【槟城食记】Shervone Cakes 2.0 | Burmah Road

Enqvist从美国回来之后，整个十月我们还挺多博客聚会的，几乎每个星期都有一聚

而这次我们约好在某个星期天下午来到这家Shervone Cakes 2.0

可是很多人一定很好奇为什么会是2.0呢？

其实他们已经有一家蛋糕专卖店位于Krystal Point了，而如今开设第二家于Pulau Tikus的车水路

而Shervone Cakes 2.0除了延续第一家售卖蛋糕为主打，另有咖啡、饮料和其它热食

问及老板为什么会称为Shervone呢？他笑着说还是第一次有人问

其实就是他与太太的名字结合在一起，然后加以点缀让名字听起来更动听

没有一般连锁蛋糕店或者咖啡店的层面匠气，反而多了一份住家的氛围
老板说当年他的太太是以网络蛋糕生意起家，都是接一些网络顾客或者熟客的生意
经营了7年，由于他厌倦了一般工业区的上班族生活
加上在不停帮忙太太和耳目渲染之下，他本身也练成制作蛋糕的巧手
而如今市场最受欢迎的就是各种3D蛋糕，只要有图片，基本上他们都可以制作出任何一种3D蛋糕

巧克力曾经是一种奢侈的食品，后来因为机器的出现而摇身变为普罗大众可以享用美食
如今手工巧克力又重新受到热捧，手工巧克力除了是一道甜品、零嘴，也成为一件艺术品



这一趟，我们一共尝试了12种的巧克力，不过每人只尝到1-2块而已
我选择了Orange Pistachio，橙味的芳香在一咬之下，弥漫着口腔
不过开心果的味道并不明显，可能橙味过于强烈的缘故
还尝试了Blueberry口味，虽然裹着白色外层不过内陷却是满满的蓝莓酱
其它特别口味还有Wasabi、Curry Banana和Lemon Grass，博客都觉得挺特别的

当我坐在我的位子时，发现其实Menu并不复杂，选择也不多
最瞩目的就是Dirty Water在咖啡一栏，不过其实Dirty Water就是Americano

Heng Penang Laksa【RM6.90】/ Angel Hair Laksa【RM7.90】
Laksa很多人都试过，可是使用Angel Hair制作的Laksa你试过了吗？
Shervone Cakes特制Laksa于每逢周末才售卖，而且老板直言这是他们有50年历史的祖传Recipe
他小时候非常爱吃家里制作的Laksa也就是鱼肉多多的
而且味道方面不会太辣也不会太酸，我个人觉得味道其实挺不错的
最惊讶的就是他们特制的Angel Hair Laksa，没想到Angel Hair和Laksa这搭配还配合挺好
老板说No.5 Spaghetti不适合因为太肥，吸收不到Laksa汤汁
反而Angel Hair却不错，很适合Laksa也可以吸收汤汁，吃起来不会太单薄

Panini Wasabi Salmon【RM15.80】
貌似普普的Panini三文治其实里头涂抹了一层Wasabi美乃兹
另外还加入了芝士片、三文鱼、生菜等
不过这里的Panini和我印象中的有出入，Panini似乎应该烤过的吧？

Ciabatta Cheesy Chicken【RM13.80】
简单而健康的三文治，使用罕见的Ciabatta面包
和我第一次在Tree Bar吃Ciabatta的印象很大出入，这里的Ciabatta面包松软很多

Cappuccino【RM13.80】
这里的咖啡并非由Espresso Machine冲泡的，而是使用全自动Capsule咖啡机
个人认为价格方面有点贵，毕竟使用半自动Espresso Machine外加好的咖啡豆也有比这个便宜的

Honey Lemonade【RM8.90】

聚会当天的天气实在太热了，我一定要来一杯冻饮所以就来一杯使用鲜榨的柠檬的Honey Lemonade

Affogato【RM11】

The Long Meal【RM17.80】
称为Long Meal因为盘中三道食物都是长型包括卷成长型的鸡蛋、香肠、还有Chicken Wrap

Biryani Spice Rice with Quarter Chicken【RM19.80】
当中最喜欢的就是Biryani Rice了，尤其鸡肉相当入味，香料味十足
而一旁的辣椒油酱料配着一起吃的话完全可以提升整体味道

Biryani Fried Rice【RM8.90】
这盘炒饭卖相普普，而且可能使用Basmari米所有有点干

Spaghetti Bolognese Chicken【RM15.80】

Spaghetti Aglio Olio【RM13.80】
加入爆香蒜头的Aglio Olio，也不会太油腻，面条也煮得恰到好处


Creme Brulee【RM11.90】

Black Diamond【RM8.80】
这是使用Charcoal Powder制作的蛋糕所以Cream看起来灰灰地

Chocolicious【RM8.80】
我个人挺喜欢这个的，有很重的巧克力味道，我个人吃掉半块了

Classic Cheese Cake【RM8.80】

绵密的口感而且底部有一层饼皮支撑着，也是我爱的蛋糕

Double Chocolate【RM8.80】

加倍的巧克力味道，融合了多种巧克力，吃起来溶化在口腔里时感觉还挺特别的

地址：230A Jalan Burma, Pulau Tikus, George Town
联络号码：0124296948
营业时间：9am - 9pm（Daily）
面子书：http://www.facebook.com/1480967325520904
Google Maps：https://mapsengine.google.com/map/u/0/embed?mid=zXDMu_n7oMy4.kytyUgkP6pjE