kd338z06wjohham0g30o2wrya9szd3 食在好玩 - 美食旅游部落格 Food & Travel Blog: 03/01/2016 - 04/01/2016

Thursday, March 31, 2016

【槟城泰餐】泰暹吃 Thai Siam Jiak | Alma


早在两个星期前的周末,我购买了Quadcopter兴致勃勃到Eco Meadows打算高空拍摄LED郁金香
结果高空拍摄不成,才开张的Quadcopter就坠机了,欲哭无泪啊~
所以Lesson of the Day,做什么都是需要按部就班,没有人一出世就懂这个那个的
好比我写部落格,有今天小成就还有一班忠实读者支持,也是一步一脚印,靠自己多于靠人
连拍照技术也是自己摸索和上网看教学短片,印象中好像不曾请教任何人,呵呵~

言归正传,这家泰暹吃是在我们去了Eco Meadows拍摄郁金香后,前来用晚餐
我们难得来到威省一带,怎么说都是要找一些特别的美食嘛~
而这家泰暹吃究竟有什么特别之处呢?


《食在好玩 x 泰暹吃送你10份Jim Jum陶锅》
想要获得泰暹吃和食在好玩送出的Jim Jum吗?只需遵从以下条件:
1. 从食在好玩面子书 Share 泰暹吃文章,并设定为Public
2. 到食在好玩面子书泰暹吃Post下面的Comment Box Tag一位好朋友并留言,一起吃!!
3. 食在好玩于4月15号将从符合条件的读者们随机抽选十位,获奖的读者将获得一份Jim Jum陶锅
3. 在4月16号前收到食在好味的信息,会给与Redemption Code
4. 享用Jim Jum前,请致电预定。
5. 把食在好味的信息(Redemption Code)给泰暹吃员工过目,即可享用您的Jim Jum
***Redeem期限为1个月内(17-Apr ~ 17-May)***
***Jim Jum陶锅小火锅只在晚餐时段供应***

让Google Maps和Waze带领你前往Thai Siam Jiak
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Wednesday, March 30, 2016

【槟城韩餐】Fat Bird Krispy Chicken 韩式辣酱炸鸡 | Penang Night Market


还记得2013-2014年因为《来自星星的你》一剧,突然韩式辣酱炸鸡迅速爆红
我不懂韩国大街小巷是不是原本就有卖,因为2014年到韩国旅行时一直看到韩式辣酱炸鸡
而且也成为了许多人到韩国“必吃”的美食之一,而且还要配啤酒的呢~
韩式辣酱炸鸡窜红的隔一年,我们到台湾旅行时,在夜市也一直看到“来自星星的炸鸡”这种噱头招牌
而且在逢甲夜市还看到一家售卖韩式辣酱炸鸡的小店不仅爆满,外面还排着许多人啊!!
当时我就在想,怎么马来西亚甚至槟城都没有人卖韩式辣酱炸鸡啊?
一直到去年发现雪隆一带终于有校村炸鸡(Kyo Chun),但槟城依然没有人在卖
后来在不久前才发现一些韩式料理餐厅开始售卖但都并非主打,而且我们也没试过
对于韩式辣酱炸鸡,我也是尝试过两次而已,第一次是在釜山BIFF广场,第二次在PJ的MIDO
釜山BIFF广场那次让我见识到正宗的韩式辣酱炸鸡,那时辣到我的胃都感觉灼热
而在PJ的MIDO辣度为了符合本地市场而减轻许多,甜多于辣,好吃但印象不深刻

釜山BIFF广场http://jazzlah.blogspot.com/2014/11/biff-busan.html
PJ的MIDOhttp://jazzlah.blogspot.com/2015/10/pj-ss2-mido-korean-bbq.html

