【槟城美食】Korean Gil Cafe @ Ivory Plaza

这是一个月前我和小晶突然韩国餐的瘾又来了

上网搜索了一会儿其实要在槟城找平价的韩国餐还真的有点难度咧

后来想起LeeYeng有介绍过这家家庭式的韩国餐，而且老板还是韩国人呢，就前往试试看

营业大约2年多的Gil（길）Korean Café其实是一家韩国家庭式的小Café

位于USM或USM宿舍附近的Ivory Plaza，也就是在Jalan Bukit Gambier一带

Gil길意指“路”，老板是希望把韩国街边美食带给顾客所以才取这名字

而类似Gil这种小型Café在韩国非常普遍而且在很多小巷中都可以找到

自然可以吃到的都是非常韩国家庭式的味道

一些机缘之下，近年来不懂为何突然和韩国很有缘

比如我最想不到第一个出国旅行（泰国除外）的地方就是韩国

第一个旅游游记还有在Cari的旅游精华楼也是关于韩国的

接下来还有很多和韩国有关的事情接二连三在我的生活中连接起来

渐渐地，我从原本不太喜欢韩国变成喜欢韩国餐、喜欢韩国旅行、喜欢韩国文化，只差没有喜欢韩国美眉罢了

自从到韩国一趟后，发觉韩国人非常热爱他们本土的明星偶像、电视剧等

甚至如果热播电视剧的女主角修了什么样的头发，电视剧播映的数个月都会看到该发型成了时下流行

而且无论搭地铁、搭巴士、逛商场都会看到很多韩国人使用手机观看韩国连续剧或节目

如今，韩国的明星已经从他们自家人热爱到全世界都追捧了

自然Gil的墙上都贴满大大小小的明星偶像照片和海报

虽然店内的装饰简单，不过有着浓郁的韩国家庭feel

顾客桌椅和吧台都很靠近，站起来即可看见员工们在制作饮料

墙壁上还使用亮丽的颜色画上壁画窗口还有树，简单又不大花费即可修饰单调的墙壁

这家小Café是由一对夫妻开设，老板Solomon是某家语言学院的韩语老师

而他的太太和女儿自然也移居到槟城居住，由于太太煮得一手韩国菜，就开设了这家小Café

从和他聊天过程中得知原来在首尔做生意比槟城还难，单是租金就很吓人

而他也在朋友介绍之下才前来槟城教韩语，久而久之也学会了少许的中文和马来文

而他的妻子嫌英文太难，在朋友帮忙教导之下，马来文成了她的第二语言

至于他们的女儿除了韩语，英文、马来文和中文都难不倒她

Solomon也提到其实他很想做Dak Galbi닭갈비，也就是辣炒鸡排

这也是一道我非常想吃的韩国名菜之一，不过槟城暂时还看不到有韩国餐厅售卖

所以我也很渴望他们以后可以推出迷你版的辣炒鸡排

每一本Menu都是老板娘亲自制作，只是简单的布再缝上一些装饰

不过却让顾客感觉很有诚意而且很有家的感觉

就像妈妈亲手把子女制作一些手工作品一般

Orange Juice 【RM4】 & Banana Shake 【RM6】

虽然很多网友推荐这里的Caramel Macchiato因为小小的Café也有自家咖啡机和使用咖啡豆磨粉

不过碍于最近喝太多咖啡了，所以喝些比较健康的果汁类

橙汁要价4块钱其实不会太便宜但胜在味道到位而且使用橙粒较多也不加糖精

毕竟现在橙也不便宜咧，好像我师奶般有逛巴刹习惯的你们应该都知道小小一粒橙都要一块钱了咧

而Banana Shake同样使用香蕉、牛奶和冰块一起搅

让我意外的是没有太多冰块预留的碎粒，喝起来很顺滑，不过也不会太冰冻，可能没加很多冰块关系吧

Banana Shake上桌时我问了小晶一个蠢问题：“为什么Banana Shake是白色，不是黄色的!!??”

