Thursday, September 07, 2017

【北京美食】北京十大必吃美食 Beijing Top 10 To Eat | 食在好玩推荐



来到北京,除了可以攀上万里长城、到故宫、颐和园、圆明园等文化古迹区
当然就是吃吃吃个不停啦!!毕竟北京贵为中国首都,美食也相当多的
比如来到北京哪里有不吃北京烤鸭的道理?北京烤鸭店更是一摞摞
而最多分店的全聚德,更是多人到需要拿号码,起码等上30分钟啊~
当然,除了北京烤鸭其实还有很多值得试试看的餐厅、小吃和甜品
我们强烈建议下载大众点评App,因为可以搜索附近餐厅还有你想要找的餐厅地点,甚至还有评价/Menu哦~
我们的行程虽然只是4天3夜不过一直吃吃吃个不停,最终总结了10种最喜欢的北京美食,包括:
1. 北京烤鸭
2. 花茶雪糕
3. 包子
4. 馄饨
5. 饺子
6. 奶酪
7. 羊肉串
8. 海底捞
9. 小吊梨汤
10. 挞连火烧

延伸阅读:

北京Top 3北京烤鸭:http://jazzlah.blogspot.com/2017/08/top-3-peking-duck-in-beijing-china.html
如何快捷方便前往慕田峪长城+颐和园:http://jazzlah.blogspot.com/2017/08/how-to-go-mutianyu-great-wall-yiheyuan.html


1. 北京烤鸭:四季民福
四季民福虽然是第一家品尝的烤鸭店,但正正是我们第一家品尝,加上他们的服务实在太好了,而且服务我们的阿姨为了让我们拍摄,还示范了两次如何品尝烤鸭给我们拍摄。介绍菜单时,她也不厌其烦地一道道菜解释,我们点太多冷食时她还会提醒我们,点太多她也会控制我们,说吃不饱稍后再点。整体上服务实在太好了,所以肯定五颗星了!!

烤鸭方面,鸭饼沾糖后入口即化,和大董比较真的是不相上下,但四季民福胜在价钱比较实惠。另外,我们虽然点了很多可是三家比较下来,竟然是最便宜的哦~


如果在云云烤鸭店中,不知道要选哪一家,加上你们一直都觉得食在好玩推荐的味道合你胃口,那么我们真心推荐四季民福就是了!!


不过不同分店可能服务或味道有略差,不同时段机遇也不同,我们是以我们当时体验为标准哦~



1. 北京烤鸭:大董
以气派、环境来说,大董绝对是一流,发现停在停车场外的车子不是跑车就是宝马,看来是许多富豪人家喜欢用餐的地方。可能因为这样,所以服务生都专注在大桌而已,有点忽略我们二人桌,好几次要叫服务生都看不到我们

不过食物素质、摆盘方面实在没得弹,以Fine Dining的概念注入到中餐,而且无论叫半只鸭还是一只鸭,师傅都会直接在桌边处理烤鸭,而且还冒烟的,保证现点现烤哦~



价格方面是我们吃过的三家中最高的,所以拉低了整体性比价,不过餐前有免费果盘、食物上桌时还附送鸭汤,最后还有抹茶软雪糕作为甜品,统统都是免费的哦,这点有加分~


1. 北京烤鸭:全聚德
如果你们吃过四季民福和大董的话,无可否认全聚德实在需要来朝拜一下,毕竟是北京最具盛名也是最多人捧场、最多分店的烤鸭店。但整体性比价没有很好,因为比起两家,全聚德没有做到入口即化,反而属于爆油比较多,吃完半只烤鸭让我们觉得有点油腻感。

雀巢鸭宝每份RMB18,小巧精致,吃起来有点像叉烧不过是由鸭肉制成,搭配外面的雀巢吃起来脆脆地。服务方面虽然每一个区域都有一位服务生,但服务生有点懒散,而且还上错菜又没道歉,觉得怪怪的...




