Friday, April 01, 2016

【槟城Buffet】Seafood On The Rocks Buffet | Hard Rock Hotel


Hard Rock Hotel这家受到许多旅客爱戴的不朽主题酒店
自从在槟城开设后,不少人都慕名而来,每一次来到Hard Rock都可以看到满满的旅客
许多人对他们的强烈主题性套房,带着娱悦服务态度,都相当满意
但对于他们的食物呢,从外界和读者反应来看,依然褒贬不一
事隔一年多没有来Hard Rock Hotel,这里的一切环境依然不陌生也没太多转变
除此之外,也是因为受到酒店邀请前来试试Starz Diner即将推出的海鲜Buffet

Seafood On The Rocks Buffet (Saturday, 630PM - 1030PM)
Adult: RM99 nett  |  Child(12岁以下): RM59 nett 

让Google Maps和Waze带领你前往Hard Rock Hotel
googlemaps   waze

Seafood on Ice
于4月2日即将推出的Seafood主题Buffet,最抢眼的当然有Seafood on Ice
包括大虾、青口、Bamboo Clams、Scallops、Oysters、圆鳍鱼鱼卵等
不过作为海鲜主题,如果可以增添更多吸引群众的海鲜或许会更有卖点,比如螃蟹、SnowCrab等

The Sushi & Sashimi Bar
各种的刺身包括三文鱼刺身、章鱼刺身、鲔鱼刺身等,还有各种色彩缤纷的寿司
刺身和寿司似乎已经成为Buffet Line主力料理之一了,几乎每一家酒店都可以找得到

Prawn & Shellfish Bisque
Buffet Line出现Bisque其实是相当大胆的尝试,因为海鲜浓汤功夫不够汤头会很腥
然而这Bisque不会有腥味不过略咸了一些,搭配一些面包会更好一些

Chinese Carving Stall
虽然是海鲜主题不过我更喜欢非海鲜的肉类,比如这里的鸡肉和羊肉叉烧还有烧鸡,都相当不错
而且搭配的酱料都很浓郁,忍不住想来一盘饭,直接来一份叉烧烧鸡饭了

Teppanyaki Counter
当晚还有Teppanyaki Counter,比起海鲜主题其实日本料理主题似乎更强烈一些
铁板烧的料理包括Slipper Lobster、鸡肉、大虾、炒Udon、牛肉等

Ying Yang Fried Rice & Deep Fried Prawn with Nestum
Main Course方面只尝试到了炒饭和麦片虾两种,但实际Buffet当晚会有大约9种Main Course
炒饭炒得够火候,颗粒分明但略嫌干了一些
而麦片虾炸得相当不错,喜欢麦片的脆感和香气,而且味道也不错

Dessert Counter
甜品柜台蛮多甜品的,叫人目不暇给,不过最赞的还是Soya Bean Milk with Glutinuos Ball & Gingko Nut
那个汤圆包裹黑芝麻,黑芝麻香气四溢而且豆奶也不会太甜
Buffet当晚还会有其他甜品包括Leng Chee Kang、Japanese Mochi、雪糕等等,更多请看以下Menu

 

地址:Hard Rock Hotel, 11100 Batu Ferringhi, Penang
电话:04-8811711

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