kd338z06wjohham0g30o2wrya9szd3 食在好玩 - 美食旅游部落格 Food & Travel Blog: 10/01/2014 - 11/01/2014

Friday, October 31, 2014

【韩国美食】돈삼우삼 Donsam-Usam碳烤烤肉 | 釜山

韩国第二天行程:太宗台 瓜子黑糖饼 ✈ 海云台 ✈ 3대서가冷面 ✈ 广安大桥 ✈ 돈삼우삼 碳烤烤肉店

韩国8天7夜费用、行程、实用资料:http://jazzlah.blogspot.com/2014/07/korea-7days-8nights-expenses-itinerary.html

对于我国来说,烤肉可能是属于比较奢侈的而且也不怎么讲究牛或猪的哪一个部位
甚至最好是那种吃到饱,腌制各种味道的肉类为最高需求
有时看到国人对吃毫无讲究和要求,真的感到汗颜
韩国烤肉已经是属于韩国料理重要的一环,韩国人对烤肉的需求量和讲究可说世界之冠
无论去到韩国哪一个角落都可以看到烤肉店,并以牛肉为主、猪肉为副
韩国人对烤肉尤其牛肉十分讲究,一般烤肉店的烤肉会分成牛里脊、牛排、牛舌、牛腰
韩国烤肉一般以新鲜切片为主,不加入任何调味料,最多也是洒一些盐在肉片上而已
之后使用生菜叶或苏子叶包裹着肉吃,可以适当加入蒜头、韩式辣酱等作为调味料

Monday, October 27, 2014

【槟城活动】Rocktoberfest 2014 | Hard Rock Cafe


还没成为博客之前,觉得来Hard Rock Hotel或Hard Rock Cafe似乎是很困难事情
还记得和小晶在一起第一年,我们曾经偷偷“溜进来”Hard Rock Hotel
为什么说是溜进来呢?因为那时有保安人员会询问每一辆进入Hard Rock酒店范围的顾客
当时我们也是说要去Hard Rock Cafe用餐才有机会溜进去
其实当时我们刚从Rasa Sayang吃完Buffet罢了,根本饱到要吐了,哈哈
如今已经踏入成为博客的第五年,这五年来似乎也进出无数次Hard Rock Hotel了
不过Hard Rock其实还只是进去过一次而已,这次算是第二次
第一次造访Hard Rock Cafe的可以看这里:http://jazzlah.blogspot.com/2013/05/hard-rock-cafe-batu-feringghi.html

当晚的Rocktoberfest有德国啤酒促销,只要购买2支Lowenbrau或Erdinger德国啤酒
即可获得一个500ML的限量版Oktoberfest啤酒杯
而如果购买1公升的Carlsberg啤酒的话,则赠送1公升装的限量版Oktoberfest啤酒杯

Thursday, October 23, 2014

【韩国游记】广安大桥 Gwangan Bridge | 釜山

韩国第二天行程:太宗台 瓜子黑糖饼 ✈ 海云台 ✈ 3대서가冷面 广安大桥 ✈ 돈삼우삼 碳烤烤肉店

韩国8天7夜费用、行程、实用资料:http://jazzlah.blogspot.com/2014/07/korea-7days-8nights-expenses-itinerary.html
原定行程  预定在五六岛天空步道呆到傍晚7点,而8点到广安拍摄夜景并用晚餐,预计10点回酒店
实际行程  5点抵达Centum City结果不到一小时就不想逛了,最后直接去广安,630PM就到广安里海水浴场了
策划行程时,我认为在广安拍摄桥景和吃晚餐,我应该只是会逗留大约2个小时而已
毕竟只是夜景,拍摄大桥开灯,享受一下广安里海水浴场而已,觉得没什么了
不过旅行最特别的地方,就是很多让你措手不及又意想不到的状况发生
而我和小晶竟然在广安里海水浴场呆上了一个晚上因为这里有意想不到的两个“表演”

