【槟城美食】Ferringhi Garden | Batu Ferringhi

这篇拖了好久好久啊，其实是早在去年11月小晶生日时去的
话说我们在槟城定居那么多年，还是第一次踏入Ferringhi Garden而已
其实槟城还有几家知名的餐厅但却还不曾踏入，就算有时决定要去也会因为一些事情而取消
所以这次可以到这家在槟城相当有名，也是许多情侣拍拖或者一些家庭喜欢造访的餐厅
Ferringhi Garden在游客群之中也相当闻名，因为这里属于游客区的Batu Ferringhi
加上附近都有许多海边度假酒店，自然这里的顾客一直都是络绎不绝的

让Google Maps和Waze带领你前往Ferringhi Garden

   

先说说Ferringhi Garden的环境，这里毋庸置疑拥有非常浪漫的环境
在本地许多人喜欢选择室内座位因为担心蚊子多、天气闷热或者下雨
但是来到Ferringhi Garden恰恰就相反，反而更多人选择在户外用餐
因为这里被树木包围，加上灯光效果好，所以散发着浪漫、高雅的气息


基本上整家的Ferringhi Garden都是被树木所包围的
就连门口也是许多树木包围，所以无论任何角度拍照都是满意的哦~

室内座位则比较老气一些，虽然户外比较漂亮但我们选择室内座位因为小晶怕热和蚊子多

而餐厅的服务没有因为人多而变得不好或怠慢，无论点餐、上菜速度还是结帐，服务生都是动作迅速

有时并人多并不代表好办事，有时需要讲求效率，这里的服务员动作迅速而且有效率

由于室内较为昏暗，所以我们看Menu时服务生还会拿一台小灯给我们照着，非常体贴

Cream of Wild Mushroom Soup

实际价格真的不记得了应该是RM20左右，蘑菇汤一直都是小晶或者许多女士们的挚爱
当然，在许多餐厅的涌现和竞争力越来越强之后，Ferringhi Garden没有因为老牌餐厅而对食物一成不变
我一直都告诉小晶，无论工作、做生意还是做人，没有跟着市场步伐调整和改变
不要以为短暂的安稳就永远都安逸，这世上没有“不变应万变”这回事了
说回这蘑菇汤，选用多种蘑菇搅碎所以可以吃到丰富的蘑菇“渣”口感
基本上奶油味道并不会很重，反而蘑菇的香气一直不停环绕着

Lime Juice & Hot Honey Lemon

Grilled Alaskan Black Cod【RM69.80】

Cod Fillet caramelized with Shoyu Plum Sauce, served with brunoise vege and mash potatoes

一如既往小晶依然喜欢点海鲜类作为主餐，而在厚厚的Menu中她选择了鳕鱼料理
这里的鳕鱼料理似乎是热点菜式，所以点菜之后大约10分钟就已经热乎乎捧上桌了
而且比起我们过往吃过的鳕鱼，这里似乎以更不一样的方式呈现
香煎后的鳕鱼外层有点小硬，但内层却依然保持多汁滑嫩，还搭配了日式梅果酱油
少不了还有丰富味道和口感的配料和马铃薯泥

Australian Air-flown Tenderloin【RM88.80】

80days grain-fed beef results in an exceptionally tender cut

发觉槟城人虽然很爱吃猪内脏但却鲜少选择吃牛肉，更多因为信仰问题而不吃

其实我很好奇中国、泰国也有许多供奉神佛的，为何他们可以吃牛肉而本地华人不可以呢？

自从走了饮食博客这条路，接触到各种不同等级的牛肉之后，才发现牛肉是世上最棒的食材之一

如果你选择偏食，少吃一种食材，你就失去不止一种的美食体验

80天谷类饲养的澳洲牛肉，虽然还不是曾经吃过最棒的牛肉，但这个价位其实也没太多批评了

Aglio Olio

可能已经习惯暴饮暴食的我们，每人吃了一道主餐后还意犹未尽，小晶难得胃口好想要多点一道意面
加上她的生日而且她绝对是个意面控，所以任由她点，果然选择了她最喜爱的Aglio Olio
Aglio Olio价位应该近RM30左右吧，同样忘记记录价格
许多餐厅的Aglio Olio都偏向“斋”的，也就是无肉类，但这里还加入新鲜的蛤蜊提升鲜味
不过整体上并不会太辣也不会油，反而拥有丰富的味道，似乎有点不太像典型的Aglio Olio

Homemade Crème brûlée

餐后总有位子保留给甜品，我们小饱所以决定点一份Share Share吃就好
虽然分量不大但服务生还是体贴送上两支汤匙让我们享用
不过他们家的甜品就比较So So，Crème brûlée有点硬而且焦糖也比较厚了些
不过顶端还有铺上不少的水果，这点有小加分，价格方面应该也是RM20左右

发现我们的合照其实很少，一直都是我当摄影师，她当魔豆
难得这次有殷勤的服务生愿意当我们摄影师，而且拍摄时的姿势比我还夸张，哈哈!!


地址：34, Jalan Batu Ferringhi, Kampung Batu Feringgi, 11050 Batu Ferringhi, Pulau Pinang
联络号码：04-8811 193
营业时间：5PM - 12AM（每天营业）
面子书：https://www.facebook.com/ferringhigarden/

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