不过在转折之下，几乎只要是华人社区都可以看到鱼头米粉的存在，更多都搭配Tom Yum一起售卖
而且每一家的鱼头米粉基本上都不太一样，有些锅气重、有些清淡、有些加奶、有些则加酸菜
而富二代夜市已经停止售卖Mookata了，并转型售卖鱼头米粉/粥和Tom Yum
这里的鱼头米粉和Tom Yum来自槟华中学一带，俗称“大路边”的鱼头米粉
汤头的秘方都是来自同一家，所有不少老顾客都会“闻风而至”，才开业就有老顾客捧场了
让Google Maps和Waze带领你前往富二代
富二代刚开始售卖鱼头米粉、Tom Yum、淡奶鱼头米粉和鱼头粥，另外还有炸虾姑
所有鱼头米粉/粥和Tom Yum都有普通单点的，分别有猪肉、炸鱼肉和鲜鱼肉三种
如今也会加入各种炒饭和炒金旦面，他们还专程请泰国人炒，可以吃出浓郁泰国风味
（请Ignore上图的Coming Soon）
当然，除了单点还有槟城人最喜欢的自选料，看到那么澎湃和多种选择，叫人怎么每样都拿一些呢？
除了平时会看到的鱼丸、菜丸、起司丸、福州鱼丸、猪肉丸、豆腐丸之类，另外还有各种釀豆腐
每一种自选料都看起来很新鲜，不像是昨晚卖不完留隔夜那种
店家也为了保持自选料新鲜，所以都摆出来少量而已，不足的话才会另外再补上
除了平时会看到的鱼丸、菜丸、起司丸、福州鱼丸、猪肉丸、豆腐丸之类，另外还有各种釀豆腐
每一种自选料都看起来很新鲜，不像是昨晚卖不完留隔夜那种
店家也为了保持自选料新鲜，所以都摆出来少量而已，不足的话才会另外再补上
少不了还有各种菇类、蔬菜类、鱿鱼、鸡蛋、鱼漂、日本豆腐、猪肉片甚至猪肠都有耶!!
其实算一算，自选料的种类也有超过50种耶~
其实算一算，自选料的种类也有超过50种耶~
海鲜类虽然炸鱼（RM2/片）是比较普遍的，但鲜鱼片竟然使用石斑鱼片（RM2/片）
而且还是新鲜抓新鲜切的石斑鱼片啊，最难得的连山占鱼也有
另外还有一大只的乌贼和超新鲜的大虾，很少自选料档口肯将新鲜海鲜都放在自选料桌上的耶~
自煮凉茶【RM1.70】、橙汁【RM3.50】&苹果汁【RM3.50】
**以上果汁已经去冰**
**以上果汁已经去冰**
加入了淡奶的鱼头米粉让汤头变得更奶白顺滑，还有一种无法形容的香气
基本上淡奶清汤鱼头米粉早期多数在雪隆一带比较多，槟城的都是专注清汤而已
但许多人到了雪隆一带品尝过淡奶清汤米粉后，都觉得非常好吃，自然槟城也有市场囖~
富二代的淡奶清汤还加入了酸梅、梅菜一起熬煮，让淡奶清汤带点酸味打开胃口
一碗普通炸鱼肉淡奶清汤是RM9.50，我弟弟额外加入了许多料包括鱼丸、西刀鱼丸、香肠、炸豆皮、猪肉片、豆腐丸、肉丸等，额外Top Up RM7而已
最恐怖的是，我们Expect是一小碗而已，结果来的是超大的碗
看碗无法想象有多大？双手都捧一半范围而已，好像小脸盆了（碗的颜色刚好也像脸盆...😂）
TomYum【RM19.50】
基本上淡奶清汤鱼头米粉早期多数在雪隆一带比较多，槟城的都是专注清汤而已
但许多人到了雪隆一带品尝过淡奶清汤米粉后，都觉得非常好吃，自然槟城也有市场囖~
富二代的淡奶清汤还加入了酸梅、梅菜一起熬煮，让淡奶清汤带点酸味打开胃口
一碗普通炸鱼肉淡奶清汤是RM9.50，我弟弟额外加入了许多料包括鱼丸、西刀鱼丸、香肠、炸豆皮、猪肉片、豆腐丸、肉丸等，额外Top Up RM7而已
最恐怖的是，我们Expect是一小碗而已，结果来的是超大的碗
看碗无法想象有多大？双手都捧一半范围而已，好像小脸盆了（碗的颜色刚好也像脸盆...😂）
当服务生捧着小晶的Tom Yum走来时，我们已经嗅到浓郁的Tom Yum味道
然后看到红透透的Tom Yum时，我们不由自主地感觉到辣而咽了一下口水
我们说安啦...安啦...通常这么红透透的都不会辣的，尝试了第一口，先甜、再来酸之后辣
辣劲包围而且后劲非常强，吃了肚子都感觉到暖暖地~
不过习惯那个辣度之后，越吃越爽，喜欢火辣辣的朋友一定要来试试看