Monday, October 20, 2014

【槟城美食】Paper Pepper Cafe | Jalan Masjid Kapitan Keling



在数个月前,无意间发现观音厅附近悄悄开了一家以“明信片”和“寄给未来”为概念的咖啡馆
个人挺好奇而且觉得其概念很新鲜,就私下接洽了咖啡馆的老板了解详情
而老板也很愿意为我们分享其概念,并吩咐我们可以在他们推出新Menu后拜访会有更多食物选择
后来邀约Enqvist一同前往时,他登入Paper Pepper面子书时,一度以为这是一家明信片专卖店
当我来到Paper Pepper时,被底层一字排开,紧贴在墙壁的一格格的“寄存柜”给震惊了
这里的寄存柜是供顾客们寄存他们寄给未来的明信片,可以根据月份寄存在不同的格子内
个人挺欣赏这种概念,毕竟寄给未来,无论收件人是自己抑或者别人
都是给与收件人一个承诺,明信片承载着对未来的心愿、梦想和承诺

Friday, October 17, 2014

【韩国美食】3대서가밀면 冷面 | 釜山

韩国第二天行程:太宗台 ✈ 瓜子黑糖饼 ✈ 海云台  ✈ 3대서가冷面 ✈ 广安大桥 ✈ 돈삼우삼 碳烤烤肉店

韩国8天7夜费用、行程、实用资料:http://jazzlah.blogspot.com/2014/07/korea-7days-8nights-expenses-itinerary.html
离开了海云台沙滩节后,我们回到海云台商铺区找吃去
走了不久就看到一家人山人海的食店,我们并不懂究竟是卖什么
惟有偷偷看坐在店外的顾客们吃些什么,后来看到每桌都order了铁碗面,没错,是每一桌顾客!
一个铁碗,里头装着橘色汤头和黄色面条,而且铁碗还一直冒冷水,就知道这是冷面了
反正来釜山,冷面也是其中一样想吃的美食,就决定进入这家冷面店
不过这家招牌有很长的名字,翻译之下竟然是叫“大西洋3将”,感觉很怪所以还是保留韩语
免得翻译不对招人当笑话,呵呵~

其实很多人自由行都设定一定要去什么景点、一定要吃什么的
之前遇过一些网友咨询韩国行程,她没安排去景福宫可是就硬硬要去吃土俗村人参鸡
其实人参鸡在韩国很普遍而已,土俗村人参鸡并没有去到非常好吃的境界
土俗村人参鸡会出名也是因为早期去韩国的台湾旅友,把食记记载在网上,久而久之才越来越多人前往
有时自由行时自行挖掘一些美食,同样可以带来不同的惊喜

Wednesday, October 15, 2014

【槟城食记】烧鸭轩 | Taman Kheng Tian


早期的槟城,满街都是卖鸡饭的而烧鸭似乎并不普遍
就算今时今日,售卖烧鸭的档口也寥寥无几,有时想要吃鸭饭还真的有点伤脑筋
不过身为食客之一的我,其实还真的很少想吃烧鸭,毕竟鸡肉和猪肉似乎在华人市场也比较普遍
有时来到一家烧腊档口,有吊着烧鸡、烧肉、叉烧但就是没有烧鸭,有也是一两只而已
烧鸭往往是“陪衬品”比较多,而在槟城似乎也没有售卖烧鸭的代表
我曾经问问不怎么吃鸭肉的小晶,究竟为什么她不怎么喜欢吃?
其实最主要还是因为鸭肉本身有带着一股鸭骚味,而且肉质也比较Ngin Ngan,口感比较逊色
但对于我而言,烧鹅烧鸡烧鸭都有其独特和美味之处,任何一种都爱吃

Sunday, October 12, 2014

【韩国游记】海云台 & 海云台沙滩节 | 釜山

韩国第二天行程:太宗台 瓜子黑糖饼 ✈ 海云台  ✈ 3대서가冷面 广安大桥 ✈ 돈삼우삼 碳烤烤肉店

韩国8天7夜费用、行程、实用资料:http://jazzlah.blogspot.com/2014/07/korea-7days-8nights-expenses-itinerary.html

