【雪隆美食】Bistro 36 | Pudu

其实这趟来KL有点慢无目的的，只是吃吃喝喝，去Ikea走走，顺便到Low Yat Plaza看热闹、吃咖喱鱼蛋

虽然我们只是在Hotel Maison Boutique住了一个晚上可是却在Bistro 36吃了两餐

Hotel Maison Boutique负责人带领我们走了几间房间之后，我们各自回房收拾了准备离开酒店

虽然我们原本打算到附近其他地方用餐但负责人盛意拳拳，我们惟有留下来用午餐
这家Bistro 36除了供应全酒店的饮食之外，还有接待外来顾客
这里不单单只有提供西餐，而且还有供应日本餐，两种料理似乎都做得不错

让Google Maps和Waze带领你前往Bistro 36

   

Bruchetta Moonwalker

久违的小纸伞，好久没看到这种类型的小纸伞了

厨师为我们准备了同一种类的Bruchetta，也就是使用切片法棍面包，上面放了蘑菇再铺上一层芝士烘烤

上桌时依然热烘烘的，虽然只是一份简单的前菜，但味道相当不错

至于为何称为Bruchetta Moonwalker？其实在主题酒店，食物自然也搭配一些配合酒店主题的名字囖~

"Can't Stop Loving You" Cream of Mushroom

同样以歌曲名字结合在菜色名字内，没有特别其他意思
不过呢，喝了这里的蘑菇汤还真的要高唱Can't Stop Loving You
因为蘑菇汤不会过于Creamy，而且厨师Blend了三种蘑菇再加入到奶油内
厨师还加入了一些类似咖喱叶的香料，我们也不太清楚似乎咖喱叶，但味道的确浓而不腻

Billie Jean Carbonara

难道是Billie Jean喜欢吃的Carbonara？非也非也，同样是来自MJ的歌曲
虽然卖相挺赞，分量也很大方，但就是过于Creamy了，我们四人都没办法解决一碟
如果可以把奶油和芝士再降低一些，或许会更棒

"Kiss" Sizzling Kung Pao Chicken Rice

没想到一家看似Bistro的酒店餐厅内，除了供应西餐和日本料理，竟然还有本土风味的宫保鸡
而且最惊讶的是宫保鸡火候十足，选用的都是去骨的鸡腿肉
我们四人share share吃，最快吃完的反而是这道宫保鸡

Fish Picata

使用Dory Fish裹一层面衣在鱼肉之外再香煎，所以鱼肉切块之后不会散掉，还是丁壮的
鱼肉之下还有马铃薯泥，再搭配Salsa沙拉，吃起来不会腻而且味道相当均衡

Chicken Ala King

原本以为只是普通的Chicken Chop，后来服务生还供应两种酱汁分别是Hollandaise Sauce和黑胡椒酱汁
两种酱汁都是厨师自调的，并没使用市面上购得的现成酱汁
不过呢，其实鸡肉本身不加任何酱汁都非常美味了，鸡扒香煎得皮脆肉嫩

Chocolate Brownies topping with Vanilla Ice Cream
由于我们九点多才吃早餐，中午十二点又来午餐所以基本上已经很饱了
最终提供的4块Brownies也只有我这大食怪完全吞完
因为我个人相当喜欢吃Brownies，尤其加入了杏仁片又热乎乎的Brownies
Brownies之上还搭配了一球Vanilla雪糕，真的非常完美~

Hotel Maison Boutique (Wholly owned by HOTEL SENTRAL PUDU SDN BHD)
地址：No. 36 & 36, Jalan Baba, Off Jalan Changkat Thambi Dollah, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia (behind Hotel Sentral Pudu)
联络号码：03-2145 2929；03-2142 8399(Fax)
电邮：hmbres1@hsm.my
官网：http://www.hotelmaison.com.my/

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