【烹调美食】Crazy Cheezy Wedges

每次到KxC时除了会order香脆的Hot n Spicy炸鸡外

肯定不会少掉额外点一个Cheezy Wedges

每次总是吃得意犹未尽

后来无意中在网上发现竟然有售卖Cheezy Wedges的芝士粉

如果有了这么一罐芝士粉

不就可以随心所意自制Cheezy Wedges囖？

Crazy Cheese Wedges是近年在市面上火红的Cheezy Powder

该产品不但有Halal证书而且当中的芝士原料都是外国进口

为何这罐芝士粉味道和KFC的味道接近呢？

因为该产品原料是和KFC使用同一个原料供应商

当然要谢谢俏皮生活馆赞助一罐Crazy Cheese Wedges让我尝试

【槟城美食】 天鼎香 Tian Ding Xiang @ Gurney Plaza

自从合您翻修后，就有林林种种的小吃档口和餐厅冒起来
而位于广场6楼，Subway隔壁不难发现一家中餐厅
而天鼎香就是由年轻的负责人Brandon和朋友一起合资经营的
由于家中原本就是从事餐饮业所以对于餐饮有一定的经验
天鼎香是一家主打南洋港粤风情的餐馆
从招牌至点名到菜单，只有对粤菜有研究的朋友肯定看得出
这里多数提供的都是粤菜。何谓粤菜呢？

粤菜，即广东地方风味菜，是中国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜。粤菜发源于岭南，由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。粤菜做法比较复杂，精细，费时，费人工，在中国，粤菜餐厅一般是档次高，人均消费高，这也造成了粤菜餐厅在很多城市，没有川菜系餐厅多的原因。
摘自百度百科：粤菜

【槟城美食】Lighthouse Coffee @ Bishop Street

套用F.Alfred Prufrock“爱情之歌”的一句话
“我已经用咖啡之匙量出了我生活的幸福”
我虽然对咖啡的研究不深
也对所谓好与不好的咖啡的确没有很大了解
不过2-3茶匙的咖啡粉，加入热水
看心情去加奶、加糖抑或什么都不加
贪图的只是咖啡的香味和留在口腔的酸涩
尤其冷天来一杯热乎乎的咖啡
两手捧在手心倍感温暖
我算是容易知足的人，有时一杯咖啡
望着窗外，也可以莫名的感到很幸福

【槟城美食】亚伯海鲜煮炒 (天地不容煮炒)

一个普通到不能再普通的煮炒名字

“亚伯海鲜煮炒小食”

究竟有什么吸引人之处呢？

从我混佳礼论坛槟版时已经听过这里的大名了

因为这里有论坛网友为亚伯煮炒取了另一个名字

叫做“天地不容煮炒”

可是为何称为天地不容呢？

【食记Yummy】许留山 @ Gurney Plaza

许留山是一家在中国香港拥有超过100家分店的人气甜品店
马来西亚则是中国香港外第一个开设分店的国家
在短短的不到一年内
许留山已经在雪隆一带开设5家分店
而槟城Gurney Plaza则是第6家分店
并即将在Sunway Pyramid开设第7家，之后更进军新加玻
虽然许留山分店众多但并不属于连锁加盟店
为了保证品质受到控制，许留山都是由香港总公司直接开设分店

許留山於60年代在香港元朗開設首間店鋪，以著名清熱祛濕的【特種龜苓膏】及各款涼茶起家。至90年代，憑獨創的【芒果西米撈】而奠定「港式鮮果甜品店」的專有地位。時至今日，許留山秉承著不斷創新的精神，研製多款富創意及高質素的流行甜品及飲品，發展成擁有超過52間分店的人氣「港式鮮果甜品品牌」，更成為全球觀光旅客訪港必到的甜品名店。
摘自许留山官网：许留山简介背景