【槟城咖啡馆】Halfwake Cafe | Lebuh Melayu

如果一个星期工作三天，每次工作7小时而已，是令人梦寐以求的工作吧？
Halfwake是一家新兴又低调的Cafe，但营业时间相当奇怪，一个星期只营业三天，也就是星期五至日
而且每个星期的三天，营业时段却只是下午6点至凌晨1点而已
加上隐藏在Lebuh Melayu和Lorong Toh Aka交界处建筑物的楼上，显得格外神秘

Lebuh Melayu有出名的RM2.30的琼南发云吞面、Agogo云吞面、113鸭肉果条汤等
Lorong Toh Aka更是一条狭窄的小巷，平时也只有寥寥无几的车子会经过
无论Lebuh Melayu还是Lorong Toh Aka，来到夜晚更是和白天形成强烈对比
因为夜晚的两条巷子都是冷清清的，但来到周末的夜晚，这里就会传出一阵的乐队歌声
因为每逢星期五和六，Halfwake Cafe都会邀请不同的乐队前来演奏，而这些乐队...（接文末）

让Google Maps和Waze带领你前往Halfwake Cafe

   

当天我和小晶下午六点多就抵达，因为我们想看看白天和夜晚的Halfwake

Halfwake Cafe和龙岩会馆是同一栋建筑物，但位于龙岩会馆的一楼

龙岩会馆是角落间，所以旁边有一条狭小的五角基，店家吊了不少灯泡和装饰

虽然天未黑，可是却已经让我很喜欢这样的装饰，让五角基变得不一样

对了，需要通过这五角基来到最后方，有一个玻璃门可以通往一楼的Halfwake Cafe

我们来得早，Halfwake Cafe内堂还空荡荡的，而且依然有微微阳光照射的Halfwake

似乎弥漫着一股老房子的韵味，摆设方面令人有种回到7-80年代初期的酒吧味道

其实Halfwake虽然称为Cafe，但无论餐点、主打、风格都接近Cafe Bar或Lounge比较多

Halfwake的尽头有一大片的铁支老窗，小晶这小妞魔豆又上身，硬拖我去窗户旁拍照
没有太多灯光的Halfwake，靠着弥漫烟霾的薄弱阳光，黑白对比强烈的照片还是最适合~
我想这里迟些会是许多Facebooker还是Instagrammer最喜爱的摄影“基地”之一了

趁天色还亮，推开Halfwake通往天台的门，这里也有一些水泥座位
最近烟霾弥漫、天气酷热，坐外面或许会有些许闷热
不过如果遇上天气凉爽，加上不想被人打扰或者担心乐队演奏影响和朋友聊天
外面的座位不失也是一个好的“谈心座位”，因为每个座位似乎只够坐2-3人而已，呵呵~

夜幕低廉之后，天台座位似乎变得更漂亮了
而且这里还可以眺望远处的Komtar，加上非常天然的蔓性缠绕草本植物作为“装饰”，非常好看~

由于一楼的天花板相当高，所以店家还特意制作一个小空间充当“二楼”
从建筑外面绝对看不出一楼内还有一个二楼，创意和想象空间是无止境的
而且二楼摆放了一些看似很VIP的桌椅，可以让顾客们在二楼拥有比较“隐私”的享受乐队演奏

Hoegaarden Platter【RM25】

Hoegaarden Platter当然是要和Hoegaarden配在一起啦

在众多啤酒中，我最喜欢就是Hoegaarden和Corona，但Corona并不是很多地方可以找到

虽然我鲜少喝酒不过在这个Oktoberfest，怎样都要配合这个节庆

连因为担心生酒膜而平时不怎么喝酒的小晶，也来一瓶小支的Hoogaarden

话说，Halfwake最近推出了Beer Pairing系列的食物

Wine Pairing听多了，Beer Pairing其实在本地还鲜少听到（还是我孤陋寡闻?）

不过Rm25的Platter是不包括一瓶Hoegaarden的，只是店家是根据Hoegaarden口味来调配这道Platter

每瓶330ML瓶装Hoegaarden，售价是RM18

在11月份，如果Order Hoegaarden Platter外加一瓶Hoegaarden的话，只需RM40Nett而已哦~

这份Platter结合了一份沙拉和三道熟食分别有烤青口、炸白菜花、Grilled Fish

水果沙拉非常清新，加入了切丁的青苹果、鲜橙还有葡萄，再加入特制的酸甜沙拉酱

三道熟食最让我有惊喜的是Grilled Fish，因为上层铺了一层Tapenade Sauce

Tapenade Sauce是使用马蹄草、橄榄和炸的凤尾鱼（犹如Ikan Bilis）制成

所以Grilled Fish吃起来有橄榄的缓冲，使到烧烤的鱼柳没那么油腻

而酥炸白菜花则相当酥脆而不油腻，烤青口添加了辣酱，去除了当中的腥味

Orange Granita

个人觉得这份Platter非常值得，因为除了沙拉配三道熟食之外，还有一杯小甜品

小甜品时使用橙汁制成的碎冰，再加入切丁橙肉、薄荷、蓝花等

享有了烧烤类的三道熟食之后，来一杯Orange Granita的确很Refreshing~

Chicken Kebab with Dill Yogurt Sauce【RM12】

基本上当晚我们吃到的都是属于Beer Pairing系列的食物

其实槟城人比较熟悉啤酒或Sake配Yakitori（日本串烧）一起吃

但其实喝啤酒也是可以搭配其他种类串烧，只是槟城似乎还没有商家真正在售卖

而Halfwake一系列的Beer Pairing其实以中东或地中海一带的串烧烧烤为主

比如这道Chicken Kebab属于中东美食，但由于中东美食和本地美食味道相近，所以大众比较容易接受

鸡肉选用去骨鸡腿肉，所以就算烧烤之后也不会干巴巴的，反而依然滑嫩

而且鸡肉腌制时加入了香料和些许辣椒，吃起来入味三分，不愧是下酒好菜!!

