【韩国美食】돈삼우삼 Donsam-Usam碳烤烤肉 | 釜山

韩国第二天行程：太宗台 ✈ 瓜子黑糖饼 ✈ 海云台 ✈ 3대서가冷面 ✈ 广安大桥 ✈ 돈삼우삼 碳烤烤肉店

韩国8天7夜费用、行程、实用资料：http://jazzlah.blogspot.com/2014/07/korea-7days-8nights-expenses-itinerary.html

对于我国来说，烤肉可能是属于比较奢侈的而且也不怎么讲究牛或猪的哪一个部位
甚至最好是那种吃到饱，腌制各种味道的肉类为最高需求
有时看到国人对吃毫无讲究和要求，真的感到汗颜
韩国烤肉已经是属于韩国料理重要的一环，韩国人对烤肉的需求量和讲究可说世界之冠
无论去到韩国哪一个角落都可以看到烤肉店，并以牛肉为主、猪肉为副
韩国人对烤肉尤其牛肉十分讲究，一般烤肉店的烤肉会分成牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等
韩国烤肉一般以新鲜切片为主，不加入任何调味料，最多也是洒一些盐在肉片上而已
之后使用生菜叶或苏子叶包裹着肉吃，可以适当加入蒜头、韩式辣酱等作为调味料

돈삼우삼位于广安里海水浴场的正对面而已，位于Coffee Bean楼上而已

돈삼우삼属于烧烤连锁之一，招牌猪先生和牛小姐就是他们的吉祥物兼trademark

其实当晚在广安大桥欣赏灯饰音乐秀之后，我和小晶绕着广安里海水浴场附近的商铺走了一圈寻找美食

发现一些看起来不错的烤肉店已经客满、一些韩国料理的又韩文，不怎么看得懂

后来还经过深夜食堂，想说要进去了结果阿祖玛跑出来阻止我们，说食材没了

当时我们感到惊讶，餐厅的食材竟然会没了而且还是深夜食堂？不是应该营业到深夜的吗？？

最后走了一圈又回到广安海水浴场，抬头一望看到猪先生和牛小姐，想说不如就这家吧…

注：当天忘了拍摄店面，以上店面外观图片摘自：

http://blog.daum.net/_blog/BlogTypeView.do?blogid=0daxz&articleno=35

走上二楼的门口就要漂亮韩国美眉迎接我们，一轮鸡同鸭讲再比二后
韩国美眉就引领我们到桌位去，那时发现餐厅几乎客满
我和小晶都十分惊讶韩国人喜欢吃烤肉的程度几乎是每家烤肉店在晚上都客满的

服务生会根据顾客是否点取韩餐或者烤肉来分配配菜
在我们决定吃烤肉之后，服务生就很迅速的端上各种配菜之类的
所有配菜都是搭配烤肉一起吃的比如生菜、蒜头、辣酱、白菜、葱丝、苏子叶等

这是我们点取的烤肉，我们来了一份猪里脊肉和五花肉【每份11,000韩元】

韩国一般烤肉店都有规定，吃烤肉的话最少要点两份，而且两份只能叫猪肉或牛肉，不能猪肉搭牛肉

除非叫两份以上才可以猪肉搭牛肉，个人觉得对于像我们两人行或一人行的很吃亏

不过小晶基本上没吃牛肉，加上这家店并没有售卖韩牛，我们清一色叫猪了

不过看到那些猪肉的油花和脂肪吗？感觉这里的猪肉怎么来得比较肥美漂亮啊？

每份猪里脊肉提供四片而五花肉只是区区的两片咧!!

在等待烤炉热起来之前，先来一张大合照吧~

韩国几乎所有烧烤店清一色使用火炭，透过铁网烤热肉片
这里提供的里脊肉比较薄，而五花肉则非常肥美，两种都是200克
这里的牛肉种类多达8种，价格从11,000韩元至20,000韩元
另外还有单点一些面汤、泡菜汤等食物，但选择很少，毕竟是烤肉店嘛~

烤肉店一般都有伸缩自如的抽烟器，不过也有另一个功用就是让火炭烧得更旺
只要把抽烟器拉靠近烤炉，是非常靠近，大约离烤炉5cm左右而已，就可以让火炭很旺
看着肉片不停地逐渐由红转褐色，看着肉片的肉汁和油不停地往下滴，我的口水也要滴下来了

等待肉被烤熟时，羡慕可以坐在靠窗部位的顾客们
发现韩国不少餐厅、咖啡馆，楼上靠窗部分都是可以打开的，让顾客们可以感受外边的凉风习习
在观望餐厅各个角落时，烧烤店对面的广安大桥发动起第二次的灯饰音乐秀

烤肉烤熟之后就自行把肉片剪成小片
当然如果服务生有走过时，都会主动翻烤肉片，避免被烤焦
当然也别完全旨意服务生来帮忙，需要自己Zap Sang为上策
服务生说，要烤的肉片就放在中间，等待送入嘴巴的剪成小片后就放在烤炉边缘，就不会烧焦了

除了一片一片烤肉送入嘴巴为最大满足之外
也可以用苏子叶或生菜包裹沾酱的烤肉再加入蒜头一起吃，这样吃才不会一下子吃腻了
就算是烤肉也可以吃得比较健康均衡

海鲜拉面【5,500韩元】
由于看着数片的肉片，饿扁的我们意犹未尽，另外追加一碗海鲜拉面
这碗拉面其实我认为是韩国快熟面，因为面条都是卷卷的
后来尝了一口汤头后，该汤头绝对是使用海鲜熬制并加入各种辣椒、青椒熬煮，很鲜很甜也小辣
另外还有半只小螃蟹，小晶可是吃得津津乐道，还把汤头几乎喝光光了

这一餐总结虽然吃了27,500韩元，也就是大约马币RM85
可是对于韩国人的消费水平来说，这样的一餐烤肉犹如我们只用了RM27.50来吃两人份烤肉

相比在马来西亚，吃一餐烤肉而且还要讲究牛肉部位的话，没有RM100应该没得买单了

这也是为什么许多国家的游客来到马来西亚都认为物价很便宜

毕竟国人的人均收入还未到达该水平，所以去旅行都觉得是一种奢侈享受

从烤肉店下来，看到一只超级大的狗狗，主人都要超用力拉他的
超羡慕韩国人可以带狗狗到处走、到处散步，我国连要带狗狗去公园都挺不方便的
之后我和小晶漫步回去广安站再搭地铁回酒店去，明天准本Check Out到蔚山去

如何前往돈삼우삼 Donsam-Usam碳烤烤肉店？

从广安站3号出口出来，直走向广安里海水浴场

之后看到角落间的Baskin Robbin和Lotteria后，转左看到Coffee Bean，就在Coffee Bean楼上而已

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关于돈삼우삼 Donsam-Usam碳烤烤肉

地址：Busan, Suyeong-gu, Gwang-an haebyeonlo 191

联络电话：+82 51-751-3357
营业时间：AM 11 : 00 ~ PM 11:00

韩国第二天行程：太宗台 ✈ 瓜子黑糖饼 ✈ 海云台 ✈ 3대서가冷面 ✈ 广安大桥 ✈ 돈삼우삼 碳烤烤肉店

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