在冰冻饮料的底部有这个杯垫，也是手工制杯垫

部队泡菜香肠锅Boodae Jjigae 부대찌개 【RM10.50】

Boodae부대也就是部队之意，Jjigae찌개也就是韩国人吃的泡菜炖锅

之前在韩国时吃过丰盛的Noboo部队锅，而Korean Gil也有得吃不过是简易轻级版的

这受到当年驻韩美军所影响的泡菜炖锅锅，结合了美国人和韩国人的吃法

也就是在韩国人常吃的Jjigae（泡菜炖锅）中加入了红豆、香肠、火腿等，即食面则是后来演变版本才加入的

这里的부대찌개有香肠、少量即食面、泡菜、年糕、红豆等

虽然没有在韩国吃的部队锅来得大锅和辣，不过浓郁十足的泡菜酸味还有加入的自家苦椒酱足以解韩国料理的瘾

一份부대찌개还搭配一碗白饭和一小碟的泡菜，泡菜还是无限添加的

马来文说的头头是道的老板娘说这泡菜是自家新鲜腌制的

个人觉得泡菜味和韩国吃的有段距离，可能本地和韩国白菜质量有别的原因

泡菜锅Gimchi Jjigae김치찌개 【RM9.50】

一上桌就有着浓郁的泡菜味道飘香，不知觉地吞口水

由于泡菜是自家腌制所以没有单夹锅内泡菜来吃并不会有太多酸辣味渗透泡菜

泡菜锅自然会有比较多的泡菜、白菜，另外有一片片的豆腐和鸡肉块

相比部队锅，泡菜锅味道显得更浓郁和酸辣

韩式甜煎饼Hoddeok 호떡【RM3】

其实在韩国时不时有看到路边摊都会售卖这种韩式甜煎饼

当时看到一块铁板放满油在煎这甜饼觉得好油腻所以并没有真正尝试

这次来到这里其实也不是要点这个的，不过小晶原本要点接下来鱼鱼的烧饼结果误点这甜煎饼

不过错有错着，其实甜煎饼经过吸油后也不会太油腻

Hoddeok是使用糯米粉加面粉做成外皮，裹面则加入花生和肉桂粉当糖馅

吃起来有点Ngin Ngan，外层没有太多味道而内层却有肉桂的香气外加甜味

鲷鱼烧饼Boong Eo Pang붕어빵【RM3】

Boongeo在韩语中是鲷鱼之意而Pang则是面包之意

这也是一款韩国街头常见的小吃，老板和我们聊得很开，免费送我们吃这款鲷鱼烧饼

他还告诉我们这款烧饼的模具是从韩国进口所以造型绝对是和韩国街头卖的一模一样

小晶有提到之前在她居住的酒店楼下就有卖了，她想吃很久了

其实使用的面粉糊和我们一般吃的Waffle相似，只是这是鱼的造型而且里头馅料是红豆

这种鲷鱼烧饼在冷天时特别受欢迎因为冷天一手握着感觉超温暖的

我们吃的没一口都会呼出热气，虽然只是简单的小吃不过在本地也是找不到的

这里也有售卖他们自制的泡菜，每100克售价【RM5】

总结来说，味道是拥有我怀念的韩国风味但我们有问老板为何味道不如韩国般辛辣

老板告诉我们因为本地人不太能接受韩国人的辣度所以食物都经过改良，符合本地人口味了

这是个人有点小失望的，因为我所追求的就是当时在韩国零度的天气依然可以吃得汗流浃背的刺激感

但是这里的氛围，亲切的夫妻档老板，还有韩国家庭式味道让我绝对会再回来捧场

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地址：2-1-1 Ivory Plaza Halaman, Bukit Gambir, Penang

电话：04-656 2558; 017-9074123

营业时间：1130am-10pm

面子书：https://www.facebook.com/pages/korean-cafe-Gil/171666092902168
GPS：5.357773,100.292602