【槟城美食】沙煲鸡饭 @ 金禧美食中心 (日落洞巴刹)

自从搬到日落洞后

就一直挖掘这里一带的美食

尤其日落洞巴刹那条街

周末的早上肯定会到日落洞巴刹进货

顺便买辣死你妈、炒棵角、曼煎糕等当早餐

来到晚上的日落洞巴刹街道更是成为街边美食天堂

而早前收到“风”，这里有一摊好吃的沙煲鸡饭

多次嚷着要和小晶一起去

可是由于她之前要去歌唱比赛所以不适宜吃热气食物

所以一直涂到今天才有机会试试

而这个知名的沙煲鸡饭

就隐藏于日落洞巴刹，乜都有糖水铺隔壁的咖啡店

也就是金禧美食中心

【曼谷美食】Fuji Japanese Restaurant

两个星期前出发到曼谷时
我特地不安排美食地图
因为不想为了特赖一种美食而山长水远跑去一个地方
所以秉着走到哪，就吃到哪~
不过Fuji日式餐厅就是我走到哪
都看到它的踪迹
为什么这么说呢？
因为Fuji可是泰国最大型的日式连锁餐厅
而我们来到的这家也是最新的一家
已经是在泰国第83家分店了，恐怖吧？
后来我们逛Siam Paragon时
还看到第84家正在如火如荼的在装修着了

在泰国，这家餐厅可是火红到爆灯
如何火红呢？看看下面吧。。。

【槟城美食】Claypot Restaurant

一家并没有使用华丽曲折的店名

很直接了当的使用Claypot为餐厅名字

顾名思义，卖的料理就是砂锅料理

并隐藏于Tanjung Bungah住家区内

相信很多槟岛人都不懂这家餐馆的存在吧？

很多人都认为砂锅最适合用来焖

其实砂锅也适合用于煎炸炖煮

而且砂锅比一般的钢锅来得保温保汁

砂锅的最大好处就在于以下2点：

1.密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味2.保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。

【槟城美食】鼎好记 Dinhokee

说到任你吃火锅烧烤，很多人会联想到火锅之家或淦火锅

可是隐藏在Terengganu Road的鼎好记

是开业未足一年的火锅烧烤业者

算是火锅烧烤的新丁

不过与众不同的是

这里除了提供和火锅之家一样的火锅烧烤炉

还有专属火锅炉提供给只爱火锅不爱烧烤的朋友

还有特别的泰式火锅烧烤

也就是有点类似BBQ Plaza使用的烧烤炉