【槟城美食】Switch Roll | Rasa Sayang Resort

趁着国庆连假的一个午后，我这个肥仔博客偷偷跑来Rasa Sayang酒店充当兼职甜点师傅
带着高帽、裹上围裙，再配合白色T-Shirt，外观方面也勉强似模似样吧？哈哈~
其实这次收到酒店方面邀请，除了为他们最新推出的Switch Roll造势
酒店方面也安排博客们前来试试如何把传统的Swiss Roll制造成独一无二的Switch Roll
而且酒店的甜点师傅会评点大家的Switch Roll，最高分的还可以得到两天一夜酒店住宿
这么好玩有趣，有得吃又有得玩，最适合我这个肥仔啦~

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还未进入比赛前，酒店方面为我们讲解何谓Switch Roll
其实Switch Roll是Rasa Sayang酒店旗下的甜点专柜 - Rasa Deli最新推出的甜点
7款突破传统的Switch Roll是由酒店首席甜点师傅 - Dino Wan和他的团队一起研发的


Switch Roll一共分为两大类：
甜类Switch Roll【RM12++】
Nutella Hazelnut
Green Tea with Red Bean
Chocolate Mango

咸类Switch Roll【RM15++】
Chicken Curry with Potato
Tuna Mayonnaise with Cheese
Mushroom Cream
Smoked Salmon


Chicken Curry with Potato【RM15++】
我一向来都是咖喱鸡的超级粉丝，所以7款之中最爱的就是咖喱鸡Switch Roll了
我还以为偏甜的蛋卷在包裹着带咸的馅料时，效果会有些怪异
可是没想到全部口味都搭配得挺好的，尤其咖喱鸡更是我的最爱
听甜点师傅说，咖喱鸡Switch Roll只能搭配干咖喱鸡
这样是为了让蛋卷保持形状也不会变的湿湿的


Green Tea with Red Bean【RM12++】
这款甜味的蛋卷，虽然比较普通不过我个人喜欢绿茶配红豆这个组合
使用了绿茶蛋卷作为基础，涂抹上Cream之后再加入红豆
其实把绿茶蛋卷、Cream和红豆分开吃的话，其实并没有什么特别
然而三者的结合似乎相当好的一个互搭，除了绿茶香味、蓬松的蛋卷口感，还有Cream的甜和红豆的口感，实在令人着迷

接下来就要进行一场残酷的甜点大赛了
酒店安排了很多材料，博客们需要在限定的材料中做出属于自己读一无二的Switch Roll

材料方面从花生碎、Nuttela、巧克力、马卡龙、Marshmallow、各种莓子

另外还有咖喱鸡、吞拿鱼酱料、蘑菇酱料、葱等等

由于博客们都是制作Switch Roll的初哥，有者可能平时都不踏入厨房的

在询众要求之下，Chef Dino亲身示范如何制作Switch Roll和指导一些窍门

坦白说，如果没有示范的话，我相信在场博客之后都不会做出比较见得人的Switch Roll

博客们全神贯注在看Chef Dino示范Switch Roll，只有还在这边拍那边拍，呵呵~

所以囖，之前没有看Chef Dino示范结果制作Switch Roll时遇到瓶颈了

最后还是要Chef Dino出马纠正我

他说我太贪心了，因为我在的Switch Roll之中加入了太多馅料

挞啦~这就是Jazz Style Switch Roll

我在巧克力蛋卷涂抹了Butter Cream和巧克力Cream两种，馅料包含了黑莓子、红莓和Marshmallow

卷起来之后再涂上Nuttela巧克力酱，再以红莓和白巧克力作为蛋卷装饰

并以糖枝、草莓和蓝莓装饰，再洒上绿茶粉末点缀

一睹其他博客制作的蛋卷

其实那天限定一小时内制作完成，而很多博客15分钟内就制作完毕

惟有我这个上课不专心的慢吞吞，最后才制作完毕，慢工出细活嘛（自我安慰~）

之后看看其他博客的成品，突然觉得自己的好想很不出众咧...

可是万万没想到...

哈哈。。。经过甜点师傅们的一轮筛选后，我得到50分中的39分，也就是第三名

其实得到第三名是有点出乎我的意料之外

得到Top3的博客中我是唯一男性，算是有点光荣啦~

知名英文美食博客CK Lam得到第一名殊荣，得到两天一夜住宿

而美女博客Shelyn则得到第二名，得到Rasa Sayang限量版的食谱

而第三名的我，得到了Rasa Sayang Spa的围巾和New Age CD一张
其实得到什么礼物并不重要，最重要还是那份参与感的喜悦

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地址： Shangri-La’s Rasa Sayang Resort & Spa, Batu Ferringhi Beach 11100 Penang.
联络号码： 04-8888888 ext.6430

营业时间 : 11am until 6:30pm. Opens Daily. 
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