【槟城美食】Cheers Restaurant & Bierhaus

CHEERS这个名词在我脑海中

就是一部在电视上播放足足11年的长寿喜剧

对于6-70后而言，这部喜剧并不陌生

我虽然认识这道剧但并不代表我是6-70后哦

我没那么老，呵呵。。。

而Cheers这家餐厅所营造的正是有种美式复古的味道

Cheers位置就在Tanjung Tokong主要道路旁而已

如果从Gurney去往Tanjung Tokong方向

当你看到Caltex油站在你左手边时

你就会看到Cheers在你右手边反方向道路旁而已

老屋翻新并搭配美式桌球枱

还有两个飞镖盘供酒客娱乐一下

是美式一贯的酒吧风格

尤其在入夜之后

更是酒客喜爱集聚的好地方

周末还播放现场足球赛事

还可以和波迷们一起大声叫喊一番

除了一般啤酒外，这里还提供多种外国入口啤酒

所以只怕你不喝酒而已

Homemade Mushroom Soup 【RM9.80】

这道蘑菇汤我非常满意

浓郁得来却不会稠稠的

蘑菇块并没率先融入蘑菇汤里

反而切片再铺层在蘑菇汤上

除了美感之外

也让顾客自行搅拌吃

或者一片汤一片蘑菇的吃

当然，蒜头面包并没如上图提供6片

而是每碗蘑菇汤会搭配一片蒜头面包，别误会哦~

CHEERS Fisherman Sensation 【RM29.80】

这道海鲜大餐是Cheers Menu的海鲜类中厨师强推的

当中包括大虾、芝士蚝、鲈鱼、Dory鱼还有Chuka Idako这只外星人

Chuka Idako即是日式餐桌上常见的腌甜酱的小章鱼

上桌时还有强烈的炸蒜头味道

整道菜色搭配不但给人眼前一亮、多姿多彩

分量十足之余味道也很好

CHEERS Seafood Chicken【RM31.80】

一片类似鸡扒怎么可能出现海鲜呢？

其实海鲜都躲藏在鸡扒和芝士之间

当一口放入口腔时，就会感觉到海鲜的鲜味

芝士浓郁味道、还有鸡肉的口感

而且厨师还淋上中国柑制成的酱汁

最特别的就是用日本紫番薯制成的马铃薯泥

这道隐藏着亚洲风的西餐味道超赞

不过个人觉得定价会不会太高了呢？

CHEERS Burger Special 【RM21.80】

如果有谁能一口吃下5-6层的汉堡

我请他/她吃10粒又怎样

这么高高一层的汉堡普通人的口绝对无法一口咬完吧？

汉堡一共加入了两种汉堡肉 - 猪肉和海鲜肉

汉堡猪肉绝对不是一般在外吃到的

而是使用剁碎的猪肉再制成的汉堡肉

放入口中会有种松散感觉

而海鲜汉堡肉包含了三文鱼、干贝、蚝、虾等

吃下去有种海鲜奔驰的感觉

真的是有太多海鲜隐藏在内了。。。

CHEERS BBQ Ribs【RM29.80】

分量十足的BBQ猪肋骨

腌制肋骨的时间超过20小时

并放入特制的烤炉慢热烘烤

再淋上特制甜辣并充满香料的BBQ酱料

烘烤过程让猪肉和肋骨已经分割了

只需使用刀叉轻轻一拨

猪肉轻而易举被拨开了

不过和Chicago Ribs比较还稍失色了些

毕竟Chicago Ribs主打招牌是肋骨咧

CHEERS Knuckles for ONE【RM29.80】

虽然这是一人份炸猪蹄

但两人一起吃我还稍嫌多了呢

外层用了炸的酥脆的猪皮覆盖着去骨的猪蹄肉

炸猪皮基本上没什么味道

但配上特制的酱汁却有另一番风味

而且厨师还特地用Kerabu搭配这德国猪蹄

用猪皮+猪蹄肉再搭配Kerabu

真的有不同的滋味

这里所有菜色都是Fusion style

所以一道菜并不局限一个国家特色而已

我觉得菜色不停改变才能创造独特的味道

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地址：3X, Jalan Pantai Molek, Tanjung Tokong, 10470 Penang

电话：04-8999 757

营业时间：3pm - 1am （每天营业）

面子书：https://www.facebook.com/pages/Cheers-Restaurant-Bierhaus/227503800646941

GPS: N5.445134,E100.305508