Tuesday, March 29, 2016

【旅游资讯】8招让你轻松搜寻便宜机票 | Google Flights

Google Flight终于于马来西亚推出创新航班搜寻体验
虽然这项搜索不是一个新鲜的体验,但Google相对更完善搜集了所有的航线
尤其在自助旅游的年代,我们总不能一家家航空公司查询机票,就算肯也没办法认识所有航空公司
而且很多时候航空公司有促销,一些传统航空公司促销时的价格来的比廉价航空还值得
而且以往漫无目的搜索航班时,一心只想在某特定月份出游,Google Flight绝对是超亲民体验的

Monday, March 28, 2016

【手机apps】美食旅游资讯尽在 OpenRice | 立刻下载赢大奖


民以食为天,每一个人一天基本上至少吃上三餐,夸张地甚至七餐
每一天我相信很多人都和我一样,几乎每天都会问自己另一半,今晚吃什么
来到周末时,更加懊恼,因为会问“吃什么”这个问题多达3次
懒惰时,我们会寻找周边附近的食物解决一餐,但来来去去似乎吃的都千篇一律
想吃好一些时,又面临最近如雨后春笋的Cafe或餐厅搞得不懂要去哪一家,又担心踩到地雷

OpenRice拥有强大的美食搜索功能,可以透过餐厅、美食、地点或特定条件进行搜寻,从各个角度将各地美食一网打尽
此外,新版本采用了人性化的介面设计,轻松滑一滑,便能获得精准的搜寻结果,想吃什么,search一下就可以咯!
进入OpenRice美食Apps之后,可以:
✓ Nearby:可以即时搜寻您附近美食
✓ Editor's Picks:根据编辑寻找推荐美食~
✓ 地区:根据不同地区进行美食搜索
✓ 菜式种类:可以根据中餐、日本餐、西餐、泰国餐等种类进行搜寻
✓ 食物种类:可以根据Buffet、Cafe、面类、甜品、火锅等种类进行搜寻

目前最新升级版可以发现以下新特点:
✓ 餐厅:可以直接搜索该餐厅然后看看网友对该餐厅的评价
✓ 饮食情报:网络最Hot美食情报!
✓ Jio朋友聚餐:通过OpenRice挑选餐厅再分享至FB、Line、Whatapps讨论聚餐~
✓ 冲出大马:可以直接搜索香港、澳门、台湾、泰国等多国美食,出国也无烦恼~

【槟城咖啡馆】Snapdot Cafe 摄咖馆 | Jalan Pintal Tali



印象中,乔治市的小市民都是以慢节奏生活
曾经走在一些游客稀少的小巷,看着一些老年人坐着残旧藤椅上,仿佛时光都放缓了
还记得当时那情景,就是我从热闹的汕头街转入所看到的一幕,而那条街正是Jalan Pintal Tali
在槟城,近三年兴起了一阵咖啡风,咖啡馆一瞬间爆发并充斥每个乔治市大街小巷
然而每一家咖啡馆都有自己的理念、自己的故事,但又有些有奇特的经营时间、也有几家未定格的
他们的涌现已经成为了乔治市的一分子,游走乔治市想要喝一杯咖啡时,总有一家在临近
比起单纯Cafe Hopping,体验每一家不同风格的咖啡馆
我更希望每一家咖啡馆可以扮演咖啡/饮食文化的传承与传播,借由咖啡馆力量让人民更懂咖啡与饮食知识

Snapdot是近期才营业的新鲜咖啡馆,以摄影与咖啡会友
不仅是摄影与咖啡发烧友聚集地,正正因为他们的料理适合各阶层,还有黑胶唱片播放的老歌
除了旅人和Cafe Hoper之外,也不少老一辈的也乐得捧场
这家咖啡馆带出非常槟城人情味风格,充满笑容、欢乐声还有老音乐的旋律在盘旋

