【槟城面包】家嘉 Home Bakery & Pastry | Lebuh Dickens

喜欢吃面包的朋友，有没有一家面包店总会让你一直回访？

还记得小学和中学期间，老爸每逢载我补习回家途中，一定会到一家面包店买面包当隔天早餐

而这家Home Bakery是一家始于1995年的老实、低调面包店，一直以来都在Lebuh Dickens老实地呆着

但其实他们的健康面包一直都批发给GMC和Bagan Specialist两家医院

可谓卧虎藏龙的店家，一般都在槟城内相当低调的，都没有大事宣传

会认识Home Bakery也要追溯到三年前的一个机缘巧合，发现这家小店竟然有自制健康面包

而且还有在新春期间，售卖三种新年饼包括Almond Nips、Almond Delight还有Pineapple Pastries

另外我个人相当喜欢的就是他们家，也是目前我发现只有一家售卖的Ham & Cheese Fresh Milk Loaf

让Google Maps和Waze带领你前往Home Bakery

   

虽然市场上面包店也推陈出新，甚至Bakery Cafe的概念也有不少

但因为Bakery Cafe售卖的面包价格往往比较高一些，所以传统面包店依然是我和小晶的首选

这家Home Bakery的面包一直秉持着无防腐剂、无任何添加剂，做的都是老实面包

所以GMC才会向他们合作二十余年都不曾改变供应商

Ham & Cheese Fresh Milk Loaf【RM4.80】
早前去台湾游玩时，做了一些功课发现一些售卖很夯、很美味、排长龙的泡芙、面包或蛋糕
很多都是出自老店，而且还是没有特别装潢或简陋的老店
但槟城人总是喜欢崇媚洋外，对本地自制或好吃的东西都不会太感兴趣
个人觉得要是好像这款Ham & Cheese Fresh Milk Loaf在台湾售卖，可能会刮起一阵旋风
因为一粒两颗的Ham & Cheese Fresh Milk Loaf看似普通但好吃程度绝对是爆表
面包上层有着烘烤之后的起司，而面包是以鲜奶制成，有一阵阵的牛奶香味，奶甜味更不在华下
里头还加入了Ham还有Chedar Cheese，吃起来还有一种咸咸味道源自Ham & Cheese
个人推荐现买现吃，才能吃出那种当天出炉的美味
而且店家每天限量制作而已，每一天都卖光光所以能不能买到还要看运气呢~


Banana Muffin【RM1.60】
除了Ham & Cheese Fresh Milk Loaf，我也很喜欢他们的Banana Muffin
很多时候我在一般的面包店买到的Banana Cake，多数很干而且挺甜腻的
但Home Bakery的Banana Muffin不但不会太甜腻，而且还保持有点湿润，吃起来不会觉得干干地
除了坚持不加入任何香精而使用真正的香蕉之外，还加了Walnut在Muffin上面
每颗才RM1.60而已，个人觉得这种味道，相当便宜耶~

Pandan Layer Cake 【RM5.30】& Cheese Cake【RM6】

童年回忆又回来了~

那个青色的蛋糕，小时候每回老爸带我去面包店买面包时

我都会看着冰柜内那青色的Pandan蛋糕，加上我很喜欢吃绵密的布丁类甜点

所以几乎99%我都是呆呆看着而已，因为家里没有很有钱，老爸没办法经常买给我吃

长大了之后，偶尔走入面包店时，看到这依然非常朴实、没有华丽装饰的Pandan蛋糕

我都忍不住要买一份来解自己的嘴馋，就好像Home Bakery的Pandan Layer Cake

吃起来有Pandan天然的味道，最喜欢的就是从冰柜拿出来，那绵密的Layer有点冰冰的，非常好吃

而且蓬松的蛋糕松软、有点冰冰，搭配Layer一起咬下去真的很幸福

另外，他们售卖的Cheese Cake也很好吃，不会太甜腻，我一人吃完一大块都不觉得腻

Almond Nips【RM28/60pcs】 & Pineapple Pastries【RM15/12pcs】
早前下了一趟KL，为了拿一些手信送人，我把Home Bakery出产的Cookies送人
目前Home Bakery推出的Cookie口味只有三种包括凤梨挞、Almond Nips和Almond Delight三种
碰巧Sliced Almond卖完了，所以只有凤梨挞和Almond Nips两种口味而已
他们家的Cookies我推荐和喜欢吃最大原因是因为他们本地营销的Cookies一律使用百分百的黄油(Butter)
而且黄油可以让饼干的香气更浓郁，吃起来也非常脆化
使用黄油并非Margarine因为Margarine属于人造奶油，据说对人体不太好，避免食用为上策
不过目前市场很多饼干、面包商使用，因为可以让饼干和面包保鲜期更久

店家告诉我，他们有Export Cookies到中国去，如果对他们的Cookies有兴趣，他们也接受大订单
想要包装自家品牌外销、批发或者想要放在自家店代售，都可以咨询他们

除了几款我喜欢吃的面包，他们还有售卖各种类的面包
他们以健康面包为主，软化剂、防腐剂等化学成分他们坚持一律不加入
可能人老了怀旧，所以我特别喜欢来低调、朴实的面包店购买面包~

地址：16, Lebuh Dickens, 10050 Georgetown, Pulau Pinang.
营业时间：7AM - 7PM (星期六休息)
联络号码：04-264 5795 / 0194707636
面子书：https://www.facebook.com/Home-Bakery-Pastry-429049780475166/

让Google Maps和Waze带领你前往Home Bakery