【槟城美食】Beep Beep Q | Bangkok Lane |食在好玩 - 美食旅游部落格 Food & Travel Blog

说到烧烤呢，以前很怀念一班朋友在沙滩自己挖洞放炭下去，铺个铁网然后在上面烤食物
问题是每次要准备材料，之后要收拾烂摊子，都是一个问题
就算几位朋友share share少不了每人都要付二三十块材料费，有时烤了不熟还是黑焦又浪费食物，吃坏肚子
而且现代人追去快捷方便，女士们更是排斥弄得一身烟味，那是要怎样解决啊!?
而Beep Beep Q算是槟城唯一的烧烤专卖店吧？
这里提供各种烧烤美食，除了一般烧烤ala carte供选择，最吸引还是他们的Made-to-Order buffet
Made-to-Order Buffet每人【RM60】，也就是Buffet Menu上的烧烤都可以点而且吃到饱!!
点餐之后负责人就会烤您点取的食物，然后再捧到您面前，总之就是坐着等吃罢了
又有人serve，又可以吃到饱，呀呼~

Beep Beep Q隐身于两大车水马龙的小巷，既是Kelawai Road和Burmah Road之间的Bangkok Lane
Bangkok Lane是一条单行道，需要从Burmah Road转入才行
Bangkok Lane的街头有档出名的Mee Goreng，而Beep Beep Q就在Bangkok Lane近巷尾的右边
需要注意哟，因为Beep Beep Q的招牌有点小而不够醒目的（建议老板弄大和醒目一些）
晚上这里挺多Carpark的，完全没有停车的问题但需要刮parking ticket因为这里天天都需要刮ticket而且时间是到晚上9点的

踏入餐厅，从墙壁的各种装饰还有非常醒目的Volkswagen Beetle车车，不难发现老板是汽车爱好者
要把那么大一辆汽车车头“挂”在墙壁上，相当不简单
而且墙上一些特别的外国车牌都是老板的好友从国外带回来给他，相当有意义

如果来吃Buffet的话，Beep Beep Q还有无限量供应的Mash Potato、沙拉、汤品和饮料

我们当天一行人来吃Buffet嘛，所以就可以吃到这些貌相平平，可是却很好吃的前菜

至少点餐了也不需要斋等而已，毕竟烧烤是需要时间和耐性的，所以就暂时吃前菜塞塞胃部的角落先吧~

话说他们家的Mash Potato蛮好吃的，牛油味适中，加入马铃薯皮更添口感，赞!!

而且这里有无限量供应的加入柠檬片的冷开水，吃多也不怕腻哟~

小晶说他们的汤品也不错但一片白白的洋葱芹菜汤，所以没照相啦。。。

不过小晶非常排斥芹菜的，不懂当晚做么她没发现有芹菜，我也静静让她喝罢了，科科~

我们坐在前面等待时突然一阵飘香，实在很难不想目睹他们烧烤状况

咨询了老板，他说他们是开放式厨房的所以参观时绝对没问题的

所以我们一行人就放肆的在里面拍摄他们烧烤的状况，越拍越感觉超饿的，又阵阵烧烤香味

而且还洒了和涂抹不少调味料，阵阵烤味令人不停吞咽口水

Thai Style Fish【RM30】

这是不在Buffet Menu内的而且还需要Pre-Order的，不过实在大推!!

需要Pre-order因为这条鱼需要使用盐巴、泰国柑叶、香茅等腌制并包在锡纸内，之后再烧烤

鱼是使用siakap，在腌制过程完全把鱼腥味去除了，烧烤过程把鱼肉给焖熟

鱼肉软嫩不在话下，还有阵阵的泰国柑叶和香茅味道

最特别的还有特制酱料，有辣椒、蒜头碎还有青柠汁，搭配起来好吃程度大大提升

Mix Grilled Vegetable
其实我从来没想过蔬菜可以烧烤的，而且最难得是竟然非常合我口味耶!!
蔬菜有菜花、芋头片、玉蜀黍、萝卜、茄子、菜豆和南瓜
除了茄子我统统尝试了，个人超喜欢烤芋头片的
而且老板还淋上其特制的酱汁，增添了一些烟熏甜味

Bacon Wrapped
很多日本餐厅都会使用肉片卷金针菇制成Yakitori，而Beep Beep Q使用培根卷金针菇，同样美味
而且这样吃培根金针菇非常方便，一口一个，除了培根咸香还有金针菇非常有嚼劲的口感
而且培根金针菇搭配啤酒的话，绝对是最赞的下酒小菜!!

Wild Mushroom

Porkloin Chop
Erm...这个猪排也是Buffet Menu中？没错的!!!
看到这个烤猪排我超激动的，一上桌都忘了要给相机膜拜一些，拿起刀叉要切下去了
不过这厚片的猪排外搭老板特制的蜜糖酱汁，吃起来相当美味
不过由于是使用蜜糖酱汁所以酱汁会比较甜一些，如果可以缓和一些甜味会更好

Spicy Chicken Wing
我只能说这里的烤鸡翅膀绝对是外面找不到的，更加不像传统小贩卖的鸡翅膀
除了因为这是辣味鸡翅膀，而且老板还使用大量的香料，非常阔手
吃得出老板在腌制过程下了不少功夫和时间，而且腌制酱料还是独门秘方
我们一行人吃了还在回味，结果吃了一轮之后我们最想再来多一份~

Grilled Fresh Prawn
把新鲜的虾只放到铁网上烧烤，其实挺考功夫因为虾只不会太大亦不会太小
如果要烤得保留虾只的肉汁犹在还真不简单
然而每一只虾都充满烟熏味，没有加入任何酱汁但简单就是美味
如果吃不惯，还有和Thai Style Fish一样的青柠蒜头辣椒酱备用，吃起来也是一流

Grilled Squid
使用了日本酱油和姜腌制花枝，之后再进行烧烤
不过花枝本身就很难入味所以味道都是在表层而已
而且如果可以烧烤得再久一些，让花枝有点焦焦的香气和ngin ngan嚼劲就会更完美了

Sirloin Steak
老板在后面烧烤牛排时我已经虎视眈眈了，尤其对我和Enqvist这两位食肉兽更像是盯上猎物了
贪心的我们虽然在场有数位不吃牛肉的女士但我们依然一次来了两片牛排
而每一片牛排老板都加入了特制的BBQ酱料、香料和黑胡椒并烤得约七分熟
肉质烤得似乎有点韧，如果可以烤至5分熟左右，口感会更好一些

Grilled Chicken Thigh
如果要用两个字形容这个烤鸡肉呢，我会说“滑嫩”!!
同样加入了特制的BBQ酱料、黑胡椒和香料在外层并边烤边涂抹酱汁
内层的肉质相当嫩滑而且是完全熟透的哦，完全没有不熟透的忧虑存在

Barbecue Lamb Shoulder
这个真的大推，吃了整晚羊肩肉烤得相当完美，脂肪和瘦肉比例一绝
而且羊肉加入老板特制的酱汁之后让羊骚味大大减低但依然保留一丝丝的羊骚
毕竟少了羊骚味的羊肉，总觉得怪怪的，所以保留一丝丝是聪明的做法
另外还有加入切片凤梨，搭配羊肉一起吃绝对有解腻的效用