【槟城Buffet】59 Dining Room | 59Sixty @ KOMTAR

 KOMTAR一直以来都是槟城地标性建筑物，一柱擎天设立在槟岛市中心

不过随着90年代后光大落寞，这里逐渐人烟稀少，也极少本地人或观光客会在前往

最近槟城发展局和OWG（Only World Group）的合作下，把第59楼和60楼打造成为空中餐厅

而预计在年尾，顶楼更会打造成为独一无二，槟城最高的Skybar

这家称为59 Dining Room的空中餐厅可以以360度无死角视野俯瞰全槟城景观

可以容纳多达450人的59 Dining Room从午餐、下午茶到晚餐都是提供顶级飨宴的Buffet

链接59 Dining Room还有60楼的Lounge，提供各种酒类、鸡尾酒、雪茄还有乐队表演

我只能说这里从服务素质、食物素质、环境氛围再到槟城景观，实在是顶级的享受

虽然59Sixty刚开业优惠期间时受到不少食客的批评，但如今已经一洗颓气，以全新面貌迎接宾客

让Google Maps和Waze带领你前往KOMTAR

   

很多人和我一样应该已经N年没有来过KOMTAR了吧？

要来这里之前我连要怎么上去，车要停哪里，最靠近Carpark在哪里都不懂，这里给一些小备注：

1. 要上去59sixty需要从Maybank旁边的入口进入，会有服务人员带领。（如上图）

2. 停车可以停隔壁或者对面的Multilevel Carpark。

3. 对面的Multilevel Carpark只营业到1030PM，逗留在Lounge太久的朋友要注意。

4. 对面的Multilevel每小时RM1（以往是RM1.20的咧~）

5. 如果想要有无死角视野下观看槟城景观，请记得预约并说明要靠窗座位。

美中不足是对面的Multilevel停车场肮脏而且环境昏暗，女性朋友要多提防

而且只营业到1030PM，对于想逗留比较久的朋友可能会比较麻烦

不过OWG在不久将来会升级停车场，安装CCTV和更多灯，以达到标准、安全和清洁的停车场

每位登上59Sixty的客户都会在底楼入口处柜台登记并提供Visitor Sticker

而且会有工作人员或保安人员带领顾客到电梯，让人觉得安全感之余还有VIP的感觉

来这里之前我有个疑问，就是光大这么老旧了，电梯会不会残旧又慢呢？

其实这里的电梯已经翻新，目前只有H5和H6两架电梯直通59Sixty

而且从底层直达59楼只需大约30秒左右而已，速度相当快哟~

一踏出电梯就有宾至如归的服务，服务生在电梯门口迎接我们

引领我们到餐厅大门之后，进入眼帘的就是宽阔的大厅还有一望无际景观的落地玻璃

许多宾客来到第一件事尤其女性肯定是直奔落地玻璃窗，然后要求朋友伴侣帮忙拍照

59 Dining Room International Buffet
Weekday Buffet Lunch (Mon-Fri 12noon to 230pm)
Adult: RM88 nett  |  Child: RM44 nett  |  Senior Citizen: RM44 nett

Weekday Hi-Tea (Mon-Fri 3pm to 5pm)
Adult: RM68 nett for 2 pax

Weekend Buffet Brunch (Weekend & PH 12noon to 330pm)
Adult: RM98 nett  |  Child: RM49 nett  |  Senior Citizen: RM49 nett

Daily Buffet Dinner (Daily 630pm to 10pm)
Adult: RM168 nett  |  Child: RM84 nett  |  Senior Citizen: RM84 nett