海云台沙滩一直都是很多人到釜山的行程之中
可是在我上网做功课时,发现很多驴友都没有选择在夏天来海云台沙滩
通常看到的都是一片寂静、没有人潮只有海鸥的海云台,可能大家都是旺季来釜山吧?
然而,做功课时发现六月初,海云台进入夏天之后都会有海云台沙滩节
可以融入当地一些庆典和活动是旅行中非常难得的,毕竟可说是可遇不可求的
后来发生了岁月号(世越号)沉船事故,发现很过韩国活动包括盘浦大桥彩虹喷泉都取消
而且到了五月初发现海云台沙滩节官网依然没Update任何新咨询,致函到本地韩国观光网站也得到不到消息
那时还真的以为没得参与这一年一度的海云台沙滩节了
后来,万万没想到在五月尾收到韩国观光网说海云台沙滩节会如期进行而且还是在我们到釜山那段日子
我们又岂能错过这么盛大和罕见的庆典活动呢?

Thursday, October 09, 2014

【槟城美食】Dcova | Lebuh Bishop


位于Bishop Street的Dcova于半年前接手Lighthouse Coffee的一家咖啡馆
Lighthouse Coffee是槟城众多咖啡馆中素质算得上上乘的咖啡馆
后来得知Lighthouse Coffee停止营业后,还真的替槟城饮食业感到悲哀
毕竟有时用心的食物偏偏无法做得起色,反而单靠主题、装饰的却获得青睐
这次尝试了Dcova后,幸好他们除了延续了Lighthouse Coffee提供咖啡的使命
很多人可能不懂,Dcova是The(DCocoa & Vanilla的结合
他们除了保留Lighthouse Coffee Menu许多特色咖啡而且还为其咖啡馆注入更多的元素和食物
这一次来尝试其实食物反而给我的惊喜大于咖啡

Sunday, October 05, 2014

【韩国美食】瓜子黑糖饼씨앗호떡 | 海云台

韩国第二天行程:太宗台 瓜子黑糖饼 ✈ 海云台  ✈ 3대서가冷面 广安大桥 ✈ 돈삼우삼 碳烤烤肉店

韩国8天7夜费用、行程、实用资料:http://jazzlah.blogspot.com/2014/07/korea-7days-8nights-expenses-itinerary.html
씨앗호떡也就是瓜子糖饼之意
很多人都说到南浦洞光复路时一定要吃元祖糖饼,再不然就是升基糖饼
称为升基糖饼因为在《2天1夜》一剧中出现,李昇基吃了之后都一个劲儿地说好吃
就连韩国现任总统韩国朴槿惠也吃过这釜山小吃
不过其实这类瓜子糖饼属于釜山非常普遍的小吃,在哪里都可以看到
可是偏偏去到首尔时,这小吃似乎又看不到了
而我们原本也是计划到时在光复路美食街再寻找
但在前往海云台沙滩节时途中看到一个档口排长龙,好奇心驱使下去看看
原来正是闻名的瓜子黑糖饼,不过看不懂韩语所以也不懂是什么名堂的瓜子黑糖饼
总之看到韩国人也排队买,准没错了啦!

Wednesday, October 01, 2014

【槟城美食】Japin 绝品日本料理 | Sunway Perdana


Japin日式餐厅在槟岛营业已经有好一段时日了,可以到今时今日依然屹立不倒
全依靠他们提供非常实惠价格的日本料理,毕竟价格永远是多数消费者最考量的因素之一
受到好评之后,Japin在数年内分别于Queensbay Mall、1st Avenue和KL的Sri Hartamas开设分店
而槟城的威省一带一直以来都是业者忽略的遗珠,所以威省一带都比较少日本料理的餐厅
如今,Japin日式餐厅终于在Seberang Jaya Sunway一带开设了第四家分店,这无疑是威省朋友的好消息
许久没有来Sunway一带的我,还真没想到Sunway一带有了新兴店铺,而Japin就进驻在这新兴店铺
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