由于近年来食客越来越注重海鲜的新鲜度还有注重养生的理念
最近突然涌现许多的“蒸汽火锅”,除了标榜养生之外,最重要是吃出“鲜味”
而位于雪隆一带的《蒸功夫》,他们的确有真功夫哦,因为所以食材都非常新鲜
而且引进中国最先进的蒸汽炉,加上他们将这在中国盛行的蒸汽火锅加以优化
所以在短短一年多内开了两家分店而且还被许多媒体大肆采访,引起不小的话题
蒸汽火锅近年盛行完全因为无油、养生、不需太多调味,只需蒸熟即可,吃到食材最原始天然的味道
而且只要食材新鲜,蒸熟的食物绝对比煮、炒、烤的好吃多了
在蒸汽的过程中,先进的蒸汽锅可以把食物的原味紧紧锁住,让食材爆满多汁
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