cuisine

   

【槟城美食】Up and Above European Cuisine Dinner | Jalan Cantonment

一家餐厅值得我回访再回访的，要么我有相当愉悦的经验，要么食物好吃，要么价格实惠

基本上要遇上一家结合以上三点的餐厅，其实应该还挺难的

偏偏这家Up and Above拥有以上三点，而且他们经营的短短几个月一直在进步和改善

而且事隔不到半年，他们就推陈出新，推出非常吸引而且适合一家大小的Traffic Light Sharing Menu

当我们初次接触他们最新推出的Traffic Light Sharing Menu之后，我们觉得很新奇

而且大略了解他们的概念后，发现这个概念实在是很好….概念是什么？看下去吧？

初访晚餐时段：http://jazzlah.blogspot.com/2016/04/up-and-above-cantonment-road.html

初访早餐时段：http://jazzlah.blogspot.com/2016/08/up-and-above-breakfast-cantonment-road.html

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【槟城飨宴】Banfi Wine Dinner 2016 | Farquhar Mansion

人生总在追求更美好、更高境界，有些人觉得3小时一餐是很浪费时间
但又有一些人觉得如果3小时可以进入一趟满足味蕾的飨宴，6小时也值得的
这一年来红酒屋越来越多，碰红酒杯不仅是上流社会，其实在小资群体也非常盛行
去年第一次参与Farquhar Mansion的Wine Dinner后，从在场的饕客/酒庄老板提升了不少知识
作为城中数一数二的Fine Dine餐厅，Farquhar Mansion续去年再次举办另一场Wine Dinner
除了有Farquhar Mansion的知名Chef Tasting Menu、Asiaeuro的配合
当然还有配对13次获得意大利葡萄酒协会“意大利最佳酒庄”荣誉的班菲酒庄旗下的葡萄酒
在3小时的用餐体验过程中，除了对葡萄酒、食物知识的提升，更多的是交流，如去年所提到
喝红酒除了是一种交流，学习时可以讲究但同样也可以很轻松、快乐

午餐体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/03/lunch-philosophy-farquhar-mansion.html
南瓜车下午茶体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/11/afternoon-tea-farquhar-mansion.html
Lounge体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/01/farquhar-mansion-lounge-lebuh-farquhar.html

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【槟城美食】Miam Miam Penang | Gurney Paragon

不知不觉Miam Miam已经营业三年了，这家位于Gurney Paragon屹立不倒的餐厅

其实还有赖其以高素质食材、精致味道还有各种诱人的食物，才能成功锁住不少的食客

这一趟和弟弟一起前来Miam Miam，发现他们推出了新Menu而且也增加了不少食物

过往来到Miam Miam总要把Menu翻来覆去数次才甘愿点餐，这趟来显然更头痛了

Menu页数不但增加了，而且食物种类更是越来越繁多

当年的Soufflé已经增加至3款，意大利面更是增添至10款了，而且每一种都看起来很好吃

我想多数人都和我们一样，在有限的Budget想要吃到最满意的食物吧~

接下来是我们品尝多数的新Menu食物，最满意的有（供参考而已）：

食物类：Chicken Miso Salad、Shogayaki Pork Rice、Salted Egg Pasta with Grilled Barramundi Fish

饮料类：Cold Fresh Fruit Tea & Limette Noir

甜品类：Valrhona Chocolate French Toast、Rum n Raisins Pancake & Salted Egg Soufflé

回访文：http://jazzlah.blogspot.com/2015/02/miam-miam-gurney-paragon.html

初访文：http://jazzlah.blogspot.com/2013/08/miam-miam-gurney-paragon.html

让Google Maps和Waze带领你前往Gurney Paragon

   

【槟城法餐】Farquhar Mansion Dinner New Menu | Lebuh Farquhar

槟城只是一个小的城市，拥有的高级餐厅屈指可数
但有没有那么一家餐厅是让您流连而且无论更换了多少次的Menu，得到的只有一次比一次更大的满足感
Farquhar Mansion贵为城中最奢华气派的顶级餐厅之一，使用的食材都是顶级的
很多时候一些高级食材是有钱都买不到的，但是Farquhar Mansion都有能力将其呈现在餐桌上
如果以数字来衡量，Farquhar Mansion的食物价格并非人人可负担
如果以食物素质、上佳服务、厨师们的创意来说，这种价格的CP值非常高
虽然我并非已经吃尽全槟城，但以吃过无数次Farquhar Mansion餐点来说
他们的食物在槟城其他地方找不到相似的味道和创意
这次再次回访Farquhar Mansion，最主要是他们推出了新的Menu
他们的新Menu结合了过去尝试过2次的精髓并取之平衡
6道Course的Chef Tasting Menu价格介于RM228 - RM288/pax
只需额外添加RM180的话，还有Wine Pairing呢~

