Monday, February 27, 2017

【澳门美食】澳门十大必吃的经典美食 Top 10 Food to Eat in Macau



来到澳门,除了逛古迹区、赌场、到最新最好玩的新濠影汇之外
当然就是吃吃吃个不停啦!!毕竟澳门街头美食也相当多的,而且一些传说中的经典美食真的都很好吃
比如大利来记我们以为会名声大于实际味道,但其实他们家的猪扒包真的很好吃
虽然整个澳门的茶餐厅甚至一些已经出名的食肆都有在卖,但的确没有大利来记的好吃
我们吃的其实不少,从街边到米其林餐厅都有,所以这里整理出10家经典美食
让打算初次造访澳门的朋友可以省心,直接跟着这10家吃就对了!!
只有2天1夜怎么安排路线?没问题,跟着以下走就对了

以下的6家都是在同一区,基本上步行都可以抵达了
大利来记猪扒包 ✈ Sab 8 ✈ 义顺牛奶 ✈ 黄枝记粥面专家 ✈ 添发碗仔翅 ✈ 胜利茶餐室

第二天吃了礼记雪糕和雀仔园釗記的话,可以直奔官也街“扫街”吃莫义记
然后再到路环吃葡挞或者到威尼斯人也有分档,再到百老汇的皇冠小馆吃水蟹粥
礼记雪糕 ✈ 雀仔园釗記 ✈ 皇冠小馆(旧店) ✈ 莫义记 ✈ 安德鲁葡挞 ✈ 皇冠小馆(如没去旧店,可安排去百老汇分店)

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1. 大利来记猪扒包
说到澳门美食,除了葡挞,之后联想到的就是猪扒包了,而且似乎成为澳门必吃了
其实大大小小的食店都肯定有卖猪扒包,但好吃不好吃就见仁见智
不过我们一致都认为吃猪扒包还是要到大利来记,因为他们家的猪扒包真的很好吃
我们也费事去老店,所以直接在恋爱巷出来左转,就看到大利来记了

旧旗艦店
地址:澳門氹仔告利雅施利華街35號
营业时间:8AM - 6PM

分店(一):澳門大三巴街25號地下B座 | https://goo.gl/maps/AyVinURKqMx
分店(二):澳門南灣馬統領圍90號金來大廈地下H座 | https://goo.gl/maps/GuypB4FEfhT2
分店(三):澳門板樟堂巷12號AB地鋪 | https://goo.gl/maps/JhhYdFDooPo
营业时间:1030AM – 7PM

威尼斯人分店:澳門威尼斯人大運河美食廣場2505A 號鋪
营业时间:8AM – 10PM

2. 义顺牛奶
义顺牛奶是在大街旁的小巷子,不过依然是聚集人潮的小巷子
义顺牛奶在港澳都有分店,不过最火红的还是在议事亭附近的这家
出发前发现义顺牛奶被列为澳门必吃之一,心中不免疑惑,只是牛奶制的有何特别?

地址:公局新市東街,佳富wi商業中心地下wse, Macau(玫瑰圣母堂旁边
营业时间:11AM - 11PM(每天营业)

地址:澳门百老汇 Macau Broadway(路氹
营业时间:11AM - 11PM(每天营业)

3. 添发碗仔翅
这里附近一带都聚集了许多的鱼翅店,不过都是酒家为主,都是大大一家的
唯独这家添发碗仔翅小小一家店,看似只有容纳十几人的空间
由于我们只想尝试而已,所以点一碗带走的,多付MOP5,每碗价格最便宜MOP30
浓稠的碗仔翅,从餐单上写着鸡丝和竹笙罢了,我们以为和马来西亚夜市卖的“假”鱼翅差不多
不过其实我们错了,里边还真的有鱼翅,只是比较小片的散翅(应该说从大片脱落下来小片的)

地址:新馬路福隆新街18號地下
联络号码:+853 6650 8211
营业时间:12PM - 10PM

4. 黃枝記粥麺專家
黄枝记的鲜虾云吞面我们很喜欢,除了面条真的非常爽口而且比较硬一些之外
汤头也很鲜甜,还有那一大颗一大颗的云吞,包裹着一大只的虾仁和肉碎
澳门和马来西亚的竹升面真的大不同,澳门的更爽口,仿佛面条完全没水分一样