 当天放工时竟然下雨了，而且从家里到KOMTAR除了下雨还塞车啊，心情超不爽der

可是抵达59sixty后乌云逐渐闪开，大雨也停了，整个城市似乎被清洗过

一直被烟霾缠身的槟岛变得明亮而清晰了，心情也变得超好的，所以算是因祸得福吧？

眺望远处还可以看到太阳正要下山的橘黄色天空，还有槟城第一大桥的壮观面貌

 59 Dining Room以蓝白色为主，为了营造轻松自在的地中海风情

从大门走进去的左右两侧都是让人心情愉悦的蓝白色，还没开始吃心情已经相当愉悦了

整楼都是落地玻璃无死角视野眺望整个槟岛，如果想要看槟城任何一个角度的景观

为了确保得到好位子，可以打电话预约，并说明想要坐靠近哪里的窗户，餐厅接待员都会尽力安排

无论是两人的情侣，四人的知朋好友到八人的家庭式，所有座位都营造出五星餐厅和浪漫的气氛

如果是公司活动或一些商业活动聚会，都可以在60楼包场，可以容纳约200人

除了可以在这里承办会议之外，一些讲座会、分享会一样没问题

当晚我和小晶是受邀的“媒体人”之一，也要谢谢梦想奶油姐姐坚持帮我submit名字上去啦

不然就错过在高楼一睹槟城景观还有享用这里美妙的Buffet

今晚我们FATastic又再缺一，老是很忙碌的Silly Jen再次没出席

主办单位安排了长桌，并布置得相当隆重，让我们很有VVIP的感觉~

 每位受邀除夕的媒体的座位都会打印名字的哟~

主办单位带我们导览一圈之后，我们也各自忙着拍摄加上地方大，可拍性多

从抵达到我真正有空用餐，都要花费一小时了啊~

所以当博客不容易啊，都是相机先吃，又要拍得好又要记名字啊~

Appetizer专柜

听闻比较其之前的Buffet Line，59 Dining Room的食物大大提升和改善

仅仅是Appetizer已经有许多吸引人而且超过20种的种类

从沙拉、各种小菜、开胃菜、热汤，就连Nachos和Taco都有啊，单单只是看卖相就觉得很不错了

各种调味的牛肉、三文鱼、吞拿鱼、熏鸭肉片等各种开胃菜一应俱全

很多来吃Buffet基本上也不会去注意名字啦，加上所有开胃菜并没有提供正式名字

所以这次容许我懒惰一次，没有一一讲解啦，看图一样一目了然

不过个人认为每道菜的餐牌还是需要的，这是为了考虑到一些食客“吃错”一些不应该吃的食物

一杯杯精致的开胃小吃，种类繁多而且味道清新，开胃菜当然先别来太extreme的
Nachos和Taco也有哦，不过都是可以自己DIY，根据自己喜好添加想要的

Fresh Seafood Corner

就在Appetizer柜台隔壁，拥有相当多种类的生猛海鲜

除了小龙虾，还有巨大的虎虾、生蚝、扇贝和花蟹，听闻特定季节还有雪蟹哟~

海鲜爱好者绝对不能错过这些海鲜，毕竟所有海鲜都保证新鲜的

另外还有特别饮料柜台，当晚有芒果、火龙果口味的饮料，另外还有Orange Punch哟~

Tomato Rice
使用Basmati米煮的Tomato Rice，加入了很多坚果、香料、葡萄干、青豆等
我很爱吃Nasi Tomato可是这里的算是我吃过最好吃的
而且煮出来的米饭不但不会干硬而且还非常入味，搭配简单的咖喱汁已经可以让我吃一整盘了

Chicken Teriyaki
以Chicken Roulade的形式来呈现，非常创意而且都是一小盘一小盘
不但可以让食客控制不会一下子拿太多造成浪费而且呈现方式也比较卫生和精致
味道方面除了有Teriyaki酱料的小甜味，最喜欢的就是塞入鸡肉中间的萝卜，吃鸡肉也可以吃到蔬菜

Cod Steam Ginger
一般上鳕鱼用来蒸的话，鳕鱼要相当新鲜才不会令食客因为腥味而反感
加上Buffet Line几乎很难会看到鳕鱼出现，毕竟鳕鱼是价格相对比较高的鱼类
以顶级的酱油再清蒸鳕鱼，不但吃不到一丝腥味而且鳕鱼口感滑嫩细腻