午餐体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/03/lunch-philosophy-farquhar-mansion.html
南瓜车下午茶体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/11/afternoon-tea-farquhar-mansion.html
Lounge体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/01/farquhar-mansion-lounge-lebuh-farquhar.html

让Google Maps和Waze带领你前往Farquhar Mansion

   

【槟城飨宴】It's all about Asparagus Fine Dine Dinner | Macalister Mansion

槟城这个小城市，近年咖啡馆遍地开花，更显得顶级餐馆则变得异常珍贵
Macalister Mansion是城中最顶级和奢华的餐厅之一，让许多本地或外地人都非常向往
因为这里不仅是一家餐厅，还是一家精品酒店，很多欧美旅人都喜欢在这种豪宅内居住
我们早前来试过了Macalister Mansion的早餐和下午茶后，都留下不错的印象
尤其小资女们，绝对不会错过来这白色古老豪宅内，享受不受干扰的早晨或午后
夜幕低垂时，这里摇身一变成为奢华并带神秘感的高级餐厅
尤其Dining Room是许多人都会预留一整个晚上来到这里享用美好的Fine Dine晚餐

早餐体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/04/macalister-mansion-afternoon-tea.html
下午茶体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/04/macalister-mansion-breakfast-jalan-macalister.html

让Google Maps和Waze带领你前往Macalister Mansion

   

【槟城美食】Farquhar Mansion Lunch Philosophy | Lebuh Farquhar

如果想吃一顿好的，很多人都会选择在晚上时段到一家好餐厅用晚餐

但往往许多餐厅在晚餐时段的价格会比午餐时段来得高昂，甚至翻倍

不过最近小晶老是要我减肥所以实在不适宜晚上吃好料，最后我们选择午餐时段来

有一些餐厅值得回访，每隔一段时间回去就有小惊喜，而Farquhar Mansion就是其一

每一次来Farquhar Mansion我都会纪录在部落格因为这里提供非常美妙的用餐经验

从下午茶时段、晚餐时段、到深夜的Lounge还有曾受邀出席独家的Wine Dinner和Glass Tasting飨宴

这次试试看Farquhar Mansion的午餐时段套餐，食物味道和素质和晚餐时段没有差太多

目前Farquhar Mansion的5 Courses Lunch Philosophy价格为RM138++

比起晚餐时段价格，有差大约30-50%左右，而且一个价格有六种Main Course供选择

晚餐二访：http://jazzlah.blogspot.com/2015/07/farquhar-mansion-lebuh-farquhar.html

晚餐初访：http://jazzlah.blogspot.com/2014/12/farquhar-mansion-lebuh-farquhar.html

南瓜车下午茶：http://jazzlah.blogspot.com/2015/11/afternoon-tea-farquhar-mansion.html

乐队陪伴的Lounge：http://jazzlah.blogspot.com/2015/01/farquhar-mansion-lounge-lebuh-farquhar.html

让Google Maps和Waze带领你前往Farquhar Mansion

   

【槟城美食】Soul Cafe Valentine's Package 2016 情人节套餐

对于已婚人士或情侣而言，春节后还有一个关卡要过，也就是情人节
还记得中学时期的情人节，是很多男女示爱的盛日，一些校花校草的抽屉总会无端端出现巧克力
而我嘛....很抱歉的，我的抽屉不曾出现过任何巧克力，不过倒是有人在当天请我吃巧克力
当时学校一些学会也趁情人节搞一些义卖活动，比如可以交托该学会代送巧克力给心仪的人
虽然当时的我还是含羞答答、羞涩的少年（狂吐...），也是有想过要通过该学会送巧克力
不过咧...这些学会还是有一些熟悉的朋友，如果通过他们购买，岂不是让人知道我暗恋xx？

回忆到此为止，也别问我谁是xx，这次要说的还是我喜欢的Soul Cafe推出的情人节套餐
我觉得现在的孩子比我们当年还开放和大胆了，甚至不少童鞋直接约心仪对象一起去吃情人节大餐了
虽然今年的情人节在人日，但也别过于冲动而不小心“造人”咧，后果不堪设想哦，科科~

