Thursday, December 29, 2016

【槟城韩餐】Ddung's Bob Burger | Gurney Plaza


初次接触Ddung's Bob是我们2014年在韩国的时候,当时我们在搜寻“饭卷天国”,打算买Kimbap吃
结果走来走去都找不到饭卷天国,最后看到Ddung's Bob就在巴士站旁边
就很偶然地走进去,Order了一份Patrick Burger(现在的Signature Burger)
当时不以为意的我们,不懂其实Ddung's Bob在韩国是一家挺有规模的连锁店耶
但是Ddung's Bob在游客群中似乎不普遍,因为他们多数不设立在旅游区,而是更贴近社区
在2014年写下以下游记时,当时要寻找Ddung's Bob的资料真的有困难,仅仅也是找到一些而已
但是在韩国其实算是有知名度,而且是许多上班族、学生最爱的早午餐甚至晚餐~
如今,全马首家来自韩国的Ddung's Bob Burger已经登陆槟城Gurney Plaza
从他们还未开张我们就已经抱着巨大期待了!!

让Google Maps和Waze带领你前往Gurney Plaza
googlemaps   waze

在Ddung's Bob Gurney Plaza的店铺,可以看到墙上挂着韩国食物潮流演变史
其实无论各行各业,都需要随着时代改变、市场需要而做出改变
变则通是实用的,固步自封和活在Comfort Zone是没办法成长和突破
最近看到好多部落客和一些网站经营者,没办法接受FB商业时代的来临,一昧投诉和坚持自己想法
坦白说,我看了也是摇摇头笑笑,他们的固步自封要么推向更崇高地位,要么就推向淘汰了

话说Bob是取自韩语Bap、Bab或Bop的谐音,也就是指“饭”的意思
至于要如何吃Ddung's Bob饭堡呢?我们在韩国时也对这样的事前吃法觉得很奇怪
1. 由上往下轻轻地按
2. 再从四方挤压,让饭堡调整回形状
3. 将上层的包装纸撕开露出上半部,就可以吃啦~

Ddung's Bob饭堡包装和一般汉堡差不多,2014年时他们还是使用锡纸包装,如今已经改用油纸
要吃Ddung's Bob饭堡前一定要先从上而下压下去,再从饭堡四边挤压一下
将饭堡挤压主要是要让饭堡可以粘在一起,更加Compact而且不会吃得散散的
可以参考以下短片,有基本的教学~


Ddung's Signature【RM8.90】
还记得2年多前这款称为Patrick Burger的,如今已经易名为Ddung's Signature了
使用的是韩国进口米、进口韩国泡菜外加Tuna鱼肉,再在顶端撒一些紫菜碎
相貌平平,不过你可以吃得到非常韩国的风味,就是不懂为何本地很多韩国餐厅少了一些“韩味”
虽然米饭代替了汉堡面包,不过不会因为米饭而感到饱腻或单调,反而味道非常棒
现代人吃一样食物变得很视觉系,Ddung's Bob饭堡虽然没有惊艳外表,但却有惊艳的味道
如果你曾经去过韩国,就算不曾吃过Ddung's Bob也吃过韩国料理,饭堡绝对有让你重返韩国的味道
**如果要将普通米饭换成K-Pop Rice辣饭也没问题哦**

Spicy Squid & Kimchi【RM10.90】
喜欢浓郁韩式风味的话,其实可以选择韩式辣饭制成的辣辣花枝块饭堡
这款红透透的饭堡称为K-Pop Rice,带小辣但辣度依然在接受范围之内
而且还加入辣炒花枝、泡菜和鸡蛋,顶端依然有紫菜碎,但别小看紫菜哦,紫菜风味还蛮浓郁的
另外,单点任何Ddung's Bob饭堡的话,可以额外添加RM3,即可Upgrade为套餐
仅仅Top Up RM3可以获得一杯饮料 + 薯条或雪糕任选一
**如果要将普通米饭换成K-Pop Rice辣饭也没问题哦**

如果你不想要普通的饮料,可以额外添加RM1.50至RM2.50,即可获得韩国进口饮料了
套餐Top Up RM1.50饮料可以升级为Milkis Soda(含3种口味)
套餐Top Up RM2饮料可以升级为Korea's Favourite(含4种口味)
套餐Top Up RM2.50饮料则可以升级为Binggrae Banana Milk

