【槟城Buffet】Eastin Ku-Kampung Ku Ramadhan Buffet | Eastin Hotel |食在好玩

之前一直有听一些朋友谈论这里的Buffet，得到的回应都是好坏参半，按佐按捏？
所以还是亲身去试试看最实际，毕竟意见听多了也是会先入为主嘛
这次前来主要是来~~先睹为快~~先试为快18-Jun至18-Jul的Ramadan Buffet
试过之后，我觉得这里的Ramadan Buffet实在太赞了，食物种类多而且素质也挺好，重要合口味
或许太多肉类的关系而且很多咖喱、马来餐的所以我认为好吃？
但连小晶和其他几位博友都一致好评，所以我的味蕾应该没问题吧？

Eastin Ku-Kampung Ku Ramadhan Buffet

Monday to Sunday, 7pm - 1030pm

Adult: RM104nett | Child/Senior Citizen: RM52nett

Ramadan Buffet会在整个斋戒月期间供应，而目前有Early Bird优惠：
1. Early Bird预定者可以获得RM80nett Ramadan Voucher
2. 购买20张vouchers即送1张voucher
3. 购买50张vouchers即送3张vouchers
4. 60张vouchers即免费一间2天1夜 Deluxe Room
5. 100张vouchers即免费2间2天1夜 Deluxe Room外加2张vouchers

Citibank信用卡持有者：可以以只需RM88nett价格享用Ramadan Buffet
AEON会员：享用Ramadan Buffet可以获得15%的额外折扣

Roasted Whole Lamb
重头戏有这烤全羊，肉质不但软嫩，而且外层裹了一层的香料和调味料
羊肉一般有羊骚味不过这烤全羊烤预先在羊体上涂抹香料和佐料腌制，再放在烤炉上旋转烘烤
虽然还保留一些羊骚味而且经过烧烤依然烤得7分熟，但这正正是适合国人的味道
不过美中不足的是，这烤全羊只有在Eastin Hotel接到80人以上的预定才会供应哦~

Assorted Seafood

Buffet的柜台中，怎么可能会少得了海鲜呢？
这里提供虎虾（Tiger Prawn）、扇贝（Scallop）、Slipper Lobster还有螃蟹

海鲜柜台不一定是这四种但肯定有轮换同样新鲜的海鲜
我个人是不哈海鲜的，毕竟我是食肉兽，鸡牛羊还是比较适合我
那个螃蟹有别于我们平时看到的螃蟹，我也是第一次看过这种螃蟹，味道就不懂如何了~

Panggang Station

铁板烧烤或者这类BBQ Station，平时我也鲜少会在Buffet中去点
但厨师在铁板上烧烤时，那个香味扑鼻，而且在肉片上涂抹的Sambal酱汁实在很难不都来一些
吃了之后果然没有令人失望，使用的酱汁和外面一般烧烤的小贩可以媲美
铁板烧烤种类繁多，从鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉到各种海鲜都有

Shawarma Counter
这个不是Kebab吗？怎么称为Shawarma Counter的？
无论如何，我个人超级爱吃Kebab的，因为整体馅料都比较强烈
以前小时候在某广场有个售卖Kebab的柜台，我常目不转睛那那个烟熏肉在旋转
不过那时一份不便宜的，加上家里经济没有很好，一直到那家Kebab店倒闭我都没机会吃到
不过后来也有在不同地方吃过Kebab但印象不深，然而这里的Kebab超赞的，整体味道都均匀美味

International Appertizer
在各种美食云集之下，前菜、沙拉等似乎显得有点被比下去了，前菜包括：
Semi-dried Tomato & Mozzarella Salad with Basil Corn Relish、Cajun Squid Flower & Soba Noodle & French Dressing、Pan Seared Fish with Grill Zucchini Salad, Tomato, Aubergine & Citrus Dressing、Asparagus with Turkey Ham & Pineapple Salad、Ulam-ulaman Serantau、Kerabu Perut、Kerabu Kacang Botol、Kerabu Ayam Dara、Kerabu Betik Muda、Kerabu Udang Suhun等，除了这些当然还不乏一些DIY Salad
不过名称如何不重要，最重要卖相佳已经加分了，而且还挺美味的~

Ayam Pongteh

Wok Fried Tiger Prawn with Butter Sauce

Nasi Tomato

Siput Sedut Lamak Cili Api

Thai Yellow Chicken Curry

Fried Okra with Sambal Belacan

Pucuk Ubi Masak Lemak Putih

Gulai Daging Kacang Panjang

Ikan Asam Pesad

Ekor Lembu Masak Ros

Stir Fried Mussel with Nyonya Sauce

Stir-Fried Crab with Basil Leaf

Poach Indonesia Sea Bass with Cilantro Sauce

Saute Squid with Macaroni in Tomato Herb Sauce

以上一系列都是属于马来西亚的特色马来餐，都是常出现在马来人的餐桌上
十余种的菜色，每种都拿一些的话都足以把碟子铺得满满的
虽然我只挑了数种来吃而已，但是大致上都达到一定的水准而且咖喱也不会使用链奶，都使用椰浆烹调
我个人喜欢椰浆因为煮起来更香更浓郁，平时在家自己煮咖喱我也坚持使用椰浆
众多食物虽然我只拿了一些，毕竟吃Buffet是选择自己喜欢的，而不是卖命吃
近年越来越多酒店提供高素质的Buffet，让槟城的饕客真的越来越多选择
毕竟饮食竞争环境之下，如果酒店提供不了美味又素质高的Buffet，随时会被外面餐厅比下去

Savories & Malaysian Sambals

除了各种主餐，少不了还有各种马来小吃和Belacan Sambal等调味料

尤其在斋戒月或开斋节，最常吃到的就是Ketupat、Lemang配Serunding Ayam/Daging和一些Sambal

虽然是Buffet，但Eastin Hotel做得一点都不马虎，Sambal多达6种，而且还有Acar、各种Keropok、Papadom等

Nasi Lemak Kukus Counter
请相信我，这里的Nasi Lemak还有那个Ayam Goreng Berempah绝对是一流
虽然食物众多，我竟然牺牲大部分的胃部来放入这Nasi Lemak Kukus
椰浆饭热呼呼而且椰浆香味四溢不在话下，那个Sambal更是一流，绝对是我吃过最好吃的Sambal之一
而且Ikan Bilis也选用比较小只，没那么咸的，吃起来也比较香脆
那个Ayam Goreng Berempah参杂香料一起酥炸，外层充满着香料的香味，赞!