【槟城Buffet】Wembley Cafe Buffet | The Wembley Hotel

The Wembley是目前槟城最新也是最瞩目的新兴Premier Hotel
The Wembley是Cititel旗下酒店，目前于纽约、伦敦、马尼拉、悉尼、吉隆玻都有同一品牌酒店
而且更根据顾客不同需求而把酒店包装成Boutique、Grand、Classic和Premier
而The Wembley Penang则是属于Premier系列酒店，位于乔治市闹市的正中央
如果您从码头去往Komtar方向，前往中路（Macalister Road）方向的话，The Wembley就在左边
也就是First Avenue Mall的斜对面而已，该酒店位置以前是家老牌夜总会
The Wembley以马来西亚传统的Batik风格为主题，并拥有415间房间和各种设施
于2015下半年，The Wembley更会提供更多特别和时髦的设施，真的蛮期待了...

正经八百的解说完毕啦，我当晚来这里的目的不是看或住酒店
而是听闻这里也有提供Buffet，所以我和小晶约了一众博客先在酒店开幕的首日来“抢鲜”
要细数槟城较有素质的Buffet，其实选择的确不错，如今The Wembley旗下的Wembley Cafe则加入高素质Buffet阵容
除了高素质的食物、海鲜还有超过100种的食物阵容，最难得的还是其超吸引的价钱!!


The Wembley Penang旗下餐厅即是Wembley Cafe，是家24小时营业的酒店餐厅
这里包办酒店内的食物供应并提供东方和西方美食、Buffet Breakfast还有各种Buffet主题
Wembley Cafe可以容纳超过130位客人而且以非常时髦的“居家厨房”概念作为装饰
我超喜欢Buffet柜台的装饰，除了很居家之外，还有一整排的灯饰相当明亮和漂亮
这里也是我尝试了那么多家酒店的Buffet之后，最多Main Course和食物种类的


个人觉得Weekday和Weekend价钱相差无几是最大卖点，不会因为Weekend而提高2-30%价格
个人觉得以这种素质和种类的食物，却有这样的价格，是相当超值的!!
以下是每天轮换的午餐和晚餐Buffet主题和价钱：

星期一 | Spices & Herbs Penang Buffet
星期二 | Mediterranean Buffet
星期三 | Thai Buffet
星期四 | Japanese Inspired with International Buffet
星期五 | Italian Buffet
星期六 | Wembley Seafood Buffet
星期日 | Oriental Weekend Buffet
（注：每个星期提供的Buffet食物会根据食材而做出少许改动）

Theme Buffet Lunch (Mon-Fri 12noon to 230pm)
Adult: RM63 nett  |  Child: RM32 nett  |  Senior Citizen: RM45 nett

Theme Buffet Hi-Tea (Weekend 12noon to 330pm)
Adult: RM68 nett  |  Child: RM34 nett  |  Senior Citizen: RM48 nett

Theme Buffet Dinner (Mon-Fri 7pm to 10pm)
Adult: RM90 nett  |  Child: RM45 nett  |  Senior Citizen: RM63 nett

Theme Buffet Dinner (Weekend 7pm to 10pm)
Adult: RM95 nett  |  Child: RM48 nett  |  Senior Citizen: RM66 nett

Supper Buffet (Fri & Sat 11pm-2am)
Adult: RM30 nett  |  Child: RM15 nett 

注1：午餐和晚餐时段食物有些许不同，午餐时段拥有大约80种食物而晚餐时段则有100种食物（午餐时段没有Snow Crab）

注2：从现在至5月31号，只要每位顾客享用Weekday or Weekend Lunch/Dinner Buffet，即可获得一张下一轮Weekday Buffet的Voucher，超值的!!

注3：Vouchers有效于3个月

注4：Senior Citizen和Children并没有附送Vouchers

（The Wembley有权作出更改而不另行通知，欲知道确定详情，请在预定时咨询The Wembley）




我当天去的Buffet是星期四的Japanese Inspired with International Buffet
先不要心急，很多人去吃Buffet总是对着海鲜大餐目不转睛而已，和我一同前往的博客也是如此
不过美食飨宴总要从前菜开始，这里有一杯杯调制好的沙拉，都是以日式风格呈现
这些一杯杯的沙拉除了有厨师已经调制好，味道一流之外，最重要不必自己动手嘛
单单调制好的沙拉就有超过10种包括Potato Salad、Chuka Idako（Baby Octopus）、Chuka Wakame、Chuka Kurage(Jelly FIsh)、Chuka Hotate(Scallop)、Wafu Salad、Tako Su(Octopus)、Wakame Salad、Crab Stick Salad、Seaweed Salad、Anchovy & Peanut、Deep Fried Tofu with Sauce & Edamame
不过我知道没人兴趣这些沙拉是叫什么名字的，所以还是看图片吧，哈哈~