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Friday, March 25, 2016

【槟城美食】Farquhar Mansion Lunch Philosophy | Lebuh Farquhar


如果想吃一顿好的,很多人都会选择在晚上时段到一家好餐厅用晚餐
但往往许多餐厅在晚餐时段的价格会比午餐时段来得高昂,甚至翻倍
不过最近小晶老是要我减肥所以实在不适宜晚上吃好料,最后我们选择午餐时段来

有一些餐厅值得回访,每隔一段时间回去就有小惊喜,而Farquhar Mansion就是其一
每一次来Farquhar Mansion我都会纪录在部落格因为这里提供非常美妙的用餐经验
从下午茶时段、晚餐时段、到深夜的Lounge还有曾受邀出席独家的Wine Dinner和Glass Tasting飨宴
这次试试看Farquhar Mansion的午餐时段套餐,食物味道和素质和晚餐时段没有差太多
目前Farquhar Mansion的5 Courses Lunch Philosophy价格为RM138++
比起晚餐时段价格,有差大约30-50%左右,而且一个价格有六种Main Course供选择


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Wednesday, March 23, 2016

【吉打烧烤】香涮烧烤火锅 Xiang Shua BBQ Steamboat | Alor Star



泰国是我国的邻居(有点废话酱),自然国人相当容易接受泰国的料理
其实Mookata在我国已经存在一段时间了,甚至在十几年前还吃过非常“泰式”的Mookata
那时没有那么多料可以选择,只有老老实实的猪肉片和蕹菜而已,但依然美味
但十年的演变,当年火红的Nokia到了今天都可以被淘汰了
Mookata变得千变万化,融入了本土风味和更多的佐料可以加入,也没什么不可以的
而且比起当年没啥卖相的Mookata,现今的Mookata似乎更赏心悦目
除了每次去吃Mookata都是一班人乐融融之外,把许多佐料丢入Mookata也变得五彩缤纷的

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Tuesday, March 22, 2016

【槟城Buffet】Wembley Cafe Thai Buffet Dinner | The Wembley Hotel



还记得去年The Wembley Hotel (之前名为St.Giles Wembley)的Buffet买一送一优惠造成极大回响
不少朋友没能搭上买一送一的列车,无缘享用到美味Buffet和获得优惠卷
但更多朋友成功预约了,却遇上高朋满座而导致拥有不好的经验,搞得怨声四起
导致不少人对The Wembley Hotel的Buffet有赞亦有弹
这里想要为The Wembley平反的是,请明白何谓“物极必反”
无论多么专业的服务,遇上超高人气和满座,加上一堆人冲着“同一样”食物(比如雪蟹)而来
叫工作人员如何反应呢?早前在曼谷闹得闹哄哄那个“抢虾”事件就是最好的借镜
甚至不少网友通过我的部落格或Fanspage打算通过我预定,甚至向我投诉,搞得我哭笑不得

三个月的促销期外加三个月的兑换期,Wembley Cafe终于回复正常运作
这一年来也有不少朋友/网友/读者前来咨询Wembley Cafe的素质,但我实在给不到一个正确答案
所以事隔一年后,我决定重返Wembley Cafe来试试看他们的Buffet之外
也看看Wembley Cafe的食物素质是否有提升或下降,但我可以总结的是...
Wembley Cafe无论食物还是服务素质,不但没有下降反而还提升了
而且Wembley Cafe的Buffet我挺推荐的,因为不但拥有超过70种食物,而且食物都很美味

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Monday, March 21, 2016

【槟城雪糕】Milkissimo | Gurney Plaza



在一轮雪糕风潮吹袭全马之后,我俩发现我们依然非常喜欢Milkissimo
Milkissimo低调但一直都提供高档、精致、诱人的多种口味Gelato
尤其试过了鶯神樂(红酒蓝莓)之后,还真的没有一家雪糕店提供这种美味的口味
而Milkissimo在短短数个月,已经在Subang的Damen开设第一家分店,也有不俗的反应
其实很多人到北海道都会专程去Milkissimo吃雪糕,对于我们这些还没计划去北海道的
惟有默默来到Gurney Plaza,一尝Milkissimo
而且最近天气酷热,又有臭氧侵袭,多吃雪糕不但可以解热还能让自己开心嘛~
对于不了解Milkissimo的话,可以看看我初访时的评述:
初访:http://jazzlah.blogspot.com/2015/11/milkissimo-gurney-plaza.html

