【烹调美食】Crazy Cheezy Wedges

每次到KxC时除了会order香脆的Hot n Spicy炸鸡外

肯定不会少掉额外点一个Cheezy Wedges

每次总是吃得意犹未尽

后来无意中在网上发现竟然有售卖Cheezy Wedges的芝士粉

如果有了这么一罐芝士粉

不就可以随心所意自制Cheezy Wedges囖？

Crazy Cheese Wedges是近年在市面上火红的Cheezy Powder

该产品不但有Halal证书而且当中的芝士原料都是外国进口

为何这罐芝士粉味道和KFC的味道接近呢？

因为该产品原料是和KFC使用同一个原料供应商

当然要谢谢俏皮生活馆赞助一罐Crazy Cheese Wedges让我尝试

【槟城美食】 天鼎香 Tian Ding Xiang @ Gurney Plaza

自从合您翻修后，就有林林种种的小吃档口和餐厅冒起来
而位于广场6楼，Subway隔壁不难发现一家中餐厅
而天鼎香就是由年轻的负责人Brandon和朋友一起合资经营的
由于家中原本就是从事餐饮业所以对于餐饮有一定的经验
天鼎香是一家主打南洋港粤风情的餐馆
从招牌至点名到菜单，只有对粤菜有研究的朋友肯定看得出
这里多数提供的都是粤菜。何谓粤菜呢？

粤菜，即广东地方风味菜，是中国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜。粤菜发源于岭南，由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。粤菜做法比较复杂，精细，费时，费人工，在中国，粤菜餐厅一般是档次高，人均消费高，这也造成了粤菜餐厅在很多城市，没有川菜系餐厅多的原因。
摘自百度百科：粤菜

【槟城美食】Lighthouse Coffee @ Bishop Street

套用F.Alfred Prufrock“爱情之歌”的一句话
“我已经用咖啡之匙量出了我生活的幸福”
我虽然对咖啡的研究不深
也对所谓好与不好的咖啡的确没有很大了解
不过2-3茶匙的咖啡粉，加入热水
看心情去加奶、加糖抑或什么都不加
贪图的只是咖啡的香味和留在口腔的酸涩
尤其冷天来一杯热乎乎的咖啡
两手捧在手心倍感温暖
我算是容易知足的人，有时一杯咖啡
望着窗外，也可以莫名的感到很幸福