2. 花茶雪糕:吴裕泰
吴裕泰是北京一家老字号茶行,不过他们也推出了茶味的软雪糕,超火红的
因为他们使用纯正的茶叶制成雪糕,所以每一口都是满满的茶香味
分别有花茶和绿茶口味,花茶充满花香味;绿茶则是中国版本绿茶的香味
基本上我们还不曾在任何地方看过类似的雪糕,而且每支才RMB6,属于平民雪糕



3. 包子:庆丰包子
北京真的有好多的包子店,一般便利商店或者民宅一带总有包子铺
北京的包子和我们马来西亚吃到的有不一样,我们这里吃叉烧、Kaya包、豆沙包居多
而北京的包子一般都是肉包子、或者梅菜包子等,而且味道也没有那么重口味
我们推荐庆丰因为到处都可以看到庆丰包子,而且点餐形式犹如快餐店一般,还有套餐哦~



4. 馄饨:馄饨侯
大马人和香港人一样称为云吞,北京人称为馄饨,基本上是一样的东西
原本馄饨侯不在我们的名单当中因为我们觉得馄饨是很普通的东西
后来一位当地的北京朋友说馄饨侯在北京鼓楼一带小有名气,每一次都是满满人的
馄饨侯还是获奖的小食店哦,几乎每一桌都会点一碗的馄饨
另外他们还有很多冷菜、点心等,比如灌汤小笼包、烧卖等,味道口感都和大马大不同哦~


5. 饺子:馅满楼
堪称全北京最好吃的饺子怎么可以错过呢?馅满楼曾经就荣获这项殊荣
馅满楼有十几种不同馅料的饺子,馅饼同样也有十几种馅料
北京饺子的饺子皮虽然比较厚,不过馅料包得很扎实而且满满的,甚至还有汤汁在内
如果热乎乎上桌的饺子直接往嘴里塞的话,里边的热汤随时会烫嘴哦~


6. 奶酪:文宇奶酪
很多人都误认文宇奶酪成文字奶酪,结果造成网上好多人写文字奶酪
其实文宇奶酪有点像澳门的义顺牛奶,就是滑溜溜牛奶制成的奶酪
夏天的北京,来到南锣鼓巷其实几乎每人手上都会捧一杯的文宇奶酪
奶酪口感顺滑而且奶味很重,我们都很喜欢这口感和味道,有点类似牛奶味的豆腐花~
地点:北京后海/南锣鼓巷


7.羊肉串:烤肉季
位于后海的烤肉季,绝对是后海最火的一家店,仅仅是门市旁边的小柜台
每天可以收买几千支的羊肉串,大家都是现买现吃,然后再把铁串直接插在铁桶
至于烤肉季,是北京三大烤肉之一,其他还有烤肉宛和烤肉王
如果和一班朋友来的话,可以直接到餐厅内吃各种烤肉
如果好像我们情侣档、小晶又不吃羊肉的话,唯有吃羊肉串囖~
地点:北京后海 | 营业时间:11AM-11PM



8. 海底捞
虽然海底捞并非源自北京,不过初次来到中国报到,怎样都要体验一下海底捞的服务
一直以来都是听闻海底捞的服务,没真正体验过,当日来到体验之后真的完全无话可说
我们来到望京区的海底捞,也是北京其中一家火红的,而且位于顶楼的全层
这里有提供美甲服务,据说还有变脸可是应该是周末才会有吧?
至于食物方面,仅仅汤头就可以完全Customize来迎合自己的口味,所以号称“千人千味”
服务方面贴心到一种层次,而食物的素质都很好,难怪是最火红的火锅店




9. 小吊梨汤
小吊梨汤是一种饮料名称也是一家餐厅,主打的就是小吊梨汤
小吊梨汤是北京人夏天最爱喝的消暑饮料,比水更浓稠一些因为使用梨子熬煮
喝起来非常解渴而且甜度来自于梨子,清甜不腻,越喝越上瘾
当然他们还有很多老北京菜式搭配新颖的菜式,我们点的椒盐排骨更是让我们大叹过瘾



10. 挞连火烧
挞连火烧是一个让我们非常匪夷所思的名字,怎么看都和这道风味小吃没关系
后来上网查看才知道因为清光绪年间其形状酷似人们放置钱物的口袋褡裢而得名
如果想要寻找老北京美食的话,挞连火烧是不可错过的风味小吃
我们去的是小有名气的铸钟褡裢火烧,在大众点评上有非常好的评价
挞连火烧用馅很讲究,除肥瘦外再加入海参、虾仁用高汤拌制,煎至色泽金黄、外脆里嫩


Bonus:北冰洋
北冰洋汽水其实对外国人来说是没怎样的,不过对许多北京人来说是集体回忆
北冰洋喝起来有点像Orange口味的Sprite,但又不至于好像Orange口味的Fanta
尤其夏天时喝一支,绝对是凉快到心坎去啊~


No comments:

Post a Comment

UA-18672783-1