Vongole Clams
Spaghetti vongole是意大利经典recipe，通常会搭配蛤蜊和白酒烹调
不过考虑到马来市场，我相信这道意面没加入白酒，所以味道始终欠缺一些元素

Scallop Egg Sauce
大大颗的北海道带子外加炒得入味的芥兰再搭配蛋酱汁，美味程度爆表
其实吸引我们的是哪个一颗颗巨大的北海道带子，曾经在御宝轩和Kizuna吃过
平均一颗要价RM10的咧，绝对需要拿多几颗吃回本嘛~

Baked Mushroom Polenta
Polenta是玉米粥，属于中欧一种家居常见食物
食用玉米捣成泥状，看似马铃薯泥其实吃起来充满了玉米香气
再配上经过小火翻炒的切片Sauteed香菇，摆盘在Polenta上面再烘烤，香喷喷的烘烤蘑菇Polenta就完成了

Braised BBQ & Soy Cheek
一片片经过BBQ的牛肉片，同样以一小碟方式精致呈现
之后再加入浓郁的酱汁，酱汁完全渗透进入肉片当中，非常美味

Lobster Cream Sauce
龙虾炒Cream Sauce？千真万确的，使用的正是大龙虾啊~
喜欢吃龙虾的绝对不可以错过啊~

Braised Lamb with Tomato

Butter Vege

Chicken Lasagne

Cajun Roasted Potato

Chili Crispy Prawns

Japanese Counter

日本料理一直是槟城人的最爱，所以任何酒店、餐厅的Buffet Line肯定不能日本料理的魅力

所有摆盘到食物味道、新鲜度还有种类，我个人给于这里的日本料理高评价

提供的寿司并不是千篇一律单调的寿司，而是为了迎合国人口味而改变的调味寿司

每一种寿司都不是马马虎虎的，连鲜少来吃Buffet时拿寿司的我，都忍不住吃了好几个

而且除了寿司，还有Miso Soup、Yakitori、天妇罗和....

...和各种新鲜的生鱼片，最常见的吞拿鱼、Butterfish和三文鱼都成为了最受欢迎的刺身
而且相信处理刺身的师傅刀工不错，每一片生鱼片的厚度还有切法都均衡稳定

Action & Pasta Counter

就在日本料理柜台的旁边，就有快炒和意大利面柜台

个人觉得这里的炒果条相当美味而且不会油腻，火候足、锅气旺，美中不足不是猪油来炒，呵呵~

而意大利面专柜，同样有经验老到的厨师为我烹调我想吃的意面

Henry来了一盘奢华的龙虾+虎虾Creamy意面，而我就来一盘Aglio Olio，味道还不赖呢~

烧腊柜台

烧鸡、烧鸭、白切鸡甚至叉烧鸡都有，当然还有香喷喷的油饭囖

对了，旁边还有点心蒸笼不过忘了拍，只顾着赶快拍完赶快要吃了啦~

再过来还有少不了的烧烤风味，铁板虾、花枝、鸡肉、小羊排和沙爹
这里的沙爹超好吃，酱汁种类也繁多


少不了还有每日一些Signature Dishes，不过当天没尝试到这三文鱼

螃蟹!!!!!不过看到螃蟹激动的不是我，是我身边那个

虽然小晶因为有驻唱而需要晚上八点就离开了，可是她依然坚持要吃这个螃蟹

为了让她美美去驻唱，我唯有徒手剥蟹壳囖，弄得我手肮肮脏脏的

吃螃蟹坏处就是总要弄得手肮脏的，毕竟没理由用刀叉吃螃蟹嘛

不过当晚就有一位优雅女士用刀叉吃螃蟹，还吃得很文雅的咧。。。

Dessert Counter
各种各样的甜品、蛋糕，看得眼花缭乱，这些甜品都是餐厅自制的
甚至还有开放式的甜品工坊可以看到甜点师傅正在制作各种蛋糕、甜点耶
不过甜品味道和口感有待进步，吃了2-3款之后不是很满意

