早前看新闻说，我国炎热的天气一直会持续到6月，我俩一直都抱怨这闷热的天气
加上最近烟霾似乎又开始笼罩槟城了，开冷气似乎仍不能解决闷热天气，总要来一些冰爽的吧？
最近发现了一家家庭式手工制作的Sorbet品牌，他们主打健康、纯天然、手工制Sorbet（冰沙）
Sorbet其实是源自阿拉伯字“Sharbat”，也就是香果浆饮料，17世纪该饮料才进入英国成为Sorbet
Sorbet是使用糖水再融入果汁制成的冰沙，一般上出现在高级或Fine Dine餐厅
而Sorbet的角色非常尴尬，因为一般都会出现在两道餐点之间的小甜点
'Sor-bet\坚信Sorbet应该成为大众化的甜品，尤其是拥有炎热天气的马来西亚
这家源自槟城品牌的'Sor-bet\除了可以通过线上预定（Online Order），目前于以下地点可以找到：
槟城的Little Art House | KL的Ministry of Coffee | PJ的Awesome Canteen
'Sor-bet\线上预定和价格参考：http://www.sor-bet.com/order/
在槟城的朋友，如果通过线上预定的话，一般上24小时内就可以收到确认订单和外送
如果您居住在Pulau Tikus、Tanjung Bungah、Tanjung Tokong、Gurney一带
'Sor-bet\负责人将会亲自递送到府上去，其余地方则需要再配合另外安排
万一您Order的口味有材料短缺的问题，订单则需要最多3天才可以送上
任何订单都是货到付钱（Cash on Delivery），所以非常方便和放心
我们预定的'Sor-bet\由负责人亲自送上，并拥有精美可爱的包装
我们觉得这种包装不但体面，而且很多女孩子都会喜欢
目前'Sor-bet\推出两种类别，分别是Quench & Indulge
Quench是手工制冰沙，并使用纯天然果汁和果实制成，适合一家大小和小朋友
Indulge有点类似冰沙版本鸡尾酒，纯天然果汁和果实之外，还加入了各种烈酒，适合大朋友们
'Sor-bet\拥有非常精致的包装，看起来相当高档而且送礼也非常适合
就算您需要神秘的送给心爱或者关心的人，'Sor-bet\绝对可以代劳而且为你传递信息给他/她
Quench目前有八种天然口味包括：
Asian Lemonade | Barley + Lime
Sunny Side Up | Orange
Golden Orchard | Mango
The Red Water Boy | Watermelon
Yellow Submarine | Lemon
Emperor Li's Concubine | Lychee
Princess Porcupine | Soursop
Bespoke Coconut | Coconut
Indulge则有六种口味搭配不同的烈酒：
Bora Bora Dream | Coconut + Vodka
A Kingston Affair | Sugarcane + Rum
Flirty Bangkok | Mojito
Capetown-Intoxicated | Lemon + Whisky
Moonlighting in Copenhagen | Pear Cider
Mellow St. Andrews | Honey + Whisky
预定四种口味分别有四支小汤匙方便食用
别看小那么一小罐，其实每罐拥有550ML的Sorbet哟，而且建议保鲜期为1-2星期
我个人更觉得开封后在1-3天内食用，因为冰箱温度始终每一家都不一样
加上为了得到最佳的口感、味蕾的享受，我觉得还是3天内食用最棒了~
无论如何，我留到第五天食用时，其实味道依然棒，只是拿出来时需要一小段时间解冻
The Red Water Boy | Watermelon
第一个最吸引我的口味莫过于The Red Water Boy
除了因为颜色有强烈的视觉效果之外，最重要炎热夏天总令人联想到冰爽的西瓜
味道除了拥有天然的西瓜味道，最重要是其冰沙口感放入舌头瞬间化开的凉爽刺激感
而且甜滋滋的，除了西瓜天然甜味之外，还有Sorbet的糖水元素
但糖水并不会喧宾夺主，西瓜的甜味和天然味道依然稳住，糖水甜度只是辅助效用
Asian Lemonade | Barley + Lime
单纯Lime其实我大略可以想象到那个味道了，而且青柠檬冰沙也非常普遍
而'Sor-bet\非常创意地把Barley和Lime融合在一起搭配
其实依然是Lime那种酸涩而且清新的味道，但多了一股Barley的独特味道融合在一起
其实炎热的天气，奢望的不仅是要有冰爽的感觉，Barley + Lime还达到解渴效用呢~
Golden Orchard | Mango
另一款非常视觉系的Sorbet，芒果又是充满热带风情的，绝对可以俘虏本地人
'Sor-bet\使用熟透的芒果制作Sorbet，所以Sorbet的甜度完全来自芒果，我怀疑应该没加糖水了吧？
比较其他三种口味，芒果口味因为芒果绵密果肉，所以制成的Sorbet也特别绵密
绵密的冰沙放在舌头上，融化的速度绝对是一瞬间，而且包裹着舌头，满满的热带风情甜味
Bespoke Coconut | Coconut
消暑良品岂能少得了椰子呢？小晶每回热到要命时最喜欢打包椰水
无奈本地的椰子每回喝了都有酸尾的，而且也没有冰凉的
这椰子Sorbet则完全符合我的要求，不但没有酸尾、甜滋滋、椰子香气，最重要还是冰爽解渴
我家喜欢喝椰水的丫丫，在我打开椰子Sorbet时，一直不停地说“要”~
然后目不转睛的以撒娇眼神攻势让我妥协，心软的我，当然还是给她吃一小口啦，她吃得不亦乐乎~
丫丫是谁？我们的小狗女儿囖，哈哈~
精美的瓶子可以用于各种类的装饰或用处，但如果您不是那么文艺的人
那么您收集五个一套之后，可以归还给Sor-Bet好让他们可以Recycle
任何归还5个一套的，将会获得RM5 Next Purchase回扣哦~
如果您举办派对并打算大量Order的话，可以直接联络'Sor-bet\，他们一样可以办到哟~
线上购买网址：http://www.sor-bet.com/
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