Raja Uda是一个聚集人潮的地方，从街头小吃、大炒、东炎再到酒楼、餐厅、咖啡馆
这里要吃什么几乎都有什么，加上四周也被住宅区包围，简直就是热闹的商圈
Coffeesmith Raja Uda是隐藏在大路旁后面，也是燕窝之家和Sushi-Ya后面
这家小有名气的台湾连锁咖啡馆曾经在槟城和北海一带刮起一阵旋风，天天爆满
只因在台湾非常有名气的Coffeesmith，海外第一家加盟店就是马来西亚
除了食物品质、环境，目前时下年轻人最注重的还是品牌效应，Coffeesmith效应不容忽视
让Google Maps和Waze带领你前往Coffeesmith Raja Uda
Coffeesmith Raja Uda的店面没有很大不过整体环境也相当不错的，餐厅装潢走的是砖木的工业风
都是非常有Feel加上灯光昏暗，很多朋友聚会、男女拍拖都会选择来这里用餐
我们听闻Coffeesmith大名已久，其评语也褒贬不一，最重要还是亲身来到试试看
对于服务方面，服务员态度良好也很殷勤，至少在服务方面不会扣分
灯泡咖啡 Bulb Coffee【RM13】
最近市面上吹起一阵“灯泡”风，这灯泡风不仅在本地出现
其实早在美国、新加坡、韩国、台湾都已经出现了，灯泡咖啡外形如同一个经典的白炽灯灯泡
而Coffeesmith版本是Triple Shot咖啡版本，再存入冰箱发酵24小时
浓郁咖啡香又带奶香味，如果觉得稍苦了些，可以斟酌加一些果糖
每一瓶的灯泡咖啡可以供两人缓慢享用，度过慵懒的午后
盆栽奶茶【RM10】
从名字来看已经是相当逗趣的，服务生捧上桌时，看到的还真的以为是捧盆栽来
顶端铺了一层从台湾进口的“盆栽粉”，其实是类似Oreo的饼碎但味道没那么浓郁也碎得均匀
盆栽粉之下有奶茶，奶茶搭配了盆栽粉没想到还蛮适合的，奶茶之中带点口感
70%法式经典可可【RM13】
70%可可成份的可可饮料，我期待的是平实的咖啡饮料可是没想到却以非常花俏的姿态出现
顶端铺了巧克力粉、Whip Cream、彩虹巧克力粒和Marshmallow
第一口喝时，浓郁带苦的巧克力味道让味蕾有点不适应
再喝几口，发现70%的可可口味其实非常适合我们，毕竟我们“上了年纪”了嘛，呵呵~
芒果冰沙【RM12】
滑绵棉的芒果冰沙，对于炎热的午后绝对是消暑良品
另外还加一球雪糕，增添绵密和甜度，吃起来倍感幸福
炭烤挪威鲑鱼佐马铃薯泥【RM36】
接下来的餐点都是只在Coffeesmith Raja Uda售卖而已
这源自挪威的顶级鲑鱼（也就是三文鱼），厨师使用炭烤处理
而且不提供额外的酱汁，只以小量海盐洒在鲑鱼之上，吃的是鲑鱼的原味
配菜方面有充满牛油香气、口感绵密的马铃薯泥外加以红酒醋腌制的小番茄搭配蔬菜沙拉
黑胡椒鸡扒【RM22.90】
以特别的炸粉裹在鸡扒外层，吃起来卡兹卡兹响，酥脆度是我喜欢的
而且鸡扒还淋上一层黑胡椒酱汁，但这酱汁是厨师拿捏黄金比例的酱汁
因为是融合黑胡椒和香菇酱汁两种酱汁，原本我以为黑胡椒酱汁会喧宾夺主
但没想到其实两种酱汁比例拿捏很好，黑胡椒酱汁里头还带有香菇酱汁香气
蓝带鸡肉芝士卷佐马铃薯泥【RM20.90】
我个人是超爱Chicken Cordon Bleu，因为鸡肉卷内还包含了火腿和犹如溶浆的起司
鸡肉卷在酥炸之后，去油是非常重要，要不然流出来的是油不适起司哦~
酥脆外层还贴了两片三角Cheddar Cheese，切开之后起司缓缓流出，已经让人猛吞口水
另外还可以搭配随鸡肉卷搭配的BBQ Sauce；配菜方面除了有薯条还有绵密牛油马铃薯泥哦~
经典香烤鸡肉【RM22.90】
有时经典一直是无敌的，尤其这涂上一层BBQ酱汁再烘烤的大鸡腿，任谁都无法抗拒
大鸡腿分量大方，而且肉质滑嫩，轻轻一切就“骨肉分离”
配菜方面依然有大家都爱的马铃薯泥，还额外搭配玉蜀黍呢~
如果觉得BBQ酱汁不够，随香烤鸡肉还有额外再搭配一小碟的BBQ酱汁
这是属于Coffeesmith早期的热卖品，除了有厚重的铁盘，旁边还有很不搭的水龙头
这份饱足感十足的，适合给想要一次过吃多种食物、又想吃得饱的朋友
除了有经典的Scramble Egg搭配大香肠、起司土司、薯条和沙拉之外
最特别的地方就是还有搭配德国酸菜，这是在本地非常少见的配菜
而且这份餐点还包含果汁或黑咖啡供选择，黑咖啡还是咖啡及萃取的Americano呢~
British Fried Fish Fillet with French Toast【RM28】
不喜欢吃鸡蛋其实还有另一选择但分量更大而且更饱足感
除了沙拉、薯条和土司，另外还有香肠和酥炸时令鱼再搭配特制Tar Tar Sauce
土司制做也不马虎，除了浸泡蛋浆香煎，之后还洒上砂糖和肉桂粉，吃起来独具风味
这曾经是Coffeesmith热卖品，如今重新推出了，而且同样包含黑咖啡或果汁供选择
地址：No 25 Ground Floor, Jalan Perniagaan Raja Uda 4,Pusat Perniagaan Raja Uda,12300 Butterworth Penang.
联络号码：04-313 3214
营业时间：
11am - 12am（星期一至四）
11am - 1am（星期五和六）
10am - 12am（星期日或公共假期）
让Google Maps和Waze带领你前往Coffeesmith Raja Uda
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