如果担心太辣或者咸的话，可以沾一些Dill Yogurt Sauce缓冲一些

Fresh Water Prawn Skewer【RM16】

三只新鲜巨大的淡水虾，店家把鲜虾去筋并再去筋部分塞入蒜头、辣椒和Parsley

由于虾只非常新鲜，所以轻而易举可以把虾壳移出，然后直接享用鲜甜的虾肉

一串串的鲜虾烧烤之后，香气一直不停溢出

很多时候吃炒虾，酱料都沾在虾壳而已，反而去壳之后虾肉却没什么酱料味道

但店家相当聪明，在虾肉筋的部位塞入蒜头、辣椒和Parsley，完全可以吃到酱料味道

个人鲜虾去筋是贴心和必须的，因为鲜虾筋部位其实很肮脏的

Acqua Panna Natural Mineral Water【RM8】

Moroccan Lamb Skewer【RM16】
同样以香料腌制的摩洛哥烤羊肉串，香料完全遮盖了羊骚味，不喜欢羊骚味的人应该吃不出吧？
搭配啤酒的话简直一流因为属于重口味的肉串，而且不会死咸味
可能新菜的关系吧，美中不足的是烤得有一些的过龙，肉质变得有点韧
不过我个人还是解决了两支，因为味道还真的不错，口感输了些而已

Banana Milkshake【RM10】
由于我们是专程捧场当晚乐队所以喝了一瓶Hoegaarden依然意兴阑珊
最后小晶点了一杯Banana Milkshake，味道真的香蕉味十足
每一口都可以喝到是香蕉和牛奶的味道，用料十足
对了，任何FB用户从今天至1-Nov在他们面子书给诚实的Review的话
他们就会送出RM10的Milkshake或者RM8的Lazy Fries哟~（只限每桌一份）

The Black Royal【RM14】

看似好像Banana Milkshake只是颜色稍微偏褐色，不过这Milkshake儿童不宜哦~
因为这是加入了Royal Stout的Milkshake，也就是黑啤
其实黑啤Milkshake乍听之下好像怪怪的，喝起来有点苦但又有点奶甜味，很奇怪但又好喝
只是我认为这杯饮料的评价会很两极化，喜欢喝黑啤的人绝对会爱上
纯喜欢啤酒，不喜欢黑啤的人，可能就会反感

Chicken Roulade with Crispy Bacon【RM26】

除了Beer Pairing的下酒菜，这里也有不少Main Course选择，而且他们不定时更换菜单

由于我们需要等到晚上9点乐队才会开始演奏，所以快饿的小晶又点了一份Chicken Roulade

我个人非常喜欢他们家的Chicken Roulade，除了淋了特制酱汁提味

其实单单使用培根包裹着Chicken Roulade已经让我垂涎三尺了

而且Chicken Roulade使用的是滑嫩鸡腿肉，中间还塞了一些香料让鸡肉不单调

不得不称赞的还有那个丁壮马铃薯，相信店家使用大量蒜头和Pasley翻炒，非常好吃~

...而这些乐队一般上都是“Halfwake Band”，也就是地下乐队

他们是一些人熟悉的乐队，他们习惯性在同一个场合表演

虽然这些乐队也有一小撮的忠实听众但他们还未成名，也未红不嚷

很多人一直误解Halfwake Cafe是因为这家餐厅业者睡不醒只想在周末开半天，所以才称为Halfwake

但其实这家Cafe有着伟大的抱负，他们愿意在自家餐厅提供一个平台给地下乐队

当然，每一支乐队来到这里表演，他们同样会支付演奏费给他们

如果和当晚的2 Piece Band - Tony & Maria一样热爱演奏、热爱音乐但却没有平台发挥

或许可以联络Halfwake Cafe负责人，他们愿意安排时段和平台让您的乐队尽情发挥~

也因为支持所有“Halfwake Band”，所以店家才称这家Cafe为Halfwake

当晚的演奏乐队是双人组合的Tony & Maria，我发现他们也有几位忠实听众特意前来支持他们演出

两人的弹唱功力不俗，有他们的歌声加入，当晚的Cafe的热情突然升华了

这就是音乐的力量，不但可以令人陶醉，也可以炒热气氛

回程时已经天黑啦，龙岩会馆旁边的五角基又呈现不同的风格，个人真的很喜欢这个五角基

其实Halfwake是一家食物佳、环境棒的Cafe，当晚竟然有三批人在这里庆祝生日，好巧哟~

虽然是一家Cafe但他们主打不在咖啡，而是啤酒，这点很有趣

店家告知，迟些他们会从早上开始营业了，会售卖Brunch和Lunch之类食物

搞得我也开始期待他们早市的食物~

11月的促销有Erdinger促销哟，两瓶只需RM50Nett而已~
个人很喜欢德国啤酒因为比较顺滑和入口~

如果不懂Halfwake在哪里或者对哪一带没什么概念，可以参考以上地图

不过个人建议直接点击以下Google Maps或Waze按钮，直接带你到店门口吧~

地址：24, Level 1 and 2, Lebuh Melayu, 10100, Georgetown, Penang.

营业时间：6pm to 1am （只是星期五、六和日营业）

联络号码：012-350 6789/012 569 3131/04-262 0131

面子书：https://www.facebook.com/Halfwakecafe?fref=ts

让Google Maps和Waze带领你前往Halfwake Cafe