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Friday, March 18, 2016

【槟城美食】釀六宝百味香食铺 Grand Yong Tofu | i-Avenue


酿豆腐属于客家三大名菜之一,也是客家人饮食精髓
小时候我并不懂酿豆腐是客家菜,但我个人从小就爱吃酿豆腐
而“酿”这个字,在客家话中属于动词,也就是“植入馅料”之意,酿豆腐就是“有肉馅的豆腐”之意
而酿六宝呢,就是酿豆腐中最出名也是最普遍的六种酿豆腐包括苦瓜、茄子、豆腐、青椒、鱼丸等
来自金宝的釀六宝百味香食铺把金宝酿豆腐味道带到槟城,让槟城人可以吃到不一样的酿豆腐
除了以当天酿当天卖的绝对原则,而且所有酿料都手工制作和不添加防腐剂,每件酿豆腐保证新鲜~

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Thursday, March 17, 2016

【槟城热狗】iHotdog | Medan Bayan


Hotdog一词,据说来源于一张漫画上的讹写,
因为在20世界初期,哈里•史蒂文斯把他制作的德希臣狗香肠面包推销到纽约的棒球赛场中
当时哈里•史蒂文斯不停叫卖着“Get your dachshund while they’re red hot!!”
这句话吸引了《赫斯特报》的漫画家多尔根,让他灵感顿生
现场画了一幅漫画,也就是一个小圆面包里夹一条“德希臣狗”(腊肠狗),上边抹了一些芥末
后来多尔根回到办公室,把漫画增添一些文字但不懂如何拼写dachshund
只好写成“dog”,就这样漫画中的小贩的叫卖句子,就成了“快来买热狗”
后来这一讹写竟然成为流行语,成就了今天的Hotdog一词

而美国人热爱热狗程度是去到惊叹的地步,毕竟美国人每年一共吃掉了190亿的热狗
也就是每一年,平均一位美国人吃掉了90条的热狗
而吃热狗文化不局限于餐厅内,在公园、棒球场、赛车场等地方都可以找到
正正因为这美国热狗文化,iHotdog创办人决定让本地市场也兴起热狗文化
毕竟在本地尤其槟城只有少数的店家售卖热狗,因为大家更似乎倾向售卖汉堡
所以热狗在市场上,经过包装、宣传和改革,依然可以刮起一阵旋风~

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Wednesday, March 16, 2016

【槟城泰餐】Sri Sawadee Thai Fusion Cafe | Jalan Sri Bahari


无论是做人还是做生意都是需要随着时代改变、市场需求而做出改革与改善
还记得才刚成立“食在好玩”这个部落格时,我和小晶曾经在同一条街,到访一家名为“Sri Sawadee”的小餐厅
当时那家Sri Sawadee是一家简陋的泰国小餐厅,我们拜访时也只有我们一桌
虽然我俩只是Order了非常普通的泰国炸鸡炒饭,但我们还是吃到热烘烘的炸鸡和炒饭
当时整体来说味道都令人满意,老板还坐下来和我们聊了一会儿
随后,该餐厅老板时不时会SMS他们餐厅的最新菜单或促销套餐,我和小晶时常聊起这家餐厅
一直到大约2年前我不再收到SMS了,而在去年某一天经过Jalan Sri Bahari时
发现简陋的Sri Sawadee已经不在了,却很惊讶看到开了一家全新的Sri Sawadee Thai Fusion Cafe
这家Sri Sawadee Thai Fusion Cafe拥有绚丽的招牌,外面还有小草地庭院座位
完完全全颠覆了我俩所认知的Sri Sawadee,那时我们都在想,老板是不是终于都决定改革了呢?

