【槟城美食】Food Gallery | Penang Times Square

就在拜访古早味锅加锅的一个星期之后，我们又来到Penang Times Square了

那时是12月尾，那时的槟城天天都下雨，踏入广场内都觉得好冷哦

不过从电梯上来时，从远处看到竟然有户外座位，而且感觉坐在哪里挺写意的嘛~

话说Penang Times Square的食代广场（Food Galery）营业那么久，我竟然没去过一次

坦白说，我和很多槟城人一样，当初都不愿意给这个食代广场一个机会

毕竟槟城的小贩不少、Food Court不少，餐厅更是要吃也吃不完的，食代广场的名誉早前也不是很好

后来换了全新的管理层，加上这里也翻修了不少，这里的Food Court已经不再像是一般的Food Court了

当我踏入这里时被这里的装潢有点吓倒，因为这里的Food Court未免太舒服了吧？

宽敞的空间还有各种各样的档口，而且稍微留意一下

发现各个档口都是一些餐厅进驻的比如New York Pizza、Mr.Teppanyaki、糖伯府等等

由于这里美食太多了，聚集了超过500种食物所以食代广场也列出40大美食

不但可以作为一个参考，同时也让时下很多患有“选择障碍症”的朋友缩窄选择范围

我们这种漂泊在外的游子，最少接触到的就是补汤
毕竟我和小晶（外加丫丫）都是两人（加一条狗）一起生活罢了
在家煮的机率已经很低了，更何况还要炖煮补汤？
所以要吃补汤，或许可以来这里啦。。。

洋参须鸡腿汤【RM10】
早前槟城一直下雨然而最近天气却异常干旱，时热时冷的，连我都开始咳嗽了
洋参须鸡腿汤有清热及补气的功效，加上当你遇见肺虚久咳、咽干口渴、虚热烦倦、失血
养胃生津、肺胃津亏、烦渴、气虚的问题，多喝洋参须鸡腿炖汤可以滋补一番

药材鸭腿汤【RM10】
每回看到路边小贩售卖药材鸭腿汤一定是配面线的，有点奇怪
中医认为鸭肉性寒，可大补疲劳，利小便，去水肿，消胀满
补汤是药膳的一种，而且鸭腿炖得够嫩也够烂，轻轻拨开就骨肉分离了

八珍鸡腿汤【RM10】

八珍鸡腿汤一般上是适合给女性食用，因为八珍汤通常是供女性调顺月经
但是在中国北方，因为地方寒冷，八珍汤是用来滋补身体、增强体力的一种药膳
八珍则是加入了八种不同的药材包括当归、熟地黄、白芍、川芎、茯苓、白术等
虽说男人吃了很滋补但我还是没吃啦，因为我比较期待接下来的...

我比较期待的就是这个档口，看到各种调味料吗？
这里平时看到和没看过的调味料都在这里，一共多达二十余种，相当夸张
哦，对了，这个档口出了提供鱼头米粉，当然还有火锅!!

猪骨煲火锅【RM59.90（4人份）】

猪骨煲火锅【RM39.90（2人份）】

那晚的天气寒冷，我们一行人超级狠想吃火锅的
冷冷的天气可以和合得来的朋友围炉来吃火锅边聊天，还有什么比这个更幸福的？
猪骨煲火锅包含了三种汤头包括清汤、东炎还有韩式泡菜
称为猪骨煲火锅因为所有汤头都是使用猪骨熬制，所以清汤的部分熬制得有点乳白色

少不了还有各种可以额外单点的火锅料，对我们FATastic成员来说
两人份两人吃或者四人份四人吃，哪里够吃啊？当然还有额外单点其它的~
尤其那个店家自制的肉丸还有云吞我想当喜欢，不但加入了一些材料比如马蹄、萝卜增添口感和味道
而且还加入了一些调味料让肉丸和云吞有别于一般火锅店提供的

二十多种调味料还可以根据自己喜好搭配喜欢的调味料
而这个调味料是老板亲自调配给我们，他说这个是他认为最赞的搭配
这个调味料包含了蒜头油、香菜、泰式辣椒酱、豆酱、青柠辣椒酱等，沾火锅料一起吃果然很好吃

看到这是火锅是不是很想吃呢？连我现在都开始不停咽口水了

有时吃了之后还要写文章真的很折磨，必须再次回想和面对这些美味的食物

另外，清汤汤头相当的清甜但我个人却大爱这里的东炎汤头，不但鲜甜而且酸辣适中，适合大众口味

这个冻豆腐相当推荐，也是店家自制的，目前没看过火锅店提供这样的豆腐
这种含水量不到1%的豆腐，但在放入雪柜冰冻之后，会出现很多缝隙
所以当冰豆腐加入到火锅汤头浸泡一阵后，汤头可以跑入豆腐内，吃豆腐还可以喝到汤头
而且吃起来QQ很有弹性、加上味道也很鲜美~

海鲜炒粿條【RM6.90】
这里的炒粿條火候十足但属于偏干性的炒粿條，相信是使用大火翻炒的关系
对我来说这里的炒粿條已经比外边很多档口的来得好吃了
不但卖相好，另外还有两只去壳大虾和不少的腊肠，个人觉得水准相当高

云吞面【RM6.90】

当然少不了的还有常见的云吞面，这是属于烧腊档口，其他还有售卖烧鸡、烧鸭、烧腊饭等

令我们相当惊讶的是这里的云吞面面条竟然使用全蛋面，不但爽口而且完全没碱水味道

云吞也相当扎实不欺场，加上酱汁是偏甜但是是使用鸭汁制成的

水饺面【RM6.90】

担担面【RM7.90】

Pepperoni Pizza【RM8.90 (personal)】

想来一点比较西式的？没问题，这里连西餐和Pizza都有

这是由New York Pizza餐厅所经营的，之前有试过他们家的Pizza，相当满意的

虽然这只是一人份的Pizza，但加入的料和芝士都相当的多

Broadway【RM9.90】
更多关于New York Pizza可以参考:
http://jazzlah.blogspot.com/2013/02/new-york-pizza.html

Nestum 虾蛄【RM10.90 (单点)；RM11.90 (套餐)】

咸鱼蒸肉饼【RM12.90 (单点)；RM13.90 (套餐) 】
想要叫菜吃饭的话，也没问题，这里有提供一些菜色比如Nestum 虾蛄、香菇鸡肉煲、姜鸭煲等
还有就是这个咸鱼蒸肉饼，配白饭一起吃超下饭的，只需添加一块钱就有额外一碗汤和一个白饭
如果平时一个小家庭，来这里点四个套餐都有四种菜、四碗白饭、四碗汤了，而且五十块以下可以解决了

蒜香铁板烧鸡肉【RM9 (单点)；RM12.90 (套餐)】
这个蒜香铁板烧鸡肉还没上桌就已经嗅到香喷喷的牛油和蒜茸味道了
不过一个人解决的话可能会稍微腻了些，建议share share吃而且需要搭配包菜一起吃

日式照烧三文鱼/味增三文鱼【RM15 (单点)；RM18.90 (套餐)】

地址：Penang Times Square (1st Floor), Jalan Dato Keramat, 10150 Georgetown, Penang

营业时间：1130 AM - 9PM（每天）

Google Maps: https://goo.gl/maps/OGDa0