【槟城酒店】Vistana Hotel @ Bukit Jambul

于2014年经过翻新与翻修的Vistana Hotel，无论从前或现在都是一家商务型酒店
承载着时髦的外观并拥有专业的酒店服务人员提供服务
加上临近于槟岛工业区、机场还有Bukit Jambul高尔夫球中心
正是许多商务人士对于商务与休闲结合的首选酒店
Vistana Hotel是杨忠礼集团旗下的酒店之一
除了槟城，吉隆玻、关丹都可以搜寻到Vistana Hotel的踪迹

由于注重于商务型旅客，自然少不了24小时营业的咖啡厅 – Barista

另外，所有住宿的旅客都可以享用免费的无线网络、24小时的健身设施、游泳池等

而入住Vistana Hotel的价格只从RM190++起，这对商务型旅客来说绝对是超值的价格

商务性酒店自然也有享用餐点的地方，而这里的餐厅取名“Cafe”，没有很花俏的名字

而这里除了是提供住户早餐的地方，也是提供半自助和自助餐的地方

如果小团体来这里Seminar、Team Building等，这里有配套包含半自助餐外加一份主餐

而大团体的通常都会有自助餐配套享用

拜访的当天，由于我们只是小团体所以我们可以享用Semi-Buffet和一种主餐

Semi-Buffet有无线添加的前菜、例汤、沙律、面包等

当然，以上前菜并不是每次都固定的，会根据厨师的recipe而每天推出不同的前菜和例汤

享用前菜和主餐之后当然还有各种甜点和水果无限任吃

基本上这里的甜点外表亮丽但水准一般，我更期待更好吃的甜点

饭前来一杯橙汁或者饭后来一杯咖啡都没问题，可以无限添加

左只右：Verve；Value；Vibes 【RM7】

Vibes, Value & Verve其实就是三种不同的水果混合的果汁

而这三个词也是Vistana Hotel的品牌宗旨

Vibes就是西瓜、荔枝和橙的混搭

Value就是苹果、荔枝、酸酐、萝卜和黄瓜

Verve就是Tropical Mix、芒果、香蕉

Classic Chicken Chop 【RM20】

这里的Chicken Chop有两种分别是Mushroom Sauce和Hainanese Sauce

如果选择Mushroom Sauce，鸡扒会使用烘烤并淋上Mushroom Sauce

而我个人喜欢的海南鸡扒是在鸡扒裹上一层面衣再酥炸并淋上酸甜的海南酱汁

鸡扒分量蛮大的，加上一堆的薯条外加沙律，基本上我这么大吃要解决也有困难

可惜的是面衣和鸡扒无法“结合”一起，这点厨师可能需要再改善改善

Chicken Burger 【RM20】

经过铁板烘烤并使用鸡腿肉制成的鸡肉汉堡是个人推荐

汉堡肉不但保留肉汁而且完全不会柴柴的口感

加上炸得酥脆的洋葱圈，吃起来口感脆脆松松的

除了鸡肉汉堡，这里也提供牛肉汉堡，每份汉堡还包含Wedges和沙律

Saffron Risotto with Mushrooms 【RM20】

意大利炖饭起源于意大利北部，米兰最有特色的餐点之一

一般上意大利炖饭只烹调至6-7分熟所以吃起来饭粒核心有点硬，亚洲人比较难接受

不过这道这么素的Rissotto不可能是我叫的，我也没尝试到所以不予置评

Aglio Olio 【RM20】

算是蛮大一份的Aglio Olio，加入了大量的chilies flakes、香草和香料，并洒上芝士粉

另外还有数只大虾，这种分量其实不算贵

Nasi Goreng 【RM20】

会发现到这里的主餐一律都是RM20吗？

没错，这里的主餐一律为RM20，甜品如ABC、Dessert of the Day和Choco Frudge Banana Split则一律RM12

这样在你点餐时不必因为价钱而纠结要点什么主餐

而这Nasi Goreng还挺好吃的，炒得粒粒分明而且还有鸡蛋、炸鸡、沙律、沙爹和虾饼搭配

Fish & Chips 【RM20】

使用Tilapia鱼肉而不是传统的Dory Fish

不使用Dory Fish全因为Dory Fish最近有不少的不好传言

当然，Tilapia需要酥炸一段时间才能去除非洲鱼一股鱼腥味

或许裹在鱼肉外层的面衣有点厚所以鱼腥味并未能完全去除

需要加入柠檬汁和搭配Tar Tar Sauce一起吃才能去除腥味

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地址：213, Jalan Bukit Gambir, Bukit Jambul, 11950 Penang

联络号码：04-6468000

网址：http://www.vistanahotels.com/

电邮：vispg@ytlhotels.com

GPS：E5.33635,N100.291497