【槟城美食】Chai Diam Ma @ Lebuh Queen

Chai Diam Ma是福建话中杂货店的意思
也是以前本地人习惯性说的一间小店
在你们小时候，有没有常常去杂货店呢？
Chai Diam Ma是一个我会骗妈妈说要去买空簿子
实际上跑去买零食的一个地方
抑或妈妈要我去买5粒鸡蛋
或者一公斤白糖
而且担心我会遗失零钱，要我告诉店主
“163号（门牌）欠着先”

不过，现代的多少个孩子
嚷着说要买零食、要买练习簿子
会想到Chai Diam Ma呢？
之前到Post Cafe时，附近的杂货店有一股杂货店独有味道时
那时我就很想念小时候跑步去杂货店买零食的时光
你们多久没去Chai Diam Ma了呢？



不过这里的Chai Diam Ma
和我们以往去的Chai Diam Ma并不同。。。
这里倾向艺术+生活化的态度
虽然墙壁的油漆已经脱落了、木楼梯已经腐朽了
可是那种仿佛被遗忘的味道依然残留着
我喜欢店主Queen说的：

「那些被遺忘的時光，消失了就是消失了，我知道個人力量有限，只是盡點綿力，做得幾多，得幾多啦！」她說。
摘自饮食男女：留住好時光 檳城喬治市

据知，店主Queen用了毕生积蓄租下这栋屋龄超过200岁的老屋
卖的都是一些自己和其他艺术家的手工艺品
其实如果可以close up拍摄的话
我想这篇评述会塞满几十张照片吧
毕竟太多得意+趣致又可爱的小玩意儿了
又据知，来这里的朋友们绝对别奢望要来按电脑或爱疯
因为这里并不提供wifi
如果你问Queen为何这里没wifi呢？
她会告诉你：
“家里都有啦，来这里就要享受和朋友聊天的时光嘛”
也对嘛，现在忙碌的社会都市人
过分依赖科技品，出来聚会依然用爱疯对话
如果选择聚会，一定会选择这里
不然没人听我说话，我拿lao beh手机罢了

特色小店在古迹区如雨后春笋般一间又一间的涌现

通过部落客和面子书成为媒体代言人之后

这类小店更是迅速传开来了

我是在探访Behind 50的同一天

也去了Chai Diam Ma

带着满满期待的心情去窥探这家把200多年的战前老屋

摇身一变成为艺术复古味道的小食馆

除此之外，当然还有一个目的咯。。。

就是这个啦
【28天:} 给插画家的明信片】
算是画展，可是又不像画展，而是一个明信片展
很奇特吧？
我赶在最后一天展出来看看
就在我拍完之后，就有几个男生把明信片拆下来了
之后整个墙壁就空空如也了。。。

28天:} 给插画家的明信片
是由5位本地艺术家一起绘画、粘贴、拼图
拼拼筹筹而成的
每一张明信片代表2月的28个日子、28种心情。。。

中学时期时
我也时常从“好学生”、“少年”等书刊
剪下一些好看的图样
然后拼筹在卡片或者笔记本上
另卡片和笔记本变得更有个人特色
 不要以为我浩晓
有机会回去家乡要翻出来为证！！ 

 
 虽然老屋旧旧残残的
搭配许多的小小艺术品
就变得更有别有一番风味
每一处、每件物品都承载独有的故事
 可以是很长一段故事
也可以是短短的
如果肯花一点时间去细细捉摸
或许有特别惊喜
增加多一份经历也说不定

Earl Grey 【RM5】
小晶点的英式红茶
不懂事茶叶泡的还是茶包的
杯盘还放了几粒以前在Chai Diam Ma可以买到的糖饼
配上英式小杯，真的突然很英式化了
味道如何？我也忘记问小晶了。。。

格雷伯爵茶（英语：Earl Grey tea）是以中国正山小种或锡兰红茶等优质红茶为基茶，加入香柠檬油的一种调味茶。格雷伯爵茶是当今世界最流行的红茶调味茶，也是“英式下午茶”的最经典饮品（除了格雷伯爵茶之外，还有大吉岭、锡兰、火药绿茶等）。
格雷伯爵茶是以十九世纪初英国首相格雷二世伯爵为命名的。川宁商店（Twinings）是格雷伯爵茶的实际创制者。据说格雷伯爵茶源于清朝一位華人对格雷伯爵的赠礼。当时格雷伯爵收到的礼品茶饮料非常受欢迎，当茶被用完时，格雷伯爵要求茶商川宁仿製这种调味茶并供应他的首相官邸（10 Downing Street）。然而很多伯爵的访客非常喜欢这款茶，伯爵就会告诉他们在川宁购买格雷伯爵訂製的茶，后来这款调味茶就以Earl Grey Tea为名了。
摘自维基百科：格雷伯爵茶

Roasted Chicken with Salad 【RM12】

当这盘美食奉上时

我看到所谓的沙律怎么全部都是“草”啊？（叶子才对)

那个鸡腿因为配上柠檬一起烘烤

所以味道有点酸酸的

可能烘烤的关系，流失了肉汁的鲜味

不过Wedges却很赞

不削皮的烘烤马铃薯特别美味

Peach & Passion Black Tea【RM5】

可能拍照拍多的关系

在Behind 50吃的一小盘意大利面竟然让我饱了几小时

所以只要了一杯冻茶。

这个就看得出是茶包的

桃子和百香果的香味超弄

让人有先入为主的感觉这杯茶会甜甜的

不过其实味道还是茶的味道

Ahmad Tea这个茶包一般超市也可以找得到

记得啦！

虽然这里很写意+超有艺术感

而且也供爱好摄影者拍照

但绝对别想带美眉前来拍照哦
还有为了尊重艺术家独有的艺术产权
最好不要close up拍摄其作品 =)

这一餐花了RM22

由于在古迹区所有并不会征收政府税

相信Queen也无意想要征收服务税吧

下次会再来特赖这里的甜点=)

注意：为了庆祝7月的Georgetown Festival

一群年轻人在Chai Diam Ma举办了一个Home Coming -- lalalilatampong event

“这一次，我们决定集体回家。Home Coming——lalalilatampong，用艺术来庆祝我们的乡愁。2011年7月9日，在槟城Chai Diam Ma，一群对槟城情有独钟的青年，用摄影、戏剧、影像、装置和文字，小心翼翼地把小岛捧住，告诉环绕的海，我们，都回来了。”

更多详情看这里和这里

地址: 15, Lebuh Queen, 10200 Geoge Town, Penang.

营业时间：

 mon - thurs 11am-2pm; 6pm-9pm

fri-sun 11am-9pm

(closed on tuesday)

电邮: chaidiamma@gmail.com

GPS Coordinates: N5.417872, E100.33909

View Chai Diam Ma in a larger map

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