让Google Maps和Waze带领你前往Sri Sawadee
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Tuesday, March 15, 2016

【槟城Buffet】Peranakan Seafood Buffet | Roselle Coffee House



Lexis Suites入驻Teluk Kumbar之后似乎正式让槟岛西南区开启新的一页
毕竟来槟城总不能来来去去都是古迹区、壁画、升旗山、极乐寺之类的
我相信不久将来Teluk Kumbar和Balik Pulau会出现更多休闲类的酒店或景点
让国人和游客可以拥有不一样的旅程,而不再成为“只来一次”的旅游州
早前入住Lexis Suites时,这家酒店除了可以让人完全不想踏出酒店之外
他们旗下的日式餐厅 - Umi和Roselle Coffee House都提供相当不错的食物

而Roselle Coffee House在每逢星期五和星期六晚上的7时开始,都会提供不同主题的Buffet
而整个三月有Peranakan Seafood Buffet,是以娘惹餐(Nyonya Food)为主并包含多种海鲜

Peranakan Seafood Buffet (March Theme)
Every Fri & Sat | 7PM - 10PM | RM88nett (Adult) ; RM48nett (Child)

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Friday, March 11, 2016

【槟城日食】UMI Japanese Restaurant | Lexis Suites Penang


我们入住Lexis Suites Penang的两天一夜,完全没有驱车外出
因为除了酒店内的设施齐全,而且房间内的设施已经足以令人不想出门
如果选择在餐厅内用餐的话,来到周末可以选择Roselle Coffe House享用每月轮换主题的Buffet
或者来到底楼新张营业不到一个月的Umi日本料理餐厅,也是Lexis Suites附属餐厅之一
Umi意指“海”的意思,正如日本料理多数以海料理也就是海鲜为主
Umi的门口简约却充满风情,门口还有充满绿意的走道,映入眼帘的是高雅环境
雅致的用餐环境,更让人期待美味的到来,还未开餐已经让环境和亲切的服务生让我们感到心情愉悦了

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Thursday, March 10, 2016

【宅急便】'Sor-bet\ | www.sor-bet.com



早前看新闻说,我国炎热的天气一直会持续到6月,我俩一直都抱怨这闷热的天气
加上最近烟霾似乎又开始笼罩槟城了,开冷气似乎仍不能解决闷热天气,总要来一些冰爽的吧?
最近发现了一家家庭式手工制作的Sorbet品牌,他们主打健康、纯天然、手工制Sorbet(冰沙)
Sorbet其实是源自阿拉伯字“Sharbat”,也就是香果浆饮料,17世纪该饮料才进入英国成为Sorbet
Sorbet是使用糖水再融入果汁制成的冰沙,一般上出现在高级或Fine Dine餐厅
而Sorbet的角色非常尴尬,因为一般都会出现在两道餐点之间的小甜点

'Sor-bet\坚信Sorbet应该成为大众化的甜品,尤其是拥有炎热天气的马来西亚
这家源自槟城品牌的'Sor-bet\除了可以通过线上预定(Online Order),目前于以下地点可以找到:
槟城的Little Art House | KL的Ministry of Coffee | PJ的Awesome Canteen
'Sor-bet\线上预定和价格参考:http://www.sor-bet.com/order/

Wednesday, March 09, 2016

【槟城美食】KOTA - When Francis Meets Rempah | Fort Cornwallis



还记得去年十月KOTA初开张营业时,第一次品尝到他们非常Fusion的Menu之后
KOTA就成为我们心目中第一名的Cafe,因为他们以非常精简的Menu,呈现非常不一样的味道
而在去年12月时带着小晶的表妹和朋友们前往KOTA时,我们品尝了6种Main Course的5种,依然美味
最近从他们的面子书知道,他们推出了一系列的新Menu,让我们不得不蠢蠢欲动
来到这个古堡内的咖啡馆,品尝非一般的晚餐
初访:http://jazzlah.blogspot.com/2015/10/kota-fort-cornwallis.html