很少看到白色的Chocolate Fondue耶，而且还有很多材料可以Celup-Celup
包括黄梨、草莓、Donut甚至马卡龙都有耶，另外还有很多Cupcakes，好像带回家~

另外还有一个冰箱装着许多冷冻类甜品包括布丁、燕菜等
五颜六色，而且布丁还有装饰成笑脸，看到都觉得很开心了

甜品柜台最吸引顾客的还是这个炒雪糕，有工作人员当场制作

有草莓、黑莓、蓝莓等口味，不过使用的类似炼奶水而并非Yogurt

如果可以是Yogurt的话应该更赞了

如果不想吃炒冰淇淋，当然还有普通的雪糕柜台，一共有四个口味哟~

还有红豆冰柜台，我每次都没想拿但Enqvist每次都要来一碗，可是又吃不完的。Tsk Tsk Tsk...
对了，如果想要Upgrade一球雪糕在红豆冰之上？自己加一球囖，呵呵~

 

水果种类也不少哦，除了常见的西瓜、蜜瓜之外，竟然还有芒果、红毛丹、火龙果和龙眼

最难得就是红毛丹和龙眼竟然都剥壳了，太贴心了囖~

最近去吃Buffet都有个习惯，吃饱饱之后总会来一杯咖啡外加一球雪糕，制成Affogato

可能年纪大了，开始想要喝一些苦涩的味道但又不想失去童真所以加雪糕囖，哈哈~

当晚餐厅方面相当体贴的，他们咨询顾客是否有人八月生日的

结果全场只有Enqvist一人生日而已，最后餐厅的工作人员还拿烟花、生日蛋糕和吉他帮他庆祝

全场的人都唱生日歌给他，搞得他超不自在的，哈哈~

如果任何顾客上来这里庆祝生日，餐厅方面都会有这些安排哟，也可以悄悄告诉餐厅

他们很愿意配合并给于寿星公/婆一个惊喜的~

半层的60楼充当成为Lounge，在这里有售卖各种酒类、红酒、鸡尾酒和雪茄

不过60 Lounge是有Dresscode的，不容许背心、拖鞋和短裤，而且18岁以下不得进入

虽说这里是天空酒吧，拥有奢望无敌View，可是这里酒类价钱和一般酒吧、酒店无异咧~

这是白天的60 Lounge，看起来平平无奇...

进入黑夜之后，Lounge变得很奢华高级，而且很适合和一班朋友相聚

从星期三至星期六的晚上9点至12点都会有乐队驻唱

如果想要听歌喝酒的话可以坐中间位子，如果想要喝朋友聊天喝酒则可以到旁边座位

Laygin问小晶怎么不来这里驻唱，其实...小晶应该和他们一样都是刚知道这里有乐队

又怎么可能来这里驻唱呢？=.=llll

吃完Buffet后，其实我个人没有吃很多，很多食物都没尝试到
可能上了年纪吧，不像年轻时去吃Buffet都是拿命去拼一般，吃到顶喉咙
意犹未尽的我们趁机到60 Lounge去小酌一杯，我们都清一色叫了Cocktail而已，很乖吧~

59 Dining Room或者60 Lounge都是一个极高享受而且可以根据不同时段欣赏日落、黄昏还是夜景
原本来这里之前的确有被很多之前不好的评语影响，但亲身来体验还是最实际
最后抱着平常心来，得到的收获和意外惊喜远远超远想象的
当然，看过这篇的朋友也别期望太高，抱着平常心有时会比高期望还好，至少有惊喜嘛~
个人觉得这里相当浪漫而且曾经有情侣上来求婚哟~

地址：59th & 60th Floor Menara Komtar, 1 Jalan Penang, 10000 Georgetown, Penang.
联络号码：04-2625960
营业时间：
59th Floor 11am - 10.30pm Daily
60th Floor 11am - 12am Daily
面子书：https://www.facebook.com/59sixty?fref=ts

让Google Maps和Waze带领你前往KOMTAR