Ddung's Special【RM12.50】
这简直就是Ddung's Bob版本的Big Mac,一共有三层分别是上下中三层是韩国米饭
而中间层则有辣炒鸡丁、泡菜、Tuna和鸡蛋,如果想要一次过体验两种味道可以试试看Ddung's Special哟~
基本上和Big Mac一样,一口咬的话基本上是不可能的,呵呵~
想要不同鸡肉口味的话分别有Todak-Todak、Crispy Chicken和Daebak三种
Todak-Todak是酸甜口味、Crispy Chicken当然就是辣炒酥脆、Daebak则是Korean Teriyaki Sauce

Bulgogi Kimchi Rice Cup【RM13.90】
如果你还是不能接受米饭成为饭堡的话,那么应该试试看Rice Cup吧
这款Rice Cup在韩国称为'dosirak',可以将盖子盖起来然后不停摇晃
或者使用汤匙搅拌,让整体味道和口感均衡和丰富
这是多次出现在韩剧《急诊男女》的Ddung's Bob Rice Cup,也是主要赞助商
哈韩的朋友绝对对《急诊男女》一剧不会陌生,毕竟有宋智孝、崔振赫等人主演
这款Rice Cup会比饭堡来得丰富而且米饭的量也比较多,除了牛肉丁(Bulgogi Beef)之外还有泡菜、白菜、玉米粒等

Signature Wrap【RM8.50 ~ RM11.90】
Signature Wrap一共有6种款式,这是比较符合本地人口味的,毕竟这款Wrap不少快餐店都曾推出
6款口味分别有Bulgogi Kimchi、Dakgalbi Chicken、Daebak Chicken、Todak Chicken、Crispy Chicken和Veggie Salad

Crispy Chicken Signature Wrap【RM9.90】
Signature Wrap打开之后铺了两大半的鸡肉饼并搅拌了韩式辣酱
而且在鸡肉饼之下还有铺了很多蔬菜还有韩国米饭,吃起来就像是将米饭制成条状一般
由于还特别加入了酱汁,所以Signature Wrap风味十足,浓郁的韩国味道

Angelfish Bread - Black Sesame【RM16.50】
咦~没想到这里还隐藏着韩国最夯的鱼鱼雪糕,虽然市面上也有几家但Ddung's Bob的鱼鱼更大只
而且他们使用的面粉似乎不太一样,因为咬下去是酥脆的,犹如Croissant的口感一般
所以就算把黑芝麻雪糕统统吃完了,酥脆鱼鱼依然可以吃得爽爽的~
其实上层是黑芝麻雪糕,外加魔术饼、牛奶饼干还有Pepero之外,底部还有另一层雪糕哦~
黑芝麻口味非常“黑芝麻”,完全不会因为制成雪糕而有违和感

Assorted Korean Mandu【RM4.90】
我们在韩国吃过几次的韩国饺子,一般上都是吃蒸的,但现在还是第一次吃炸的
炸的韩国饺子一共有5颗,一共三种口味分别是Kimchi、Japchae和Chives
每种馅料都会和肉末一起包裹,最特别的当然就是Japchae,是韩国冬粉

Parfait Cup【RM6.90】
Parfait分别有Creamy Chocolate和Matcha Green Tea两种口味
我们选择了Matcha,毕竟小晶喜欢Matcha,而我超级喜欢Matcha和红豆的搭配
这款Parfait包含超级多料包括绿茶雪糕、Cornflakes、忌廉、Oreo碎、巧克力Sponge Cake、Matcha Jelly、Rice Flour Dumpling(脆米饼)和Azuki Beans(红豆)
口感和味道都很丰富的Parfait Cup,竟然只需RM6.90而已,真的超级实惠啊~

Signature Fruit Tea【RM5.20(热);RM5.60(冷)】
Signature Yogurt Float【RM6.90】
Fruit Tea加入了原汁原料的百香果还有Korean Citrus,吃起来很有果香味~
Yogurt Float则使用了韩国特别的Soda,虽然这种Soda和7-Up有点接近
但只有喝过韩国Soda才会知道这种味道,我们曾经很着迷,呵呵~

Menu一览

地址:Gurney Plaza, No.170-06-16, Persiaran Gurney, Penang.
营业时间:10am - 10pm
联络号码:04-226 2259

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