【烹调美食】Crazy Cheezy Wedges

每次到KxC时除了会order香脆的Hot n Spicy炸鸡外

肯定不会少掉额外点一个Cheezy Wedges

每次总是吃得意犹未尽

后来无意中在网上发现竟然有售卖Cheezy Wedges的芝士粉

如果有了这么一罐芝士粉

不就可以随心所意自制Cheezy Wedges囖？

Crazy Cheese Wedges是近年在市面上火红的Cheezy Powder

该产品不但有Halal证书而且当中的芝士原料都是外国进口

为何这罐芝士粉味道和KFC的味道接近呢？

因为该产品原料是和KFC使用同一个原料供应商

当然要谢谢俏皮生活馆赞助一罐Crazy Cheese Wedges让我尝试

Crazy Cheese Wedges 【RM28/can(125gm)】
不要看这么小小一罐Cheezy Powder
其实可以搅拌成大约625ml的Cheezy
也就是大约可以做成20份KxC售卖Large的Cheezy Wedges
Cheezy Powder是采用高压缩把芝士压成粉状
所以芝士成分非常高
制作芝士酱的黄金比例：1份芝士粉：4份沸水

为何要使用沸水呢？
因为沸水可以让芝士粉更快速融合一起
而且还能把芝士味道保留得更佳
由于Cheezy Powder是真正的芝士粉
所以就算加入在一般料理或西餐料理
味道依然可以保留百分百哦~

由于拿到Crazy Cheesy Wedges芝士粉当天

还没机会到超市买frozen wedges

唯有使用妈妈给的BBQ烘烤炉烘烤2粒马铃薯

然后再淋上芝士酱

味道和效果绝对不输于一般的Cheezy Wedges

而且还保留多一份马铃薯的甜

加上是全烘烤的所以没加入一滴油哦~

只是有点烤焦了(>_<)~

第二次再接再厉，烧焦部分减少了

还另外烘烤两条香肠搭配

依然无油烘烤，比较健康嘛~

第三次是不是似模似样了咧？

如果想要亲身制作香脆可口，浓郁芝士的Wedges

或预知更多详情可以向俏皮生活馆咨询哦~

到时制作更多不同的芝士小吃时

会在我的面子书分享哦~