【槟城火锅】锅香府 | Jalan Seang Tek

华人似乎都很爱吃火锅，纵然最近天气热到爆，可是火锅店依然是高朋满座
虽然雨天吃火锅还是最完美，但许久没吃火锅、刷一刷的话，就会浑身不自在
锅香府是一家我们都非常喜欢的火锅店之一，尤其其自创海龙王粥底海鲜锅叫人吃了难忘
而且海龙王粥底海鲜锅目前槟城也只有他们一家在卖，所以要吃还得回到锅香府的
市场上的火锅种类也越来越千变万化，干锅、焖锅、清蒸锅都有
但鱼头锅一直都是许多槟城人的挚爱，每回看到一些鱼头火锅店似乎都人潮漫漶
而锅香府鱼头锅，每一锅都是为特定顾客而熬至，所以需要至少1天前才能享用
好滋味往往都是需要等待的，等待了之后再享用，才能更加地回味再回味~
初访：http://jazzlah.blogspot.com/2014/06/guo-xiang-fu-jalan-seang-tek.html

让Google Maps和Waze带领你前往锅香府

   

香焖花生【RM2】
软烂适中又带香甜的香焖花生，在享用火锅前可以解馋
虽然可以退还但香焖花生一直都是我们难以舍得退还的小吃
另外服务生也一并送上了辣椒酱、特制香辣油和蒜头油


酥炸金针菇【RM6.50】
我们都很惊讶这一份只需RM6.50的酥炸金针菇，因为Pasar Malam的一样价格都没那么大份
就算我们6人一起吃，也是刚刚好，不会太多或太少
而且酥脆还有咸香程度叫人吃了再吃，根本停不下来，绝对是开餐前最佳小吃


锅香府自创鱼头锅【RM65】

锅香府自创鱼头锅相当大的一锅，虽然店家说是供2-3人吃

不过以一般人来说，3-4人吃应该也没问题吧？而且汤头可以无限添加的

每一份鱼头锅内有相当多炸鱼头、豆腐、鱼头熬至的鲜甜汤底

随配套包含鱼滑、炸腐皮、西刀鱼丸、鱼肉片、金针菇和两碟的米粉，外加一碟烈酒

烈酒是让食客们自行斟酌放，因为有些人喜欢吃鱼头锅原有的鲜甜，有些人则喜欢加了酒后的酒香味

我个人觉得鱼头锅汤头相当鲜甜，完全不会有腥味或者多余的味道

而炸鱼头也相当新鲜，很多胶原蛋白可以提取，当然鱼头也保留了不少的鱼肉

汤头百喝不腻，而且在吃火锅的两小时过程中我只喝了一杯饮料，也不觉得口干
鱼头其实在鱼唇、鱼脸、鱼皮下部位，这些位置鲜嫩细滑，含丰富的胶原蛋白，最适合爱美的女生
鱼头整体对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，小小声说...还可以壮阳哦，呵呵~
其实鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，吃多百利无害哦~

炉火一开，一波猛过一波的扑鼻鱼头锅香气汹涌而至，搞得我一边拍照一边猛咽口水的

虽说一大锅鲜美鱼头锅搭配随配套而来的材料已经足以喂饱一般的吃货

但对于我们这群超凡吃货，肯定需要加料再加料，毕竟另外加选更多肉类及时蔬放进锅内一起越煮则会越香浓

来到火锅店当然少不了一堆的火锅料供选择，我们额外点了以上的

没办法，六位超凡吃货同聚一起，不吃到捧腹回家都不罢休的

锅香府的单点火锅料价格分别为肉类（RM3.50-RM10）、海鲜和丸类（RM2.50-RM16）、蔬菜类（RM2.50-RM4.50）、其他类如面、饭、蛋等（RM0.80-RM3）

个人觉得猪肉浆、福州鱼丸、芝士豆腐等都是必点的火锅料~

目前每逢星期四和星期五，锅香府依然有RM19.90的2人火锅套餐促销

只需Share优惠的Poster，然后显示给服务生然后即可享用2人火锅套餐了

个人觉得他们的2人火锅套餐相当值得吃的，因为还可以一次过享用2种汤头

如果想要三种汤头一次过吃得过瘾的话，只需额外添加RM5/人头即可~

火锅汤头有麻辣、鸡汤、咖喱、Tom Yam和老鸭汤五种~

地址：No.10，Jalan Seang Tek，10400 Georgetown，Penang.

联络号码：012-4097096

营业时间：5pm - 12am（每天营业）

面书：https://www.facebook.com/worhiongfu

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