Monday, October 31, 2016

【槟城午餐】Up and Above European Cuisine Lunch Menu | Jalan Cantonment



Up and Above欧式餐厅是我们喜欢的餐厅之一,因为他们以更接近欧式风味呈现食物
许多常年在欧洲国家旅游或者一些居住在附近的欧洲居民或游客
都认为这里提供美味、精致的欧式风味餐点,甚至不少本地人也相当迷恋他们的食物
不过最吸引本地人的其实还是他们的超值早餐和午餐系列
早餐系列吸引了不少想要在氛围好的餐厅吃一顿丰富早餐的食客,甚至有朋友还特意从北海来这里吃早餐
午餐系列早前更吸引不少附近的上班族前来享用,RM10左右可以在餐厅解决一餐,实在很难得
而且我们都认为他们的餐点也不马虎,选择以特别风味并不跟随其他餐厅步伐,坚持欧式风格

火红实惠早餐系列:http://jazzlah.blogspot.com/2016/08/up-and-above-breakfast-cantonment-road.html
晚餐Semi Fine Dine:http://jazzlah.blogspot.com/2016/04/up-and-above-cantonment-road.html

让Google Maps和Waze带领你前往Up and Above European Cuisine
googlemaps   waze

在我们来享用他们的午餐时,店家告知他们一直都在努力和附近空地的地主洽谈停车位
因为先前Share了数次关于他们餐厅,收到最多回应就是那里相当难找到停车位
无论是早餐、午餐还是晚餐时段,那一带还真的是一位难求
所以Up and Above也相当努力为顾客解决该烦恼,在Kelawai Road转入Cantonment Road角落空屋
那一块空地(空屋)有相当大的空地,足以让不少车子停车,只要是Up & Above客户都可以免费停车
免费停车时段:6PM - 10PM(Weekday)| 全天(Weekend)


Lunch Menu一栏,可以点击放大
Lunch Menu价格从RM7.90起,Lunch可以Top Up 3种配菜哦
3种配菜分别有Mash Potato【RM2.50】或Pilaf Rice/Olive Rice【RM2.50】
也就是说如果选择RM9.90的Sous Vide Chicken Breast,搭配Pilaf Rice也是RM12.40而已


**4-Nov更新**
Up and Above推出了Set Lunch Menu,只需RM25即可有2 Courses +饮料的Set Lunch享用~

Soup of the Day【RM5】
任何单点Lunch Menu的话,只需以RM5即可Top Up Soup of the Day了
我想就算去街边的西餐档口都没可能吃到RM5浓稠又原味的南瓜汤吧?
Up & Above一向来标榜注重食物的天然原味,所以南瓜汤也是使用新鲜南瓜和忌廉熬制
可以吃出原汁原味和南瓜的甜味,而且汤汁非常浓稠、不会水水的哦~
不过Soup of the Day是每天轮换的,其他天有可能会吃到Mushroom Soup~

Orange & Pineapple Juice【RM5】& Orange Apple Carrot Juice【RM6】

Spaghetti Alle Vongole【RM7.90】
Spaghetti Alle Vongole是意大利家常餐之一,也是蛤蜊意大利面之意
在意大利普遍但在本地似乎还不盛行,最大原因许多餐厅都无法保证新鲜蛤蜊的来货
Vongole没有Bolognese来得浓郁,也没有Aglio Olio来得小辛辣,是属于意面之中的小清新
Vongole吃得除了是加入了橄榄油的风味之外,更多的是蛤蜊的新鲜鲜味
所以一份好吃的Vongole完全取决于蛤蜊的新鲜度,而且这份意面难以置信的只需RM7.90而已!!!

Linguine Pork Bolognese【RM9.90】
想要在午餐时段来一些比较重口味来味蕾苏醒的话,可以选择Pork Bolognese
Bolognese一直都是最经典也是接受度最高的一款意面
一般餐厅甚至Cafe一般都将Bolognese意面定价在RM15以上,但Up & Above却以RM9.90推出
除了难以置信的价格之外,分量不小而且Bolognese的肉末给得超大方的

Chicken Parmigiana, Spicy Tomato Sauce with Coleslaw【RM17.90】
这...这...这...午餐吃这个会不会太犯规了一些吗?切了一块鸡肉,结果千丝万楼的
可见那个起司到底放了多少啊?这里的餐点都是下手重又大方,到底店家再赚什么啊?
而且鸡肉真的很大很大一块又厚厚的咧,另外还搭配一球厨师特制的Coleslaw
起司搭配香煎鸡肉,鸡肉依然滑嫩而且还搭配独特的Spicy Tomato Sauce,吃起来酸酸辣辣
我们都觉得这酱汁独特而且很适合本地人口味,厨师也是使用番茄辣椒熬制而成哦~
这么大一份的Chicken Parmigiana再额外Top Up Olive Rice也只不过是RM20.40而已咧!!

