还记得去年The Wembley Hotel (之前名为St.Giles Wembley)的Buffet买一送一优惠造成极大回响
不少朋友没能搭上买一送一的列车，无缘享用到美味Buffet和获得优惠卷
但更多朋友成功预约了，却遇上高朋满座而导致拥有不好的经验，搞得怨声四起
导致不少人对The Wembley Hotel的Buffet有赞亦有弹
这里想要为The Wembley平反的是，请明白何谓“物极必反”
无论多么专业的服务，遇上超高人气和满座，加上一堆人冲着“同一样”食物（比如雪蟹）而来
叫工作人员如何反应呢？早前在曼谷闹得闹哄哄那个“抢虾”事件就是最好的借镜
甚至不少网友通过我的部落格或Fanspage打算通过我预定，甚至向我投诉，搞得我哭笑不得
三个月的促销期外加三个月的兑换期，Wembley Cafe终于回复正常运作
这一年来也有不少朋友/网友/读者前来咨询Wembley Cafe的素质，但我实在给不到一个正确答案
这一年来也有不少朋友/网友/读者前来咨询Wembley Cafe的素质，但我实在给不到一个正确答案
所以事隔一年后，我决定重返Wembley Cafe来试试看他们的Buffet之外
也看看Wembley Cafe的食物素质是否有提升或下降，但我可以总结的是...
Wembley Cafe无论食物还是服务素质，不但没有下降反而还提升了
而且Wembley Cafe的Buffet我挺推荐的，因为不但拥有超过70种食物，而且食物都很美味
让Google Maps和Waze带领你前往The Wembley
让Google Maps和Waze带领你前往The Wembley
我重返Wembley Cafe享用他们星期三晚上的Thai Buffet Dinner
我很惊讶曾经火红一时的Wembley Cafe当晚只有寥寥数桌的客人
但Buffet Line依然提供大量的食物和排场，而且依然坚持每一天提供Buffet
而且除了Buffet Dinner，Wembley Cafe还提供Buffet Lunch和Supper Buffet耶
堪称最城提供最多Buffet时段的酒店，除了Cititel真的不曾看过任何酒店提供Supper Buffet
而且这里经过整顿之后，有数位老经验的厨师从五星级酒店跳槽到这里，绝对可以吃到很赞的食物~
Theme Buffet Lunch (Thurs-Fri 12noon to 230pm;Weekend 12noon to 330pm)
Thursday - Japanese & International Inspired
Friday - Italian
Saturday - Wembley Seafood
Sunday - Oriental Weekend
Adult: RM68 nett | Child: RM34 nett | Senior Citizen: RM48 nett
Theme Buffet Dinner (Mon-Fri 7pm to 10pm)
Monday - Spices & Herbs Penang
Tuesday - Mediterranean
Wednesday - Tentalising Thai
Thursday - Japanese & International Inspired
Friday - Italian
Adult: RM95 nett | Child: RM48 nett | Senior Citizen: RM67 nett
Theme Buffet Dinner (Weekend 7pm to 10pm)
Saturday - Wembley Seafood
Sunday - Oriental Weekend
Adult: RM108 nett | Child: RM54 nett | Senior Citizen: RM76 nett
Supper Buffet (Fri & Sat 11pm-2am)
Adult: RM30 nett | Child: RM15 nett
雪蟹依然是Wembley Cafe最大卖点，而且每一晚的Buffet Dinner都有供应Snow Crab
基本上Wembley Cafe的每日Buffet Theme，更换的都是Main Dishes、汤品和部分前菜而已
各种海鲜、部分前菜、鸡饭、沙拉、寿司、刺身等都是Fix的，基本上不会更换（除了供应商没货）
由于多数餐厅都没售卖Snow Crab，所以要吃Snow Crab，酒店的Buffet是不二选择
而且Wembley Cafe的Snow Crab又大又新鲜，而且稍微留意的话可以发现到他们非常体贴
因为所有的Snow Crab都在中间划一横，食客只需切开跟着线条用刀切开即可
（Snow Crab属于季节性海鲜，酒店随时更换而不另作通知，可以咨询酒店确认）
Seafood on the Ice
对于海鲜控（我猜多数槟城人都是），看到这些海鲜肯定无法自拔
我并非一个海鲜控所以我看了没啥反应的，哈哈~
由于槟城突然涌现了许多酒店，稍微比较一下其实个人觉得Wembley Cafe的食物种类挺多的
海鲜种类更多达六种包括Scallop、青口、大虾、Oyster、花蟹等
其实以Weekday RM95 Nett价格来说，对于海鲜控来说绝对超值的
而且所有海鲜都非常新鲜，因为酒店不会保存任何摆在Buffet Line的食物
就算没动到也一律会Dispose，这是酒店最基本的准则
Sashimi
除了海鲜，不少来吃Buffet的都会狂攻刺身，这里的刺身一共有三种
包括Tuna、Butter Fish和Salmon，三种刺身都看起来很新鲜而且切得很漂亮
就算当晚不是Japanese Inspired主题，刺身依然是每天会出现在Buffet Line的Hot Item~
Miang Kam