小晶选了一制大虾还有一大片鱿鱼片，外加鱼丸、鱼片、很多菇类、蔬菜类等也是RM19.50而已
然后看到红透透的Tom Yum时，我们不由自主地感觉到辣而咽了一下口水
我们说安啦...安啦...通常这么红透透的都不会辣的，尝试了第一口，先甜、再来酸之后辣
辣劲包围而且后劲非常强，吃了肚子都感觉到暖暖地~
不过习惯那个辣度之后，越吃越爽，喜欢火辣辣的朋友一定要来试试看
小晶选了一制大虾还有一大片鱿鱼片，外加鱼丸、鱼片、很多菇类、蔬菜类等也是RM19.50而已
清汤鱼头米粉【RM15】
平时大鱼大肉了，我就选择了清汤鱼头米粉，也选择幼米粉，可是为什么还是觉得粗的？
炸鱼肉清汤米粉是RM8.50，另外再加入了鱼丸、3件釀料、菇类、蟹柳、西兰花等，只需Top Up RM6.50
清汤略淡一些，和Tom Yum反差很大，适合带爸爸妈妈公公婆婆来吃，他们会爱上
因为当晚我们来吃时，刚好遇到几对公公婆婆，他们都专程来吃清汤的
虽然清淡但不失味道，而且不会有鱼腥味，反而有鱼头和猪大骨的鲜甜
清汤粥【RM15.50】
不喜欢吃面和吃米粉也无所谓，这里还有清汤粥，其实更像是稀饭
搭配一些生鱼片，可以让粥变得更鲜甜，加入其他釀料会多了一些咸味
鲜鱼头粥是RM10，加入了不少的料也只是多RM5.50，价格还挺合理的
炸虾菇【RM6（中）；RM12（大）】
另外还有一些小吃，对于一家大小前来的话，肯定会多点一些小吃送着吃
炸虾菇其实也不赖，炸得非常酥脆，沾辣椒一起吃又是另一种风味
炸虾菇其实也不赖，炸得非常酥脆，沾辣椒一起吃又是另一种风味
山占鱼【RM4-RM6/只（看Size）】
山占鱼小小的，米黄色身躯，一般都是涂抹盐再煎即可吃
一般上在巴刹比较罕见也少量，所以价格蛮贵的，巴刹卖小小一尾RM3.50起跳了
不过犹如日本柳叶鱼，可以整尾吃的，香煎之后从头到尾都变得酥脆，而且肉质甜美
泰式炒饭【RM10】
一般上在巴刹比较罕见也少量，所以价格蛮贵的，巴刹卖小小一尾RM3.50起跳了
不过犹如日本柳叶鱼，可以整尾吃的，香煎之后从头到尾都变得酥脆，而且肉质甜美
不喜欢Tom Yum也不喜欢清汤、更不喜欢粥品？其实还有各种炒饭选择
我只能说我个人已经好久好久没有吃过这种风味的泰式炒饭
因为槟城很多泰式炒饭基本上都很不“泰式”，少了微妙的酸酐酸味还有一种泰式辣椒的风味
富二代专程请了一位有经验的泰籍厨师，终于炒出我久违的泰式炒饭
炒饭不但火候够，最重要那个味道正是来了槟城良久都无法找得到的，真的很好吃!!
而且一碟炒饭内还有5-6只的大虾耶~
九层塔炒饭【RM9】
我只能说我个人已经好久好久没有吃过这种风味的泰式炒饭
因为槟城很多泰式炒饭基本上都很不“泰式”，少了微妙的酸酐酸味还有一种泰式辣椒的风味
富二代专程请了一位有经验的泰籍厨师，终于炒出我久违的泰式炒饭
炒饭不但火候够，最重要那个味道正是来了槟城良久都无法找得到的，真的很好吃!!
而且一碟炒饭内还有5-6只的大虾耶~
九层塔炒饭【RM9】
九层塔炒饭在槟城比较罕见，对于喜欢九层塔味道的朋友一定不能错过
整盘炒饭都是九层塔独特的香气，我个人是相当喜欢的
而且还加入了蒜片和猪油渣一起炒，让炒饭突然升华而且非常好吃
味道有点和泰式炒饭相若，不过辣度和酸度都比较轻一些，更注重于九层塔味道
整盘炒饭都是九层塔独特的香气，我个人是相当喜欢的
而且还加入了蒜片和猪油渣一起炒，让炒饭突然升华而且非常好吃
味道有点和泰式炒饭相若，不过辣度和酸度都比较轻一些，更注重于九层塔味道
地址：7,Jalan Sultan Ahmad Shah, 10050 George Town, Malaysia
联络号码：04-2519289 / 016-440 8535
营业时间： 6PM - 12AM（每天营业）
让Google Maps和Waze带领你前往富二代
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