Sous Vide Chicken Breast, Creamy Mushroom Sauce with Coleslaw【RM9.90】
对于一些正在减肥、瘦身的朋友尤其女性朋友,绝对不会想要点Chicken Parmigiana吧?
我们都一直推荐Sous Vide Chicken Breast,鸡胸肉不但适合正瘦身的朋友吃
而且使用Sous Vide烹饪法也就是真空低温烹饪法处理的鸡肉,更营养而且滑嫩,保持鸡肉的大量肉汁
加上淋上比较顺滑而且适合女性的Creamy Mushroom Sauce,就算瘦身也可以吃得满足哦~
如果想要饱腹一些,可以如上图Top Up马铃薯泥,也只是RM12.40而已咧~

Oven Baked Sea Bream, Capsicum Coulis with Coleslaw【RM15.90】
坦白说如果不说我也不懂鲷鱼,因为厨师将鲷鱼处理得相当滑嫩,更别说这是Oven Baked!!?
其实看Menu看到Oven Baked时会有一个感觉就是可能会烘烤得水分流失
可是我也不懂厨师究竟如何下手,除了鱼肉完全熟透,最重要鱼肉依然滑嫩的
而且搭配了Capsicum Coulis后,让整体味道变得不一样,带小辛辣和灯笼椒味道

对了,每一份搭配的Coleslaw都是厨师亲自调味和构思,除了色泽不一样之外,还加入了葡萄干耶~
一直以来都真心觉得Up & Above的厨师在料理上都很用心,而且都是Make From Scratch
**上图Top Up马铃薯泥需要加RM2.50**

Honey Corn Flake Pork, Spicy Tomato Sauce with Coleslaw【RM13.90】
市场上其实许多高级餐厅都没有提供猪肉,因为还是期望穆斯林市场
不过我一直都很期待高级餐厅有猪肉料理,而Up & Above是其中一家拥有我喜欢的猪肉料理
之前吃过两次他们的Pork Chick后实在念念不忘,这次Lunch Menu有猪肉料理当然不能错过
以炸猪柳搭配Spicy Tomato Sauce再来Top Up Olive Rice,简直是上等的享受
不过炸猪柳炸得有些硬了一些,毕竟炸猪柳原本就是会干柴一些,所以要滑嫩还是选择鸡肉或鱼肉哦~
顺道一提,Olive Rice拥有幽幽的橄榄香气也是在市场上极为少见(槟城不曾看过)
对于上班族尤其男性来说,要吃饭才能觉得饱腹,所以可以吃西餐搭配饭类是最美妙的~
**上图Top Up Olive Rice需要加RM2.50**

Cajun Chicken Boneless, Black Pepper Sauce with Coleslaw【RM10.90】
如果想要保守一些的话,可以选择经典黑胡椒酱汁搭配去骨的Cajun Chicken
Cajun Chicken基本上不搭配酱汁也可以很好吃了,不过本地人总喜欢有些酱汁,才会觉得不干柴
Cajun Chicken是使用香料、胡椒和洋葱腌制一整晚后再香煎,可以吃出香料香气的鸡肉料理
额外Top Up的Pilaf Rice是以鸡油和顶级鸡汤蒸煮米饭,所以吃起来犹如鸡饭的油饭一般
**上图Top Up Pilaf Rice需要加RM2.50**

Up and Above内部装潢,想要避开Lunch的人潮的话
可以和我们一样选择中午12点前抵达哦~

地址:No. 37 D, Jalan Cantonment, 10250, Georgetown, Penang. 
营业时间:730AM to 10PM (星期一休息)
联络号码:012- 407 9168

让Google Maps和Waze带领你前往Up and Above European Cuisine
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