发现威省一带的酒店Buffet越做越不错了，而且这里的Buffet一直都有轮换主题
才开幕数个月的Iconic Hotel竟然已经轮换3次Buffet主题了，也不停推出各种优惠
让食客不会厌倦之外，也可以享受得到优惠，就连周末也有优惠价哦~
这次的Kampung Nelayan主题，明显突显了强烈马来风味和海鲜飨宴
让Google Maps和Waze带领你前往Icon City
踏入Mezza9餐厅前，还有童年回忆的跳飞机
我想多数的90后和00后都无法明白的图案，呵呵~
餐厅范围内还有非常复古杂货店的风格，真的很佩服Iconic Hotel的团队不停轮换主题
甚至连雪糕冰箱都包起Batik样式的纸，最喜欢的还有大桶Tin装着许多Keropok
主题精选：Malay Style Ikan Bakar
这次主题最大看头当然就是Ikan Bakar，来到Ikan Bakar档口前看到犹如巴刹般的海鲜档口
许多海鲜包括乌贼、大虾、蛤蜊、Siakap、Tilapia等各种鱼类，当然还有其他蔬菜可以搭配
建议向厨师交代，把腌料加多多进去，这样烧烤之后更加入味而且味道比较重一些
交代后，厨师会给号码牌，等个10-15分钟可以回到柜台看看，根据号码领自己的海鲜吧~
我们都觉得海鲜都很新鲜，只是味道不够重，所以一定要要求厨师加料再加料
我们的酱料是Tom Yam的，由于大虾和蛤蜊比较容易吸取酱料精华，所以大虾和蛤蜊味道不错
而鱼片和魔鬼鱼就需要再加重味道，所以一定要交代加重味道哦~
Ikan Bakar柜台旁边还有Goreng柜台，这里有炸香蕉糕、炸番薯糕、Keropok Lekor等
Seafood on Ice
如果不喜欢Ikan Bakar也不要紧，依然有大量的Seafood on Ice等着你~
尤其喜欢海蟹的朋友绝不可能错过，而且马来同胞也可以一起享用
各种以马来风味为主的食物都出现在Buffet桌上包括Tom Yam、Soto Ayam、Ulam-Ulaman、Otak-Otak等
Roasted Beef已经成为Buffet餐桌上普遍而且受欢迎的美食之一
Main Course都是以本土风味为主而且拥有十几种的食物，发现一些老人家都相当爱配饭吃
中式搭配马来风味，其实马来同胞也相当爱吃华裔的煮炒，可以从在座的马来顾客看得出
Main Course包括烤鸡、扬州炒饭、意大利面、碎肉豆腐、炸云吞/Belacan鸡、咖喱鱼、炒蛤蜊等等
都说马来风味美食了，怎么可能少得了沙爹呢？
还有一大堆的马来糕点，平时我都最爱吃这些马来糕点
小吃方面还有面包香肠、汉堡、Rojak还有Lok Lok
我们都觉得这些食物很新鲜，因为对于许多一成不变的酒店Buffet，Iconic Hotel真的很有突破和创新
尤其Lok Lok，鲜少可以看到酒店出现Lok Lok，马来朋友其实都超爱的
糖水方面也有马来顾客喜欢的Pulut Hitam还有中式的糖水
甜点方面竟然还有Crepe，真的蛮下重本而且配合时下的Trend
有时真心觉得其他酒店应该多多参考Iconic Hotel的Buffet，不要老是一成不变的
毕竟我们相信酒店的Buffet基本上是以本地顾客为主，应该考虑本地顾客口味
少不了的当然还有ABC，都是DIY的哦，想要放多少料都随自己喜欢
看看雪糕冰箱，不仅有普通四种口味的雪糕，还有冰棒和冰条哦~
抓着冰条，一下换左手一下换右手那种童年回忆，也许现在许多小孩都无法明白了
地址：71, Jalan Icon City, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
联络号码：04-505 9988
让Google Maps和Waze带领你前往Icon City
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