另有各种不同的前菜包括各种Cold Cuts比如Smoked Pepper Tenggiri & Citrus Salad、Smoked Beef Pepperoni with Grain Mustard Sauce & Duck Liver Pate with Chestnuts
还有一堆堆红透透的Baby Octopus，当晚看到HH拿了好多哟!!
另外还有在Buffet桌上比较罕见的越南春卷，不过今晚不是Japanese Inspired吗？怎么有越南春卷？
因为除了Japanese Inspired，其实还包含International所以依然可以看到各种国际美食

Teriyaki Chicken

单凭那个芝麻香气足以让我想拿多两块，不过看着一字排开的美食，还是忍忍，拿2块就好，科科~

Lamb Moromiso Yaki

坦白说，这里拥有超多的Main Course选择，一边拍摄一边猛吞口水的
就算拍完照片也要等7点才能开放，真的是折磨人啊
每样食物看起来卖相都一流的，当然这个Lamb Moromiso Yaki味道还真的很棒
不会太韧、不会太重羊骚味，咀嚼起来也相当容易

Grilled Salmon with Butter Shoyu Sauce

Gyoza

Japanese Vegetable Potato Stew

Beef Steak with Sauteed Edamame & Wasabi Mustard Dressing
这个也是令我高度赞赏的，因为不会韧也容易咀嚼，味道也很赞
最特别的还是酱汁，加入了Wasabi所以有点小辛辣的刺激感挑逗味蕾

Eggplant with Minced Chicken & Bean Sauce & Chives

Beef Rolled with Asparagus & Enoki

食肉兽的我很自然 Skip掉茄子直接来这道，使用牛肉卷起芦笋
有口感、有味道、咸香，而且底部还铺一层Soba面条，特别!!超推荐~

Chicken Truffle Cream with Teriyaki Sauce

Sea Eel Teriyaki

这个也是很赞，而且是最热门的因为我还来不及拿已经一扫而空了
默默期待的还好最后厨师很快refill了
烤鳗鱼本身就有独特酱汁香气，和米饭和紫菜搅拌一起吃，一级棒涅~

Grilled Codfish in Miso Sauce
香煎鳕鱼配Miso Sauce，其实我以为会有强烈Miso发酵的味道，但其实还好
鱼肉经过香煎过后外层有点硬但内层还是滑滑的

Fried Green Mussels with Ginger & Spring Onions

Stir Fried Prawns Vietnamese Style

Quails with Orange Soy Glaze & Udon Noodle

这个炒乌冬面相貌平平，感觉很像普通的炒面

原本我以为不想拿了但没想到味道很赞，味道适中~

Seafood on Ice

非常抱歉的，由于有耀眼的蓝光照射海鲜所以已经尽量拍得最好看了，没闪光灯的悲哀~

不过咧，不重要因为这里的海鲜种类也是我在众多酒店中看到最多的一家

除了常见的Mussels、Crayfish和虎虾之外，最难得的还有Scallop with Roe、花蟹还有Snow Crab!!（根据季节有所改变）

小晶和几位爱吃海鲜的博客，看到螃蟹时简直抓狂了

不过很多博客都不懂得怎么吃Snow Crab，所以就轮到小晶姐姐教学的时候

当晚还收了Henry作徒弟，怎么处理Snow Crab

最后徒弟的下场当然是需要处理了孝敬师傅、师傅老公、师傅的朋友们，哈哈....XD

各种各样的花蟹，但有Snow Crab的存在，花蟹显得黯然失色了，科科~

如果喜欢吃贝壳类但不太喜欢有种小腥味，还有Tabasco、柠檬块、Spicy Cocktail Sauce和Shallot Dressing搭配

这是Enqvist第一轮的海鲜大餐，而小晶整晚应该吃了十支以上的Snow Crab手脚吧

如果有兴趣向她拜师学艺，到时可以去她的部落格看看，科科

http://tristatoh.blogspot.com/

不过看着小晶在处理Snow Crab时，我灵机一动，隐藏料理又要出现了~

Braised Seafood Soup

类似鱼翅汤的海鲜汤，汤头浓稠而美味但就是少了一些口感，所以我就...