黄枝记的招牌虾子捞面价格不菲,每盘叫价MOP75,要马币近40块一盘了
而且这家价格是鲜虾云吞面的近一倍,可是却只有面条和虾子配芥兰
招牌虾子捞面其实吃的是面条的爽口还有虾子炒出的鲜味,但这样吃的话略嫌干了一些
所以会有额外搭配一碗很鲜的清汤可以搭配面条一起吃

地址:17 Largo do Senado, Macau(议事厅前地)
营业时间:830AM- 130AM
Google Maps:https://goo.gl/maps/yXvHm8JpDfK2



5. 安德鲁葡挞
安德鲁葡挞已经是澳门标志性之一,也是澳门最受欢迎的小吃之一
安德鲁饼店于1989年9月15日成立,由于安德鲁饼店始创人安德鲁是当时澳门唯一的英国名人
在80年代中期,澳门的葡萄牙人因此给予他“史多爵士”(Lord Stow)的绰号
可以看到蛋挞店对面的大树下,已经有许多人打包了蛋挞直接在树下享用了
而安德鲁蛋挞店除了蛋挞还有售卖很多自家烘焙的面包,但似乎不受落,大家都冲着蛋挞而已

总店地址:Macau, 路環市區市中心撻沙街 1 號地下
营业时间:7AM - 10PM
Google Maps:https://goo.gl/maps/8FpYZS5un5J2

威尼斯人分店地址:路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心3樓2119A舖
营业时间:10AM - 11PM
Google Maps:https://goo.gl/maps/tERn8ngzb432

6. 礼记雪糕
只有香烟盒大小的雪糕三文治,如果换算成马币的话,还蛮心痛因为这种价格可以吃Haagen Daz了,哈哈~
不过来到澳门怎么可以错过这种经典甜品呢?而且味道真的很不错,使用天然原料,没有香精味道
我看到店主从老旧冰箱内拿出来,还以为饼皮因为放在冰箱会变得漏风的,结果难以置信相当脆口
而且一次过可以享用三种口味的雪糕,包括Vanilla、椰子和蜜瓜,如果要另外三种口味可以问问店主

未尝试前,我又再以为这里的红豆味道没有马来西亚的强烈,可是大错特错了
红豆熬煮得软烂而且是超浓缩味道的,每一口都是满满的红豆味道
虽然使用的粗粒冰沙,不过和红豆外加一球Vanilla雪糕搅拌之后,非常搭配

地址:澳門半島荷蘭園大馬路12號至12號A
联络号码:853-2837 5781
营业时间:12AM ~ 10PM

7. 雀仔园釗記全餐面
游客来到这里,每种都想尝试看看的话怎么办?点全餐面就包准没错了嘛~
不过要吃全餐面就要早前来,因为少了一种食材就不叫全餐面了,一般上全餐面下午2点之后就没了
全餐面包含了所有食材,每样一种综合起来,可以选择幼面或粗面
不过你看看,面都被食材完全覆盖了,食材多到一种地步,而且分量超大的!!
食材包括卤水鸡脚、咖喱鸡翼、香菇、马铃薯、青菜、芥兰、白萝卜、咖喱鱼蛋、猪颈肉、猪皮、牛腩、鱿鱼等

地址:MacauR. de Horta e Costa, 22號 Edificio Yan Fai(雀仔园)
营业时间:11AM - 4PM
Google Maps:https://goo.gl/maps/C1TcvWVc8cu




8. 胜利茶餐厅
胜利茶餐厅也是澳门必到访的茶餐室之一
小小的空间,吵闹的午餐时段,充满着澳门茶餐室的味道,更有许多当地上班族来这里用餐
不过这里有每人最低消费哦,每人最低消费MOP15,基本上叫一个菠萝包都这个价位了
牛扒餐有超恐怖厚切的牛扒,而且还给特大的两块!!
不仅如此,两大块巨牛扒之下还有很多的薯条,并淋上超浓郁的黑胡椒酱汁
而且牛肉也烤得恰到好处的五六分熟,也不会太韧,咀嚼不需要太费力

