【槟城美食】St. Presso | Elit Avenue

那天再次收到Tour Direction的邀请时，邀约前往的就是这家St. Presso
当时我和小晶第一个感觉就是，又是咖啡馆哦，槟城咖啡馆实在够多了咧
而我答应赴约之前也如往常的到该咖啡馆面书专页看看，也看看网上评论并查看自己的schedule
可能还新的关系，网上评论并没有太多，倒是看到两篇算是较为小负面的评论
不过我和小晶倒是要见识这家咖啡馆怎么有点背道而驰的开在Bayan Baru新兴的商店区
毕竟Bayan Baru的商业区一般上起步较慢，顾客多数来自工业区上班族，晚上随时没什么生意的
又加上本地顾客就算每天有喝咖啡的习惯，也是本地的Kopi-O一杯，毕竟一杯Americano价值也不菲

当晚的槟城下着雨，好像从那时开始槟城就好像不见天日，一直都在下雨
而冷冷的雨夜，喝一杯热咖啡似乎也特别有feel的

Elit Avenue其他餐厅：
Cool N2：http://jazzlah.blogspot.com/2015/12/cool-n2-nitrogen-ice-cream-elit-avenue.html
Sangkaya：http://jazzlah.blogspot.com/2015/11/sangkaya-coconut-ice-cream-elit-avenue.html
传一面：http://jazzlah.blogspot.com/2015/09/one-noodle-elite-avenue.html

箸匙 Sticks n Spoon：http://jazzlah.blogspot.com/2015/02/sticks-n-spoon-elite-avenue.html

Jinggo Dakgalbi：http://jazzlah.blogspot.com/2016/01/jinggo-dakgalbi-elit-avenue.html

St. Presso名字源自Sandwich & Espresso，不过如果称为Sand Presso感觉怪怪的，就加以美化成St. Presso
St.Presso的Logo是以一个熟睡的丘比特为主题，该Logo和其名称St. Presso已经注册Trademark了

负责人告诉我们，使用丘比特因为他们每一杯咖啡都是用每一份爱心经营和付出

负责人还说选择熟睡的丘比特因为他们刚起步，毕竟星巴克的Logo也演变了好几次

而我从负责人说话的言行举止，可以看得出他是一个咖啡爱好者并充满热诚

对于自身追求的咖啡都有自己的一套但是咖啡界应该也有很多派和学术，并没有一个所谓标准

从他在分享咖啡的时候，再观察店内装璜、分享咖啡学问性质、Logo，突然让我联想到星巴克

如果有稍微研究或者读过星巴克Marketing Strategy或者Case Study的朋友，或许知道我说什么了

很典型的咖啡馆必备的“冰箱”，用来“保鲜”蛋糕和Pastry类

咖啡可以跟随顾客的意愿而进行调配比如加热、小孩温度、加甜、加冰等等

这项加分服务的确很难的，毕竟市场有提供这类比较人性化服务比较少

座位方面除了普通的座位，也有沙发座位还有现今热门的吧台高脚座位

当然，户外也有座位是供吸烟人士使用

他们连自家Tumbler也有，所以他们是有打算把自家咖啡打造成连锁咖啡馆的趋势

不过如果Tumbler可以设计成更讨喜的造型，应该也会吸引不少女性朋友购买的
当然，如果使用自己的Tumbler购买咖啡的话，所有咖啡都会回扣RM1于顾客

Rosehip Tea【RM6（热）；RM8（冷）】
担心喝咖啡晚上会睡不着的小晶点了一杯茶
St.Presso使用的是Naturalis系列的茶包，我们对这品牌不陌生，因为我们也曾经入手不少
不过我个人比较喜欢Naturalis Wildberry口味，不过St. Presso并没售卖这口味
不过Rosehip味道和Wildberry挺接近，都是属于酸涩系列不过Rosehip来得没那么酸，也比较香
Rosehip其实就是玫瑰果，玫瑰果可以提供相对较高的酚类及黄酮类抗氧化剂，可以帮助消化不良

