【槟城日式料理】Goku Sen 极鲜 | Udini Square

和友人去Frank Laurent喝咖啡之前，我们到了Goku Sen去用餐
话说这家Goku Sen在开张营业不久后，发现一些挺负面的评语所以其实没很大勇气尝试
当天和友人来到Udini Square时，其实这里也没太多选择，餐厅也寥寥数家而已
而这家Goku Sen更是Udini Square第一波进驻该商场的业者，看来也挨了一段时日
其实Udini Square的地理位置不错，而且凭IJM这个建筑商名气应该可以引入很多大牌商家
但似乎连一些小业者都没办法吸引而且广场也营业近乎一年了，也是最近才开幕
其实槟城真的需要那么多广场吗？市场没那么大可是广场那么多，令人潮都分散了
无论如何，对我们这群消费者是好事，请原谅我碎碎念一堆的，呵呵~
让Google Maps和Waze带领你前往Udini Square

   

Goku Sen是一家小餐厅，位子其实有点狭窄而且装潢中规中矩
无论是小本经营还是连锁大牌，日本料理一向来在本地总是有一席位的
虽然曾经有负面评语但毕竟几位网友的评语不足以影响这个市场，所以当天Goku Sen生意还蛮不错的
发现全店店员包括厨房的都是华裔，请本地人固然好但服务亲切度可能有待加强
毕竟日本文化中，礼貌和亲切是日本餐厅的态度之一

Chicken Pirikara Set【RM18.80】

槟城人总是典型的，总是要吃套餐，因为看起来便宜大份，而我也是典型的，哈哈~
我叫了这份Chicken Pirikara Set，有主餐、白饭、沙拉、水果和Miso Soup
这道炒鸡肉是有点辣辣甜甜的，挺下饭和开胃的

Salmon Oroshi Ni Set【RM18.80】

小晶点的套餐三文鱼套餐，汤头有点清淡，味道中规中矩，胜在蘑菇够多，三文鱼也很大块

Kara Age 【RM15.80】

想不到这个炸鸡块竟然比set meal还要贵，不过可能ala carte关系所以还蛮好吃的
这是友人额外点的，鸡肉完全去骨所以放心吃

Nama Ika Shio Yaki【RM25.80】

有Shio Yaki和Teppanyaki两种选择，友人选了Shio Yaki，因为没加酱料，可以吃出原汁原味
花枝烧吃起来韧度不够而且有点嫩，外层也烧得不够脆
整体味道是不错的，但是口感方面就有点失望

Kakuni Don【RM17.80】

这道角煮（Kakuni）就相当不错，是一道使用五花三层肉做成的料理
角煮是九州的乡土料理，也是萨摩肉料理的代表之一，有点类似东玻肉
口感相当好，软嫩而且不会柴柴的

Shisamo【RM9.80】

柳叶鱼（Shisamo）一向来比较贵因为这是日本北海道的特产，也是深海鱼一种，但这里未免卖太贵了...

我和很多人一样会错认柳叶鱼为多春鱼，因为外形相似而且有鱼子的柳叶鱼也是多春鱼一种

经过烟熏得柳叶鱼，可以直接把整只送入口里，吃的不只是柳叶鱼味道还有一股烟熏味

地址： Block 2-01-23A & B, Udini Square, Lebuh Tunku Kudin 3, 11700 Gelugor, Penang.

联络号码： 04-376 3591 / 010-985 9301

营业时间：

12:00pm – 2:30pm; 6:00pm – 10:30pm (每日营业)

10:30am – 12:30am (吧台 - 只限星期五至日)

面子书：https://www.facebook.com/gokusenjcb

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