Buffet 隐藏版美食（二）：蟹肉海鲜汤

续之前在The Eatery试过了独家炮制的Buffet隐藏版美食之Affogato之后

其实酒店提供的Buffet美食，并非提供A就只是A嘛

动动脑筋，A+B不就等于C了囖，而且还可以很豪迈的加入很多很多Snow Crab的肉下去，超满足~

后方还有点心柜台而且不单单只有虾饺而已，还有各种点心、叉烧包、Kaya包等

另外也有action corner，想要吃Japanese Curry Udon，这里可以现成热乎乎炮制~

我拍摄时牢牢记住待会要order一份，哪里知道把前面所有食物吃一轮后，我超涨的啊，残念~

各种炸物，如果这些食物都搬到我家，和朋友一起看球一边吃，人生最大享受之一!!

Cheese Baked Oyster、Assorted Tempura、Grilled Corn & Shitake、Grilled Saba Mackerel with Salt、Japanese Pizza、Seafood Korokke、Fried Calamari还有Money Bag等等

我只能说，Wembley Cafe提供的炸物也比其他酒店来得多，真的难以置信!!

Chicken & Beef Satay with Condiments & Peanut

由于食物种类繁多所以Wembley Cafe尽量控制数量比较少，这样是为了保持食物品质

所以Satay数量也比较少，厨师们会一直观察，一发现数量开始减少就会再烹调和Top Up

所以这里的Satay我是唯一一道食物吃了两轮，因为真的很好吃!!

Steamed/Roasted Chicken, Roast Duck & Chicken Char Siew

这里还有一个鸡饭专柜，烤鸡烤鸭算是比较常见，但鸡叉烧和白切鸡就比较少见

而且我注意到这里还有提供香气十足的鸡饭和酱汁，可以搭配并提供一份鸡饭

但无奈来吃Buffet时吃饭是大忌所以并没尝试到，但我有嗅到鸡饭挺香的~

Pasembur

Assorted Sushi & Sashimi

Japanese Inspired嘛，哪里可能少得了寿司和各种鱼生呢？

Maguro、Salmon、Tilapia还有Butter Fish，一共提供4种的鱼生（照片又是蓝光惹的祸!!）

我个人鲜少吃Sashimi，不过看到几乎每位博客都拿，看起来相当不错吧~

Cold Soba Noodles

有吸引到我的就是这份Soba，就在寿司柜台旁边

而酱汁可以根据自己的喜好添加，同样好吃~

Assorted Fruits

饱餐一顿之后当然都要循例拿一些水果缓和罪恶感

当晚提供4种水果包括西瓜、黄梨、蜜瓜还有Buffet桌上比较罕见的菠萝蜜

Chocolate Fountain

最近时常在酒店Buffet都可以看到了，不在只限一些特定酒店

另有草莓、葡萄、蜜瓜、Marshmallow、Profiteroles、Mini Choco Brownies、Cookies等

Profiteroles就类似Puff的一种，吃起来松松软软的

甜品方面同样多不胜数，以上图片只是拍摄了我吃的三种，其实还有...
White Chocolate Mousse Cake, Bake Cheese Cake, Strawberry Mousse Cake, Chocolate Mud Cake, Black Forest Cake, Tiramisu, Lemon Meringue Tart, Pavlova with Fruit & Cream, Green Tea Panna Cotta, Sago & Mango Compote in glass, Cream Puff
基本上我试过的三种甜品都很好吃，不会干干的当然也不会太甜腻

这个很特别，饭后可以坐着闲聊边咳瓜子，爽~

哇哇哇，这里可以DIY Ice Kacang而且佐料相当丰富和多样化

有搅冰器可以自己玩挫冰...是搅冰才对，椰浆和黑糖也可以自己斟酌放

Buffet 隐藏版美食（一）：Affogato

看到有3台的自动咖啡机和雪糕，Enqvist又提醒我之前做过的隐藏版美食
这里提供的雪糕有6种包括Chocolate、Vanilla、Strawberry、Corn、Green Tea & Yam
发现这里提供的Espresso来得比较醇厚，所以需要加两球的Vanilla雪糕才美味
对了，Affogato还是需要搭配Vanilla雪糕比较美味，尝试了其他味道，感觉怪怪的~

独乐乐不如众乐乐，约了一班博客一同前来，说说笑笑日子特别好过的
当中有第一次见面的佩薇，平时在部落格互相留言都没见面
就像Enqvist、Laygin、HH、Henry & Gwen、Jinni还有Carrine原本都是部落格留言
久而久之就成为朋友了，还可以一同去旅行、看戏的，科科~

吃饱饱之后当然要散步咯，我们一群人到11楼的Inifinity Pool
哇~这里还可以看夜景咧，可以眺望乔治市夜景~

这个就是Salt Water Inifinity Pool，与一般泳池最大不同就是这里的泳池是咸水的
这样更有大海的feel而且属于无边缘的泳池，超享受的~

地址：183, Jalan Magazine, 10300 Penang, Malaysia

联络号码: 604 259 8123

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