Monday, November 18, 2013

【槟城美食】Crumbs 酷姆思 @ Gurney Paragon


曾经到过香港的你们不懂有没尝试过当地热门甜品Crumbs呢?
Crumbs于2009年成立的品牌,并于短短的3年内成功在香港这饮食竞争异常激烈的市场开设8家分店
而香港的Froyo旋风正是由Crumbs所引领,而香港的Crumbs天天都有一坨人挤在门口排队购买
而且Crumbs还曾经是香港知名饮食点评网站 - 香港開飯喇高居香港区榜首40周,是一个相当惊人的成绩
究竟是什么原因和什么吸引力让Crumbs可以绑着对饮食有相当要求的港人愿意排队等候呢?
[Crumbs已经搬到Taman Seri Impian了]



鲜黄色亮丽的柜台搭配乳白色椅子
在香港,Crumbs属于外带居多,而来到槟城,考虑到很多槟城人喜欢坐着边休息边吃的习惯
自然就添加了桌椅方便顾客享用
传统冰淇淋不宜低温存放,否则会出现冰渣现象和冰块现象,完全改变口感
Crumbs的优格雪糕是属于低脂优格,只有0.25%的脂肪含量,比雪糕更健康而且可以帮助消化
口感细腻、新鲜营养、低脂低糖、养颜滋补、多吃不腻,很符合现代健康消费潮流


Froyo的Topping琳琅满目,多达二十余种
而且还有非常特别的Brownies、Mini Meringure、Greentea Mochi、Mochi和House Crumbs
难怪港人对这Froyo情有独钟因为Crumbs除了Froyo,更有自家独特的Topping可以加入
加入Brownies可以把Froyo味道变得更香甜并带巧克力味道
而Mini Meringue就像我们小时候吃的Atapzi饼干上面五颜六色的糖,不过Meringue来得更松软不会甜
Greentea Mochi和Mochi则是糯米糍,质感Ngin Ngan,搭配起来非常合,让Froyo多了口感
House Crumbs则是有重重的肉桂味道,有些人非常偏爱这味道,让Froyo更添香气

Crumbs Frozen Yogurt只有三种杯形供选择,即是:



滋味杯 Kiddie Cup 【RM7.90】(120gm,任选一种Topping)

普通杯 Regular Size 【M11.00】(180gm,任选一种Topping)

超级杯 Large Size 【RM12.90】(250gm,任选两种Topping)
对于抱着尝试的朋友可以选择最小型的滋味杯,而每追加一个Topping只需额外付取RM1.50
这里的Froyo比一般外面吃到的来得更奶味多一些而且非常丝滑绵密
初尝一口时觉得奶味和甜味的交融,可是吞下喉咙时Yogurt的酸味就逐渐浮现
负责人告诉我们Crumbs使用的Yogurt粉末是意大利顶级品牌,目前市面上属于最贵的Yogurt粉末
对于吃Froyo不喜欢吃太酸的朋友,Crumbs的Froyo绝对非常适合

巧克力英式松饼 Chocolate Scones 【RM2.90/pcs;RM7.90/3pcs;RM14.90/6pcs】

芝士英式松饼 Cheese Scones 【RM2.90/pcs;RM7.90/3pcs;RM14.90/6pcs】

葡萄干英式松饼 Raisin Scones 【RM2.90/pcs;RM7.90/3pcs;RM14.90/6pcs】
一般上Scone这种英式松饼在贵价酒店才看到他们的踪迹
就算随着各种食物的平民化,要在一般的咖啡馆或者餐厅找到好吃的Scone也不容易
曾经在某餐厅吃下午茶时,Scone是其中一件甜点,可是吃起来干巴巴的,完全吞不下去
而Crumbs除了风靡全港的Froyo之外,还有其英式松饼绝对是相当有知名度
这里的Scone有巧克力、葡萄干味和芝士味
葡萄干味加入了美国加州的葡萄干,有浓郁的牛油香气又有果肉甜
芝士口味绝对是独有的味道,一般餐厅绝对找不到,其香浓带咸芝士味来自澳洲巴马臣芝士
而巧克力口味则是我最喜欢的口味,松软之余不会太干而且还有巧克力融合在一起

Green Tea Mousse & Lychee Panna Cotta【RM5.50/bottle】
慕斯是由鸡蛋和忌廉、砂糖所制成的乳脂状甜品,是于1960年代从某家法国餐厅出现
而随着时代变迁,慕斯不再搭配巧克力和水果而已,Crumbs的绿茶慕斯就是很棒的突破
以上这两款慕斯分别为招牌抹茶慕斯和木糠荔枝奶冻
相比两种口感,我更喜欢后者,因为我对抹茶一直不偏爱
木糠荔枝奶冻里面含有荔枝果肉,甜度适中
两个小瓶子还可以带回家,以后自己制作布丁的时候能用或者栽种一些小盆栽之类的





地址: 32, Lorong Seri Impian 1, Taman Seri Impian, Penang, 14000 

营业时间:2pm-9pm (每天营业)

面子书:https://www.facebook.com/crumbspg
电话:012-519 0503


4 comments:

  1. 看起来很好吃,害我想吃甜品了^.^

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  2. 对brownie topping和chocolate scone有兴趣!

    有经过crumbs几次,可能是新开张,人潮不多

    不过有一点很奇怪,很多国外的牌子在外国很红,来到槟城却变得冷冷,可能槟城的市场太小了。。

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  3. 孤傲的王子:的确不错吃的咧~

    HH:没错,我超爱那个brownies还有Choco Scone。
    是囖,槟城人还是对小贩钟爱,连锁牌子在KL或者外国火红的,在槟城都行不通。。。

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  4. 看到低脂肪的雪糕眼睛都亮了!hiak hiak hiak~

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