数个月前拜访的Up and Above，似乎受到不少人的关注，试过的人也给与他们好评
一些路过Up and Above的友人曾经告诉我，这家餐厅给与他们“昂贵”的感觉
后来通过我的部落格才发现其实他们的餐点都很精致但定价又不会太高
其实市场很多人都会这样，所以部落格自然成为一个平台可以让人更了解和分析一家餐厅
除了晚餐有精致而且市场比较少见的料理之外，午餐配套实惠得来让人觉得有满足感
后来通过他们的FB Page，发现他们也推出了早餐系列，真的是一家很拼的餐厅
而Up and Above推出的早餐系列，当我们从Menu看到价格时真的吓倒
13种选择的早餐系列竟然只从RM4.80起，最贵的也只不过RM11.80
而且Add On饮料也只不过RM1.50至RM3而已，真的有比咖啡店的早餐还便宜耶!
让Google Maps和Waze带领你前往Up and Above European Cuisine
Pork Patty Muffin【RM9.80】
个人要大推的是Pork Patty Muffin，因为分量诚意而且价钱实惠
有English Muffin将Homemade Pork Patty、起司、培根和太阳蛋夹心
Pork Patty的厚度有诚意之外，还额外淋上特制的BBQ Sauce让味道更鲜明
由于BBQ Sauce同样是店家自调，所以味道没有太重，早餐吃也不会太负担，重要是很好吃~
American Breakfast【RM6.80】
非常典型的美式早餐，是很多槟城人到咖啡店都喜欢点的American Breakfast
几乎大同小异的美式早餐，也几乎是咖啡店的价钱
可是最大不同的是地点却是在有冷气、有体贴服务的餐厅内
想要带另一半去吃美式早餐，可是担心另一半嫌弃咖啡店乌烟瘴气的话，这里是不二选择了，呵呵~
而且美式早餐使用的是大香肠，还有太阳蛋两颗外加培根、火腿和两片牛油面包
RM6.80这种价钱，绝对是令人难以置信会出现在冷气餐厅中的
Maltese Poach Egg Muffin【RM7.80】
Poach Egg其实要说容易煮也不容易的，至少我煮的时候很多时候会爆掉
所以剩下功夫起来，又不需要清洗碟子还是准备材料
直接来Up and Above，有Poach Egg和火腿放在English Muffin顶端并淋上Maltese Sauce
Maltese Sauce也是类似橙汁外加Hollandaise Sauce，非常适合本地人
毕竟Hollandaise Sauce味道较重，吃多会腻所以厨师体贴换成清新又有橙的香味的Maltese Sauce
Poik Poik的Poach Egg，一搓就破，接下来就是半生熟的蛋黄缓缓地流下来~
简单的沙拉还可以缓冲蛋黄味道，吃起来不会太负担，很适合写意的早餐时光
Truffle Oil Scramble Egg【RM11.80】
部分人有喜欢在早餐吃Scramble Egg，而Scramble Egg其实也不难
好像我们，顶多也是Scramble Egg加胡椒粉、辣椒酱然后面包夹心
但是Up and Above推出奢华版的Scramble Egg，看起来貌似普通的Scramble Egg
但是这盘Scramble Egg一上桌就有一股松露味道，但是放入口里又不会太重味道
厨师将松露油分量拿捏得很好，所以一整盘吃起来都不会觉得太腻
Mushroom Scramble Egg【RM6.80】
如果想要吃得更平民一些，可以选择加入蘑菇片的Scramble Egg
有些人比较能接受自己熟悉的味道，所以Mushroom Scramble Egg最适合
而且价格才RM6.80而已，还有搭配两片牛油面包和简单沙拉
Mushroom Brooth & Tomato Brooth【RM5.80】
如果早餐想吃得更清淡但比较有饱腹感，可以选择Brooth
煮得较有口感的Macaroni Pasta再浸泡在汤品内，融合起来变成有口感的汤品
而且无论是蘑菇或者番茄，味道都恰到好处不会花俏也不会太淡口味
而且还额外添加了火腿和太阳蛋，吃起来不单调
小时候因为生病时老妈子时常煮Macaroni给我吃，所以一直都有点排斥
但Up and Above的Brooth似乎让我重拾对Macaroni的印象
Up and Above是一家想要以平实和可负担价格，让食客可以体验不一样的欧式现代料理
而且店内整体装潢都相当气派和完全不像是一家普通的餐厅，更有高级餐厅的感觉
而且他们的Menu推陈出新，一直钻研不同的新菜色，为了让食客保持新鲜感
槟城市场绝对需要更多一些有创意而且价钱实惠的餐厅出现~
而且早餐时段从730AM一直到11AM，目前也累积了不少顾客群来吃他们的早餐
营业时间：730AM to 10PM (星期一休息)
联络号码：012- 407 9168
让Google Maps和Waze带领你前往Up and Above European Cuisine
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