【槟城甜品】Waffle Factory | SPICE Canopy

您对窝芙的认知有多少呢？其实很多人喜欢在自己的认知范围内判断一件事
比如窝芙大致上分为两种，一种是我们经常吃到的“面糊”制成的窝芙
另一种则是使用“面团”制成的窝芙，通常两者口感都不同
一般上我们在市面上常吃到的“面糊窝芙”其实更称为美式华夫（American waffles）
而最传统的比利时窝芙是加入酵母而并非Baking Powder，所以会有经过发酵的过程

《100球Gelato已经全数送完!!》
《食在好玩 x Waffle Factory 送你100球Gelato!!》
想要获得Waffle Factory和食在好玩送出的Gelato吗？只需遵从以下条件：
1. Like Waffle Factory面子书专页
2. 到食在好玩面子书在Comment Box Tag一位好朋友并留言，“Kia, @Waffle Factory!!”
3. 于24小时内收到食在好味的信息，会给与Gelato Redemption Code
4. 把食在好味的信息（Gelato Redemption Code）给Waffle Factory员工过目
5. 享用您的Gelato吧~

没有任何其他隐藏条件，先到先得，送完100球为止，就是这么简单哟~
Waffle Factory 面子书专页：https://www.facebook.com/wafflefactory12/?fref=ts
食在好玩面子书专页：https://www.facebook.com/eatlicious

让Google Maps和Waze带领你前往SPICE Canopy

   

废话说完，说说上个周末我和小晶到这家Waffle Factory用下午茶
我们并不懂Waffle Factory在SPICE哪一个角落，只知道在SPICE里边而已
后来才知道在SPICE的南部有一整排的新店，这一块称为SPICE Canopy
SPICE Canopy位于Olive Tree Hotel的正对面，从Sungai Ara或Relau方向转入SPICE前往Sunshine Square的话
可以看到SPICE Canopy就在您的左边，目前进入SPICE的停车场是免费的哦~

没有夸张或者奢华的装潢，一切都是简约风格

Waffle Factory营业不到一个月，是一家相当低调的Cafe

在这里来下午茶、晚上来这里聚会，不但停车方便而且四周都相当宁静，不会嘈杂

Salted Caramel Ice Blended【RM13.90】

十年前你告诉人家说你喝咸的饮料，可能人家会觉得你Ki Siao

不过到了今天，Salted Caramel Ice Blended似乎已经很普遍而且温和的咸甜味很容易俘虏一个人的味蕾

这杯Salted Caramel相当温和，喝起来不会太咸也不会太甜，一切就是那么刚刚好

我是喜欢咸多于甜的人，所以我会爱上这杯Salted Caramel的味道

Green Tea Latte【RM10.90】

绿茶或抹茶是不是最近大家尤其女性朋友非常喜欢的味道呢？我个人对绿茶或抹茶没有很喜欢

小晶不想喝冷饮也不想喝咖啡，所以选择只剩下绿茶拿铁或者热可可而已

如果喜欢重绿茶口味的话，这杯绿茶拿铁或许适合您的味蕾

Chocolate Mint Waffle【RM15.90】

Waffle Factory的Waffle暂时推出的是Gelato Waffle而已，听闻迟些会推出Savory Waffle（咸口味）

只要点任何口味的Gelato Waffle，都可以从中选择三种口味的Waffle包括巧克力、绿茶和原味

Gelato则有巧克力薄荷、巧克力香蕉、Salted Caramel、咖啡、提拉米苏等口味

之前提到传统的比利时松饼会加入酵母，加入酵母后会有什么化学反应呢？

其实使用面团制作的Waffle，加入酵母后需要自然发酵一段时候

而且经过使用Waffle机器烫压之后，吃起来口感就类似面包一般，和面糊松饼那种松软口感是有差异的

不过无论美式或比利时松饼，两者的共同点在于烫压后，松饼外层都带点脆感

这款巧克力比利时Waffle，切开之后可以看到里头还隐藏巧克力酱哦~

Original Salted Caramel Waffle【RM15.90】

一般Waffle都会涂抹上草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等

不过考虑到食客可能不喜欢特定的材料，所以Waffle Factory把材料都拆散铺排在摆设板上

乍看之下仿佛一道艺术品，中间有一块比利时松饼外加一球的Salted Caramel雪糕

而杏仁片、Oreo碎、Salted Caramel酱都放一边搭配，食客可以随自己喜好搭配吃

我个人相当喜欢他们Salted Caramel Ice Cream

都说了，我喜欢咸多于甜，就连雪糕我都不太喜欢重甜味的，好像Haagen Dazs和BR都太甜了啦~

Waffle Factory自家制作的Gelato味道都温和但味道依然醇厚，吃完后韵味依然留在味蕾

馋嘴的我们吃了两个松饼依然意犹未尽，所以决定追加第三个Waffle

趁服务生拿出绿茶面团时赶快偷偷在一旁偷拍

一团团已经发酵的绿色面团，大小就像叉烧包的大小，随后会放在Waffle机器中间

然后盖起来挤压面团数分钟，不稍一会儿，抹茶松饼就出炉啦，隐约还有一阵蛋香味~

Matcha Waffle【RM15.90】
吃了巧克力薄荷和Salted Caramel口味之后，来一款小晶喜欢的抹茶口味
咦~抹茶的搭配材料是红豆耶!! 我算是怪人，单独抹茶不太喜欢，可是搭配红豆我就大爱了~
抹茶搭配红豆一直都是完美组合，再搭配抹茶口味的Waffle，吃起来更加享受~
当然，还可以随自己喜欢搭配巧克力酱、巧克力片或Oreo碎，不过我对红豆情有独钟
而且Waffle Factory的红豆熬煮得达标，正正是我喜欢的口感和味道，够甜够软烂~

Matcha Gelato【RM8.90/scoop ; RM15.90/double scoop ; RM19.90/triple scoop】
由于当晚需要出席小晶朋友的婚宴，我们预计肯定很迟才吃晚餐了
因为吃到抹茶Gelato相当美味，所以馋嘴的我们就想借口要多一球的Matcha Gelato，哈哈~
抹茶口味的雪糕不会粉粉的，雪糕逗留在味蕾时，隐约两种味道在挑逗味蕾
分别是抹茶味道和牛奶味道在味蕾之上慢慢融化
店家说他们的Gelato原料是从意大利进口的，所以绝对是高品质的Gelato雪糕


从有记载以来，窝芙已经有超过800年历史，一般都以Waffle这个名词通用
虽然很多时候我们还是会使用自己的认知范围来判断一件事的对与错
但有时候当我对某事物存有怀疑时，我都会寻找真相或答案
这样不但可以找到答案，避免出糗或被人在背后笑说自己无知，也能让自己长知识嘛
加上本地市场主要使用的都是American Waffles，自然会有人认为面团窝芙“不正宗”，呵呵~

地址：01-25, SPICE Canopy, 11900 Bayan Lepas, Penang.
联络号码：016-440 8535
营业时间：10AM - 10PM
面子书：https://www.facebook.com/wafflefactory12/?fref=ts

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