这个鼠岛，不是一个岛。这个猫巷，也不是一个巷。只是我无意中发觉位于Pulau Tikus的那条Lorong Kucing，如果这么造字面翻译出来，还真有点意思。有鼠才有猫嘛。槟城某些报章把Pulau Tikus音译成“玻璃池骨”，更是耐人寻味。玻璃池里有骨头？莫非鱼都被Lorong Kucing的猫吃了？可是我要说的，跟猫和鼠都没有关系。我要说的，是在鼠岛猫巷内，某间高脚屋的，从外面看起来像娘惹式住宅的中式茶馆。摘自：马盛辉部落 NOSTUDIO
以上马盛辉部落提到坐落于Pulau Tikus的Kuching Lane某高脚屋就是清欢茶坊了。该坊主 - 梁女士在1992年创立了第一家清欢茶坊并在1999年开拓了第二家的清欢茶坊，也是目前在“喵巷”的清欢茶坊。
【清静、茶香、以茶会友、世外桃源、古香古色】
以上几个词用来形容清欢茶坊应该是最贴切不过了，很难想象在车水马龙的车水路(Burmah Road)一角竟然可以找到一个安静茗茶的好去处。
走在茶坊的地板，让我很怀念小时候在外婆家蹦蹦跳跳发出的脚板地板碰撞声，又爱那碰撞声又担心地板会被我这个小肥仔给踏裂，矛盾hor？尽管外头艳阳高照，但茶友完全不必担心这里会闷热因为这里是备有冷气设备，如果厌倦连锁性的西式下午茶，为何不让自己偶尔来个富有人情味的中式下午茶呢？也一样有冷气享受嘛。茶坊分别有三种座位，开放式盘坐座位和隔间式盘坐座位，隔间式也就是类似VIP Room，可以容纳8-10人左右，不过就算你只是一人，想找个清静角落，你还是可以利用隔间式让自己有个私人空间。不喜欢盘坐的朋友可以选择古董式座椅。
现代茶坊当然也不止是局限于卖茶咯，这里还有各式各样不同的饭类、面类、小吃、甜品哦。比起很多连锁小吃店，价格方面个人觉得蛮合理。以上Menu可以让你看看部分食物和价钱，更多美食图可以参考：饭面类、甜品类、小吃类。
我和小晶都不是茗茶中人而且只是我们两个瓜当然不至于酱闲情雅致来闻书香、研究茶道啦。很拍写的说，和上次造访茶水乡目的一样，我们只是来解决我们的午餐罢了，而且还是target他们的Set Meal罢了。不过来到茶坊才察觉Set Meal只限于拜二到拜四，拜五和周末是不提供的。我唯有order了茉莉蜜糖泡沫【RM3.60】而小晶思索了整5分钟才决定要热蜂蜜柠檬【RM3.60】。奇怪的是，为何茉莉蜜糖泡沫没有泡沫的？
由于我们两个瓜都饿呆了，我们两人都一致要了炒饭，很主观认为吃饭才能饱肚嘛所以我order了不在Menu上的三拜炒饭Sambal Fried Rice【RM4.90】。不习惯吃辣的朋友坚持要order的话就保重啦，我虽然算不上厉害吃辣但这炒饭足以让流汗+舌头微麻，更不用说小晶不能吃辣的kaki，她吃两口已经呱呱叫了。炒饭炒的很够火候而且三拜酱毫不吝啬的，虽然不至于炒得粒粒分明但也不会太黏腻，10分我打7分但饭上还另加芝麻，让炒饭进入口中带有微微芝麻香，这点足以加个0.5分了，呵呵~~
是不是觉得这道菠萝炒饭 Pineapple Fried Rice【原价RM4.90】特别大一堆呢？没错，这就是小晶order的加大版菠萝炒饭，加饭的话需加RM2不过真的好大一堆咯。让我觉得不公平的是，菠萝炒饭除了有香香的菠萝味和菠萝肉、还有鸡肉块、素叉烧、蛋和青豆，而做么我的三拜炒饭只有蛋罢了！！？？味道方面也不错，我很喜欢他们家的炒饭。
面线酌【RM3.90】，虽然只是小小一碗但已经足以满足想念面线酌或俗称面线湖的我。煮糊的面线加上蛋+鸡肉块再洒上醋，绝对是很开胃的一道佳肴。有人说面线糊是穷人的鱼翅一点不为过因为除了鱼翅被面线取代，面线糊味道和鱼翅汤是没两样的。
意犹未尽的我+小晶，另外再叫了一粒每家茶坊必有的茶叶蛋【RM1】来试试看。个人觉得茶叶蛋的茶味不够入味，或许浸泡茶叶的时间不够久的关系吧。
一踏入茶坊，每桌都有一个这样的东西，习惯喝西茶的人应该不懂是什么吧？是古董摆设品吗？猜猜看。。。
如果偶尔想在家自己茗茶，可以买些已经包装好的茶叶包回去自己泡一壶茶和父母来个饭后闲聊也不错哦。
erm....这位就是陪我吃喝不停但还不能发胖的小晶。没错，一人解决像山一样的炒饭的就是她！！不过多亏她我才有个伴愿意陪我到处吃个不停。我不敢放上她的玉照+真面目，不然会惹来一些狂蜂浪蝶，到时我就没空了。。。lol
临走前有幸和坊主含蓄两句，脸上挂着灿烂笑容的她，看得出她是以兴趣为前提来经营这家茶坊而且多年坚持以茶会友的精神，不得不让我们这些后辈学习。谁会想得到，在繁华槟岛的天空下，也有一家默默耕耘的茶坊呢？
碎碎念：由于茶坊环境有点拘谨，搞得我写这篇述评时也不得不认真起来。或许某一天我会带着新买的小Sam来这里写写部落格，品尝一下茶之道也不错嘛。
省钱贴士：
1. 如果两人属于小吃的话，或许可以叫一盘加大版的炒饭/面类share share已经足够了，不够饱还可以叫其他小食品尝。
2. 逢星期二至星期四任何时段都有以下套餐，可以吃到不同种类食物之余还可以省下几块钱哦。
View 清欢茶坊 Qing Huan Tea Home in a larger map
Add：No.7, Kuching Lane, Pulau Tikus, 10350 Penang.(Burmah Road Segafredo opposite lane/Small lane next to Hong Leong Bank )
Tel: 04-2278988
Biz Hours: 11 am to 11pm (closed every Monday)
GPS：E5°25'54.9" N100°18'34.1"
GPS：E5°25'54.9" N100°18'34.1"