SP's Mint Mocha【RM10.50（热）；RM13（冷）】
St. Presso的咖啡一律以Ristretto作为基础，并使用农场新鲜牛奶
我和小晶其实挺惊讶因为一杯加奶的咖啡比如Latte，成本最高的就是牛奶
但St. Presso很大胆的还令这一块的成本相对加以提高，看得出他们很注重原料
另外，Ristretto就是Short Shot的Espresso，虽然Ristretto是以Double Espresso分量制成Single Shot
但个人始终对Single Shot的Latte或Cappuccino老是觉得不够“咖啡”
而这杯Mint Mocha的薄荷味道也较为强烈，有种喧兵夺主的味道
但如果单纯喜欢薄荷和巧克力味道的话，个人还挺喜欢这杯咖啡，不太甜也不太苦

Green Tea Latte【RM11（热）；RM13（冷）】
小晶喝了一杯茶依然意犹未尽就再点了一杯Green Tea Latte而且还要加热
打奶有时温度不够，拉花就有难度；温度过热，打奶时功夫不够就会喷出来
所以无论是加热或者小孩温度都对咖啡师有一定的考验
小晶对这杯Green Tea Latte算是相当满意因为这么大杯的Green Tea Latte，使用的奶量相当多
然而，St.Presso却做到奶味不会掩盖绿茶的味道，绿茶也正好突现其味道

Latte & Cappuccino【RM9.50（热）；RM11.50（冷）】

Sauteed Grey Mushroom【RM12.50】

很少店家会使用Ciabatta面包作为三文治面包，但还好这里的Ciabatta属于松软的
打开内陷，可以看到的是满满的鲍鱼蘑菇还有洋葱
这是经过爆香再翻炒并只是加入少量的香料，剩下的都是源自蘑菇自身味道还有洋葱的甜味
小晶最喜欢就是吃菇类了，自然最喜欢就是这道三文治了
而每一份的三文治都会有沙拉做配菜，味道还不赖的

Prawn & Egg【RM15.50】
使用新鲜的虾只并加入了水煮鸡蛋碎、美乃兹，最特别之处就是加入咖喱粉
虽然有咖喱粉但不会太呛或者味道很重，纯粹让整体味道更提升一些
吃起来其实不会太Heavy但味道也没有很突现，我个人不是很喜欢这三文治

Grilled Chicken Thigh【RM14.50】
虽然这三文治比Prawn & Egg还便宜一些但我却更喜欢这烧烤鸡肉三文治
不但使用鸡腿肉而且分量一点都不小，去骨鸡腿肉腌制了再送去烧烤并以香料和黑胡椒调味
我和小晶不时吃到香料的味道，加上鸡腿肉依然有饱满的肉汁，就好像把鸡趴夹在面包内的奢华享受

Melted Triple Cheese【RM14.50】
非重口味者慎入!!!
这是使用一般的土司面包，在每一片之间加入了3种不同的芝士，卡路里绝对超标!
原本以为烤土司外加芝士，其口味会相当的芝士，就很独孤一味而已
可是没想到却融合数种味道，全来自不同种类芝士原有味道
而且一向来绝对芝士很腻的小晶都大赞好吃

SP's Sandwich Trio【RM16.50】

如果贪心想要一次过尝试三种口味，或许可以来一份Sandwich Trio满足所有欲望

由于Trio属于迷你版的三文治，面包替换成English Muffin

不过外形可能没那么讨喜，而且面包也比较松软，料又比较多，吃起来时可能有点困难

SP's Signature Salad【RM11.50】
负责人问我们是否还要添加沙拉时，其实我有点低估了他们的沙拉
因为我猜想沙拉应该是很素、很斋的，我这食肉兽提不了神
可是当这盆沙拉真的很大份而且还有烤鸡肉、蘑菇、鸡蛋等（容许我用“盘”这个字）
有鸡肉搭配蔬菜一起吃，理所当然地层次和味道更多一些
不过Vinegar似乎下手有点种，单吃蔬菜的话有点酸

整体来说，这里提供的咖啡素质其实挺不错的，咖啡馆理念和经营方针也迈向对的途径
老板有着比较长远的目标，也就是打造成连锁咖啡馆
不过在那之前要让顾客对他们的咖啡留下深刻印象并回头，这点才是最高难度的地方

地址：1-1-50, Elit Avenue, Jalan Mayang Pasir 3, 11950 Penang.

营业时间：10am - 12am (weekday) ; 10am - 12am (weekend)

联络号码：04-611 6577

网址：http://www.stpresso.com/

面书：https://www.facebook.com/stpressofanpage

Google Maps: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=zXDMu_n7oMy4.k8C1iTANW7l8
Google Streetview：http://goo.gl/nSC7gt