猪扒包下午茶套餐有一份猪扒包搭配一份的热咖啡,可以加MOP4升级成为冻饮
胜利茶餐室的猪扒包和大利来记的大不同,胜利的属于炸的猪扒包,不过味道也是相当不错哦~
而且分量不小,还搭配咖啡,也是卖MOP33而已,有比大利来记便宜

地址:94 R. dos Mercadores, Macau
联络号码:+853 2857 3745
营业时间:730AM-10PM

9. 皇冠小馆
自2013年起就连续获得米其林指南推荐的皇冠小馆,以水蟹粥、椒盐白饭鱼和竹升虾子捞面闻名
竹升虾子捞面在澳门是非常普遍的美食,不过以往有三强鼎立包括皇冠小馆、黄枝记和祥记面家
最近还有异军突起的六记面家加入战围,澳门似乎越来越多“必吃”的面家

海蟹粥也是澳门的必吃美食之一,半窝的海蟹粥已经足以供应给4-5人的分量了,而且有整只的海蟹
粥底用的是瑶柱以及腐竹熬煮三、四个小时而成并带有浓浓的蟹香,每一口都是相当鲜甜

虾子捞面有比黄枝记的贵一些,卖相、口感、味道其实相若,可能澳门的竹升面都是同一作法吧?

虾子捞面其实会干了一些,吃的都是虾籽的鲜味还有竹升面的爽口,所以会额外搭配一碗高汤
皇冠的高汤也来头不小,使用大地鱼、虾子和猪骨熬至多小时,味道一样鲜甜

另外也推荐白饭鱼,酥炸之后搭配椒盐却非常好吃,搭配啤酒更是一流啊!!
可以直接吃或者沾酱油吃,两种吃法一样好吃,而且这种吃爽的小菜通常叫人停不下来

旧店地址:MacauR. do Campo, 310號 312 Edificio Tim Keng
营业时间:10AM-2AM
Google Maps:https://goo.gl/maps/HMtyGANLSa72

地址:百老匯美食街,A-G017, 澳门路凼城莲花海滨大马路
联络号码:+853 8883 3338
营业时间:11AM-12AM
Google Maps:https://goo.gl/maps/b7wzbYKHrPE2



10. 莫义记
在官也街街尾的莫义记是当地非常出名的店家,最出名莫过于木糠布丁和大菜糕
所谓大菜糕就是洋菜冻,莫义记在这里同样是80多年的老字号
而最有名的是原味,椰子,芒果及燕窝口味,他们还有推出榴莲雪糕,对当地人来说很新鲜吧?

地址:9 R. do Cunha, Macau(官也街)
营业时间:7AM - 11PM
Google Maps:https://goo.gl/maps/qdDfFYPgCzP2


Bonus推荐: Sab 8 Cafe
俊秀里内的其中一家特色咖啡馆,不是很起眼可是却售卖非常特色好吃的小点心
Sab 8在葡萄牙语恰好和粤语拾八相似,所以当地人也成为拾八咖啡馆
这家咖啡馆是有土生土长的姐妹花 - Sandra & Bella共同经营

店内墙壁上挂满了许多明星、歌星的肖像,都是使用铅笔作画,以经典歌星为主
这里的蛋挞有别于澳门其他地方所卖的,因为一般上大家都喜欢来吃葡挞而已
而Sab 8有卖两种特别的挞分别是「Bacalhau Tart」和「Sardine Tart」
不过价格各不菲哦,Bacalhau Tart要价MOP20而Sardine Tart则是MOP18,两小颗总共马币20了

地址:Patio de Chon Sau, Macau(俊秀里)
营业时间:12PM - 7PM(星期四休息)


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延伸阅读:
5个理由为何澳门旅游塔是必游景点 :http://jazzlah.blogspot.com/2016/10/5-reasons-must-visit-macau-tower.html
新濠影汇玩上一天体验分享:http://jazzlah.blogspot.com/2016/10/macau-studio-city.html


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