Website: http://www.qinghuantea.com/
Email: leong@qinghuantea.com
感觉这次的照片偏红，因为是用我另一架电脑edit的，如果大家有同感，不妨留言告诉我一下哦。。。
ReplyDelete哇哇哇。。第一次看到小晶的半张玉照..hahaha..照片好像有点红，可是还ok啦！
ReplyDeleteMK：你要酱激动乜？ =.=lll
ReplyDelete我觉得那个炒饭照片有点over了，可是在别架电脑看又不会。。。
so是你的电脑的问题吗？不过其实so far ok 啦。。哈哈。。激动meh？
ReplyDeleteMK:哈哈，其实每个人电脑的brightness不一样所以看到的效果也不一样咯，不过不会看了不舒服就好。。。
ReplyDelete炒饭的颜色怎么那么红了？over了呢，呵呵。
ReplyDelete最近减肥了，只能看，不能吃了。
苹果鱼：不用减肥啦，都要世界末日了，哈哈。。。对咯，我用别架电脑edit，效果不一样造成over expose了。。。
ReplyDelete你应该要calibrate 两架monitor
ReplyDelete那么你在处理照片的时候，颜色才一致。
尤其是炒饭偏红
还是灯光的关系？
我已经超过10年没有来过清欢茶坊
谢谢你勾起我的回忆。
这里让我感觉有那个茶水乡的feel咧。
ReplyDelete我以前也试过用家的desktop edit，恐怖的说，走色了。
现在的照片比较少edit了，很多就是加watermark就好了，呵呵，省得很。
虽说世界要末日了，但是，我也想可以在世界末日之前瘦下来嘛，对不？
哈哈。
SockPeng：因为电脑是新买的，我也没想到要去calibrate，不过现在已经调成一致了。新电脑brightness比较光而且sharp。。。
ReplyDelete有机会可以重返体验一次，10年很多事情可以改变了。。。
苹果鱼：其实茶水乡比较多玩意和惊喜，清欢只是很多茶具；茶水乡是年轻人经营，清欢就是一位茶友的aunty经营，不过两者都是卖茶为主。
没事情可以停止我吃吃吃，世界末日前去抽脂就可以瘦了，哈哈。。。。
你是不是使用spyder calibration 调整？
ReplyDeletehttp://spyder.datacolor.com/product-mc-s3express.php
我们使用这个，色彩一致。
你一定是“chi liao bi”的，哈哈。
ReplyDelete茶水乡上次看你介绍去了，但是因为是情人节隔一天，他们没有开放给饮食的。
不过，那老板娘人很Nice
SockPeng:我是用电脑本身的因为都是用intel graphic的所以只要调成一致就可以了。
ReplyDelete苹果鱼：你可以下次再去试试看，你情人节去真的太不巧了。。。
Heh i believe the shop punya name is Qing Huan Tea House lo.
ReplyDeleteYeah abit on the red side. I think this is not PC problem is ur monitor problem. Try use Apple, 90++ % what you see is what you get. Other monitor will be alot different.
http://foodtok.com/foodplace212_Qing-Huan-Tea-House
Jacgy:aiyo...like that also saw by u...i amend d....
ReplyDeletebo bian la u alway find my mistake haha :)
ReplyDelete谢谢Jazz的介绍这间清欢茶坊，哈哈。。怕你那漂亮的女朋友曝光后，给别人追去，是不是啊？
ReplyDelete丽霞姐：哈哈，也不是啦，是她自己没面目见人。。。。
ReplyDelete你应该不了解 SPIDER 的功能。不用紧。
ReplyDelete如果你去的餐馆有多种的灯光，不妨考虑使用WHITE BALANCE CARD
http://mylovelybluesky.com/2008/06/panasonic-fx-500fx520%ef%bc%8c%e7%9b%b8%e6%9c%ba%e9%85%8d%e4%bb%b6%e5%92%8c%e6%91%84%e5%bd%b1%e9%85%8d%e4%bb%b6/
SockPeng:我还是摄影初哥所以还有很多摄影技术需要指教的。。。
ReplyDelete那个White Balance Card真的很有效咧，不过价钱也不菲咧。。。(T_T)
这个link已经失效了。。。
http://mtapesdesign.com/products/whibal/index.html
i was there this afternoon, perhaps i expecting good food, but it turn out to be so so especially the black tea mee sua. but i know i will visit again...
ReplyDeleteNew Kid:actually depend on the food you order, some maybe OK some maybe so so....=)
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