Monday, August 21, 2017

【北京美食】Top 3 北京烤鸭大比拼 | 四季民福。大董。全聚德

【北京Top 3北京烤鸭 | 哪一家最好吃!?】
如果第一次来到北京,无论是旅游还是公干,如果没有吃到北京烤鸭,那么很多人会说你不算来到北京。对我们来说,当地出名什么美食就一定要在哪里吃,比如来到上海就要吃上海小笼包、来到大阪就要吃大阪烧、来到泰国就要吃TomYam、来到日本就要吃日本和牛。因为一旦这些当地名菜流传到其他地方,就算做的好吃也会少了一种情感。

延伸阅读:
北京十大必吃美食:https://jazzlah.blogspot.com/2017/09/beijing-top-10-to-eat.html

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这趟我们的北京之旅虽然只是4天4夜不过我们也吃了3家的北京烤鸭,随机问问路人北京最Top的3家烤鸭是哪一家,最多人会告诉你全聚德、四季民福和大董!! 当然北京还有林林种种的北京烤鸭店,便宜坊、利群烤鸭等、长安壹号烤鸭、大鸭梨烤鸭等等。很多人认为大同小异,我们也觉得虽然北京烤鸭烤出来的模样每一家看起来都一样,但其实仔细品尝的话味道和口感每一家却大不同~


我们根据我们自身的口味、服务体验、性比价、整体感觉来评选在这3家我们试过的北京烤鸭店,究竟哪一家是我们心目中最爱~

我们很少以星星评价一家餐厅,但这次我们觉得以星星才能体现我们整体感觉和3家的比拼,或许你有你遇到不同的感觉,或者到不同分店也有不同的体验,但我们是以当时体验和该分店为我们的评价。

 


四季民福总消费 - RMB248
地点:四季民福望京店
桂花莲藕【RMB28】
鱼香肉丝【RMB32】
鸭饼+酱料【RMB12】
酸梅汤【RMB56】
酥香嫩烤鸭半只【RMB118】
水果盘FOC

服务:★★★★★
价格:★★★★
味道:★★★★★
其他(感觉/环境/赠品):★★★★ 
性比价:★★★★★

食在好玩食后感想
四季民福虽然是第一家品尝的烤鸭店,但正正是我们第一家品尝,加上他们的服务实在太好了,而且服务我们的阿姨为了让我们拍摄,还示范了两次如何品尝烤鸭给我们拍摄。介绍菜单时,她也不厌其烦地一道道菜解释,我们点太多冷食时她还会提醒我们,点太多她也会控制我们,说吃不饱稍后再点。整体上服务实在太好了,所以肯定五颗星了!!

烤鸭方面,鸭饼沾糖后入口即化,和大董比较真的是不相上下,但四季民福胜在价钱比较实惠。另外,我们虽然点了很多可是三家比较下来,竟然是最便宜的哦~

如果在云云烤鸭店中,不知道要选哪一家,加上你们一直都觉得食在好玩推荐的味道合你胃口,那么我们真心推荐四季民福就是了!!

不过不同分店可能服务或味道有略差,不同时段机遇也不同,我们是以我们当时体验为标准哦~




大董总消费 - RMB355
地点:大董紫薇店
老北京干炸丸子【RMB76
半只大董酥不腻烤鸭【RMB149
老北京炸酱面【RMB18
鸭汤【FOC】
抹茶雪糕【FOC
水果盘【FOC

服务:★★ 
价格:★★
味道:★★★★ 
其他(感觉/环境/赠品):★★★★★
性比价:★★★

食在好玩食后感想
以气派、环境来说,大董绝对是一流,发现停在停车场外的车子不是跑车就是宝马,看来是许多富豪人家喜欢用餐的地方。可能因为这样,所以服务生都专注在大桌而已,有点忽略我们二人桌,好几次要叫服务生都看不到我们

不过食物素质、摆盘方面实在没得弹,以Fine Dining的概念注入到中餐,而且无论叫半只鸭还是一只鸭,师傅都会直接在桌边处理烤鸭,而且还冒烟的,保证现点现烤哦~

价格方面是我们吃过的三家中最高的,所以拉低了整体性比价,不过餐前有免费果盘、食物上桌时还附送鸭汤,最后还有抹茶软雪糕作为甜品,统统都是免费的哦,这点有加分~



吃了3家的北京烤鸭,最夸张的就是全聚德,因为我们高高兴兴踏入全聚德,结果被告知全餐厅爆满,然后还要到隔壁的房去领号码,然后我们的号码竟然需要等上40分钟(11桌)!!
受欢迎程度是连北京人都不停捧场,不过好处时我们拿了号码后,可以使用微信二维码扫描,然后可以到其他地方逛逛,差不多轮到我们时微信会提醒我们哦~



 全聚德总消费 - RMB255
地点:全聚德清华园店
小鸭酥RMB22】
半只现烤烤鸭RMB123】
清炒芥兰RMB36】
雀巢鸭宝RMB18】

服务:★★★ 
价格:★★★ 
味道:★★
其他(感觉/环境/赠品):
性比价:★★

食在好玩食后感想
如果你们吃过四季民福和大董的话,无可否认全聚德实在需要来朝拜一下,毕竟是北京最具盛名也是最多人捧场、最多分店的烤鸭店。但整体性比价没有很好,因为比起两家,全聚德没有做到入口即化,反而属于爆油比较多,吃完半只烤鸭让我们觉得有点油腻感。

雀巢鸭宝每份RMB18,小巧精致,吃起来有点像叉烧不过是由鸭肉制成,搭配外面的雀巢吃起来脆脆地。服务方面虽然每一个区域都有一位服务生,但服务生有点懒散,而且还上错菜又没道歉,觉得怪怪的...

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