泰式主题的灵魂终于出来啦，前菜可以看到Miang Kam
是一种泰国非常普遍的前菜，使用假蒟叶包裹着花生、芒果、葱、辣椒、黄梨、椰丝和Miang Kam Sauce
是一款非常好吃的泰式“一口吃”的小吃
Assorted Cheese
Dressing, Condiment, Appetizers & Salad
除了有DIY沙拉之外，有Som Tam、Young Mango Salad with Shrimps、Young Papaya Salad with Nuts、Glass Noodle Salad、Spicy Seafood Salad with Mint、各种Cold Cut等
还未开动前，总要让胃部先暖身，这些沙拉绝对可以让胃暖烘烘的
Assorted Sushi
虽然不是Japanese Inspired，不过由于槟城人都非常爱吃日本料理
所以寿司天天都会出现在Buffet Line之中，各式各样的寿司其实看起来卖相相当好
比起许多酒店的寿司，看得出这里的寿司有用心在制作哦~
Spicy Spaghetti Kee-Mao with Basil
虽然是意大利面可是却以泰式风味烹调，稍微辣辣的而且还有九层塔香气
Green Curry Chicken
这里的青咖喱味道挺纯正，而且使用的还是真正的椰奶所以青咖喱味道很入味
加上鸡肉都非常嫩滑而且入味三分，就算是Buffet味道也没有马马虎虎的
Seafood with Chili & Lime Juice
酸酸辣辣的海鲜，包含了大虾和青口，两种都保留鲜味且有青柠的清新酸味
Thai Prawn Curry with Chili Oil
Steamed Salmon Mousse (Hor Mok)
这一小碗一小碗的其实口感和味道犹如Otak-Otak，不过却是使用三文鱼制成
我个人相当喜欢，尤其加入的香料非常浓郁，搭配三文鱼的味道真的很诱人
Braised Lamb with Dried Chillies
Stir Fried Beef with Ginger (Phad Khiing)
这道炒牛肉搭配灯笼椒相当美味，炒的火候也非常足，全部牛肉都炒得相当入味
Fried Sea Bass "Sam-Ros"
这非常独特的炸鱼柳，每一条鱼柳都是货真价实的Sea Bass鱼肉，口感好，炸得酥脆
Braised Bean Curd with Petola
Stir Fried Vegetable
Roasted Duck Curry with Longan
咖喱鸭肉嫌少尝试，但其实在泰国还蛮普遍的
这道咖喱鸭肉不会辣，只有些许小辛辣而且带点水果甜味，因为加入了龙眼的甜味
Pineapple Fried Rice
黄梨炒饭也是泰国的主打之一，自然在Buffet Line同样可以找得到
炒饭炒得颗粒分明而且黄梨香味和甜味都已经和炒饭融合在一起，就算没拿黄梨块依然可以吃到黄梨风味
Seafood Tom Yam
这里的东炎下足料，绝对和泰国的东炎有得比，不过喝起来挺呛的
如果不喜欢喝泰国东炎的朋友可能会不是很习惯，不过我个人觉得辣劲十足，很赞！
Vegetable Cream Soup
又是我最喜爱的汤品，非常浓稠而且都是奶油和蔬菜而已，不过单吃又好像单薄了一些
所以当然是撬开数根的Snow Crab然后把雪蟹肉统统丢进蔬菜奶油汤中，一流奢华享受啊~
Asian Tapas
我个人非常喜欢吃煎炸食物还有烧烤类，这里有许多炸物之外还有鸡肉和羊肉沙爹
沙爹类稍微改变了，因为所有沙爹三分一直接浸在酱内，我个人更喜欢这种做法，可以更入味
其他炸物还包括炸春卷、Pandan Chicken、Thai Fish Cake、虾卷、Poo Ja、Samosa等等
Carving of the Day
这道Carving of the Day每天都会轮换，当晚有的是Baked Fish
Chinese BBQ & Dim Sum Station
云云酒店当中，我个人非常喜欢Wembley Cafe是因为这里可以吃到鸡饭~
由于点心类一般都是鸡肉为主，所以基本上所有酒店提供的点心都大同小异
但Wembley Cafe的鸡饭和鸡肉叉烧虽然称不上最好吃不过还是挺不错的
Dessert & Fresh Fruit
Wembley Cafe的甜品阵容也相当庞大，有起司蛋糕、巧克力蛋糕、戚风蛋糕布丁、蛋挞、各种本地糕点
如果可以有芒果糯米、Tab Tim Krob就更加棒了，不过可惜当晚没提供
水果方面选择也不少，一共有四种而且还有火龙果呢~
当然少不了还有雪糕、Chocolate Fountain、咖啡等等
由于刚巧遇到以前在槟城某五星级酒店就业的相熟厨师已经跳槽到Wembley了
所以他趁机推荐了以下数道星期一晚上的Herbs & Spices of Penang主题的餐点让我们试试看
Herbs & Spices当然是以香料为主，自然就是许多的咖喱料理
我敢说这里的所有香料料理绝对和外面餐厅的有得比较，或者更胜一筹呢~
Nyonya Spice Steamed Fish
"Hong Siew" Braised Mutton with Cinnamon
Wok Fried Prawns with Tumeric and bean paste
Mutton Stew with Indian Spices, Rogen Josh
Butter Chicken with Fenugreek Leaves
地址：183, Jalan Magazine, 10300 Penang, Malaysia
联络号码: 604 259 8123
Fax: 604 264 3388
让Google Maps和Waze带领你前往The Wembley
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