意大利美食一向来给人浓厚典雅味可是又带一份朴实的感觉
完全因为这原本源自古罗马帝国宫廷中并于文艺复兴年代时进一步平民化
而Italiannies也是一家高贵却带朴实味道的意大利餐馆
其经营模式是倾向意大利人A’more di Merrier的传统概念，也就是三五好友一起分享各自的美食
所以Italiannies除了提供一人分量的餐点，也可以在Menu上看见多人共享分量的餐点供选择
以佛罗伦萨城为首的王公贵族们，纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实力与权力，并以此为尊贵和荣耀。因此，当时一般的平民百姓认为只要能成为烹调料理的高手，就有置身贵族圈的机会，以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中，顺势将餐饮业发展推向鼎盛时期，进而奠定出“西餐之母”的神圣地位，并影响了欧洲的大部分地区，被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。
摘自百度百科：意大利菜