让Google Maps和Waze带领你前往Soul Cafe

   

【槟城美食】La Vie @ Le Dream Hotel | Jalan Pintal Tali

曾经听过一句格言“一餐美食，解不了一生之饥，一点成绩，堆不满事业之海。”
美食有谁不愿品尝呢？成绩有谁不愿领到最好的？
今天有了小成就如果就自满，或许你就永远停留在那里，因为在世界进步的当儿，停留就等于退步
La Vie的总厨Chef Weng，曾经出身于三藩市米其林二星的餐厅，也曾经拥有自己的餐厅
他没有因为有了小成绩而停止，反而一直努力地寻求突破和坚持食物的味道
当晚当我见到Chef Weng时，他仿佛出现在我的记忆里，而我在离开La Vie时
我终于想起多年前在Chez Weng这家餐厅曾经试过他的厨艺
回忆起当时的味道，再看看自己当年的拍摄技巧和文字，我想我和他都有共同点，就是我们都在求进步

注意：由于La Vie主厨Chef Weng已经离开La Vie，所以以下经验只能供参考，餐厅已聘请其他厨师替代。

让Google Maps和Waze带领你前往Le Dream Hotel

   

【槟城活动】Farquhar Mansion Glass Tasting

续之前的Wine Dinner也就是葡萄酒配对餐宴后，隔两天又来到Farquhar Mansion举办的Glass Tasting
这次的Glass Tasting同样是一个回馈给Farquhar Mansion会员的活动
让会员们在轻松愉悦的心情下，可以学习到葡萄酒和不同的杯子种类配对的重要性
我个人觉得Glass Tasting是一个相当有趣而且可以体验到葡萄酒遇上不同酒杯而产生的化学奥妙
还没来到Glass Tasting前，我以为饮用葡萄酒懂得呼吸、启瓶、换瓶和斟酒技巧就已经很厉害了
上了“一堂课”之后，才发现许多红酒客已经不满足于单一的红酒杯、白酒杯或香槟杯了
有者甚至还拥有特别的包包装着六个葡萄酒杯，在特定餐厅小酌葡萄酒时，都会以“私家水晶杯”配对葡萄酒

让Google Maps和Waze带领你前往Farquhar Mansion

   

【圣诞套餐】Soul Cafe Christmas Set & New Menu | Jalan Kek Chuan

早前我和小晶突然很感慨很快又一年，去年来Soul Cafe享用圣诞大餐的记忆还犹新，这么快又一年了
而Soul Cafe一直是我和身边许多朋友喜欢的Cafe之一，他们虽然低调不过餐点都诚意十足
早前出发到清迈前已经收到负责人 - Aun的邀请，无奈需要旅行、回来后又特别忙所以耽搁了
今年和去年一样，Soul Cafe同样会推出圣诞套餐，并趁势推出他们新Menu 
去年尝试过了他们的普通餐点、圣诞套餐和今年的情人节套餐后，都相当惊喜而且满意
我们抱着满满的期待，来尝试了他们家即将推出的2015年圣诞套餐

让Google Maps和Waze带领你前往Soul Cafe

   

【槟城飨宴】Farquhar Mansion Wine Dinner - An Evening with Mr.Pio Boffa

随着葡萄酒的普遍化，红酒已经是多数餐厅、晚宴、交流会中出现的专属饮品了
或许还有许多普罗大众依然鲜少触碰高脚杯，甚至依然流连于咖啡或啤酒
但其实葡萄酒已经悄悄在小资群体中盛行，也越来越多人开始深入认识葡萄酒
葡萄酒其实也不是上流社会人的专利，每天适量饮用葡萄酒其实有益健康甚至红酒有利于糖尿病人
槟城近年也出现了一些酒坊，餐厅方面也开始售卖葡萄酒但素质不一
而Farquhar Mansion属于城中数一数二的高级餐厅，自然葡萄酒素质都严选
其实喝红酒除了是一种交流，学习时可以讲究但同样也可以很轻松、快乐
而我对于红酒知识和礼仪都只是在表层而已，更不懂得如何品尝一杯葡萄酒的素质
在过去的星期二晚上，有幸参与了Farquhar Mansion举办的Wine Dinner
除了可以享用到美妙的Fine Dining飨宴，也让我对葡萄酒知识拥有更进一步了解
两天之后更有幸参与Glass Tasting，了解到红酒和水晶杯结合的重要性，不过这个迟些再分享

  让Google Maps和Waze带领你前往Farquhar Mansion