进入Fort Cornwallis是需要付RM10/人的入门票
不过如果在KOTA用餐,每RM20就可以退换RM10入门票哟~
也就是说如果5个人需要RM50入门票的话,只需在KOTA消费RM100即可豁免入门票

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Tuesday, March 08, 2016

【槟城酒店】Lexis Suites Penang | Teluk Kumbar



近年来直落公芭(Teluk Kumbar)静悄悄之下开发和发展,可以发现许多挖土机在挖宽道路
而令我们感到惊讶的是,Lexis Hotel Group也进驻了Teluk Kumbar
在一片渔民之家的范围内,唯一一栋显眼地矗立着,夜晚还绽放着耀眼七彩的LED灯饰
这似乎意味着槟岛不停发展已经势不可挡,许多建筑商也放眼至浮罗山背(Balik Pulau)

由于槟城在各个旅游网站或旅游杂志时常入选/获得国际最佳旅游城市
而且许多游客不仅只是单恋Batu Feringghi和乔治市而已,更期待到槟岛后花园寻找朴素的村庄
Teluk Kumbar有了Lexis Suites Penang,让本地和国际游客拥有不再千篇一律的槟城旅游行程
除了吃街边美食、看壁画、游古迹区,其实还可以很放松地来个悠闲之旅

价钱比较和酒店预订,请点击以下
AGODA | Lexis Suites Penang

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Friday, March 04, 2016

【槟城意餐】Via Pre Italian Restaurant | Weld Quay



源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚的影响
从而还发展出法国餐、美国餐在内的多种派系,饮食界比喻意大利餐为"欧洲大陆烹调之母"
这完全因为意大利人是一个充满美食家的民族,不但历史悠久而且典雅高贵又浓重朴实,讲究原汁原味
虽然不少人追崇法国餐顶级的排场但我个人更喜欢踏实和平易近人的意大利餐
意大利菜品成千上万,除了大家耳熟能详的Pizza和Pasta,其海鲜料理和甜品都闻名遐迩

Via Pre在意大利文意指“街道前”,而这家意大利餐厅正正就在繁忙的Weld Quay街道前
他们也是槟城少数以正宗意大利餐而闻名的餐厅,坐落在Ferry码头对面,3D博物馆隔壁
还记得他们刚营业时连招牌都没有的隐秘餐厅,如今加了招牌后也比较醒目了

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Wednesday, March 02, 2016

【槟城日食】Kizuna 绊日本料理 | Penang Times Square


Kizuna在Queensbay的Bay Avenue累计不少好评也默默耕耘了三年之后
终于在最近于Penang Times Square开设第一家分店,而且这家分店的气派非凡
而且据说老板砸了两百多万翻新和装修这家分店,绝对可以成为槟城最气派豪华的日本餐厅

料理界有一句话说,“日本料理是用眼睛吃的”
因为料理界曾评价日本饮食最重外观,中国饮食最重口味
所以日菜最讲究食品的色形美、餐厅格局布置还有餐具的摆设,比如犹如艺术的怀石料理
不过日菜对日本人来说是日常传统饮食,是在明治时代末期(1868年-1912年)所形成
日式料理不但是本地,也是全世界最受欢迎并公认重原味精神和外观细腻的料理
而如今Kizuna把外观靓丽的日本料理外加令人陶醉的装潢氛围融合一体,绝对是呈现最完美的视觉体验

初访:http://jazzlah.blogspot.com/2013/10/kizuna-japanese-restaurant-bay-avenue.html
回访:http://jazzlah.blogspot.com/2014/12/kizuna-japanese-bay-avenue.html

让Google Maps和Waze带领你前往Penang Times Square
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