Thursday, December 22, 2016

【雪隆韩餐】Omaya 乳沟起司春川炒鸡 | SS15 Subang Jaya



数个月前一股“起司”旋风狂吹雪隆一带,全因为Subang Jaya SS15进驻了首家台湾红透半边天的《Omaya》
他们爆红的程度是相当夸张的,在台湾就已经有近60家分店,目前是台湾最大的韩国时尚连锁餐厅
而且在今年3月,台湾Omaya更是受到台湾苹果日报、Yahoo和各大媒体评选为“2016十大韩国餐厅”
在成立短短不大2年,Omaya已经在中国、澳门、马来西亚等国家扩大版图了
完全是因为Omaya的“起司韩式旋风”,让吃货怎么可能会放过这种超级邪恶的美食呢?
作为吃货的我们这趟下去KL,专程跑到Omaya Subang Jaya去试试看
如果你还没听过“Omaya”这名号,你就完全Out了,等到朋友刷你的FB板时才方知太迟啊!!

让Google Maps和Waze带领你前往Omaya SS15
googlemaps   waze


Omaya Subang Jaya首家马来西亚总店位于SS15的Menara Rajawali
到访当天才知道Omaya就快要在2017年1月,位于Mont Kiara开设第二家分店
而且还为Penang Lang带来巨大好消息,就是Omaya计划在2017年进驻槟城市场哦!!!

还好我们已经知道火红的Omaya是需要事先预定的,因为之前KL朋友来到是需要排队好久的!!
可是我真的没有想到在Weekday而且是午餐时间,全...餐...厅...爆...满...!!
夸张程度真的不是我们能想象的,而且我还看到餐厅门口还有一些人没位子正在等待中

辛普森汤 Shimson Stew【RM84】
这是餐厅建议2-3人吃的辛普森汤,包含了韩式部队锅、起司辣炒年糕鸡丁和韩国炒饭
当然台湾人也称为“乳沟起司”,因为旁边窄窄的圈圈就像是小水沟,再铺满乳味十足的起司,还不是“乳沟”吗?
除了起司还有辣炒鸡丁和年糕外加泡菜,仅仅是鸡丁加起司已经让人猛吞咽口水了...

最离谱的还在后头!!那个起司竟然可以拉到比自己头顶还要高了,甚至要站椅子了咧!!
小晶有胆粗粗想要站上椅子了,可是我说全餐厅满座咧,你要成为焦点乜!!
不过Omaya提供的起司可不是唬烂的,真的完全慷慨大方的提供,让你拉得长长的~

辛普森汤基本上是一锅三吃,我们觉得其实3个人一起吃也可以吃得很饱了!!
可是我们发现KL女生真的很夸张厉害吃,因为隔壁桌两个女生最后完全吃光光,还一点起司都不剩!!
除了起司辣炒年糕鸡丁,中间还有部队锅,我们一直都想吃部队锅好久好久了~
无奈槟城竟然到现在都还没出现部队锅,真的急死我们,唯有来Omaya解瘾囖!!
服务生为我们打开火炉后,就会倒入汤头,并为我们搅拌和处理
部队锅内和韩式的一样,有香肠、青葱、金针菇、年糕、午餐肉、焗豆、拉面、Cheddar Cheese等等

Err....这位小姐,你可以不要搞搞震,没帮忙吗?
人家用来炒饭的,你却用来拍照,我要吃炒饭了,赶快还人家吧!!

把部队锅吃完后,服务生就会主动上前询问是否要炒饭了~
那时我们才惊觉我们还有炒饭还没吃,我们以为“收工”了!!连忙点头说OK...OK...
服务生很快进去拿了一大盘起司、白饭外加辣酱和一些葱头之类调味料出来
然后就开始为我们炒饭了,我们完全不必担心需要自己动手哦~

如果来过Omaya的朋友会发现这里的员工超多的,有十几二十位的,因为要做到服务迅速的目的
所有服务生动作都很迅速,而且为我们烹调、调火的大小还有确保提供最快服务

服务生非常用心专注地炒饭之后,再将起司倒在饭上面,之后再把炒饭将起司盖起来成圆鼓鼓的~
然后交代我们需要在一分钟之后才可以吃,这样是为了让起司在炒饭之中融化
一分钟之后,将汤匙插入炒饭,拉出来的果然是千丝万楼的起司搭配炒饭
仅仅是一个辛普森汤已经有双重的邪恶、犯规的元素了,更别说味道真的是一流啊~

熊掌芝士年糕锅【RM68】
放心,这绝对不是真正的熊掌,而是非常非常巨大的“恐龙猪肋骨”(Pork Ribs)
这款巨无霸猪肋骨使用秘制韩式辣椒酱腌制一整天后再低温油泡,并以低温炉火烤上色
所以可以吃到猪肋骨依然是滑嫩多汁,并且味道丰富带甜滋滋又有一些韩式辣味

店家也会准备几对手套,让顾客可以很霸气的直接将巨无霸猪肋骨手撕的
一撕之下可以看到内层的肉依然粉嫩多汁,外层烤得金黄又不会烧焦也不会太油腻
好像我们这种食肉兽绝对是大爱中的大爱啦,而且最好料是够重口味!!

巨无霸熊掌芝士年糕锅味道、卖相和犯规程度绝对不输给辛普森汤哦~
一样拥有超级大量的起司,用一大根猪肋骨搭配千丝万楼的起司,绝对又是O...M...G
搭配了起司之后,一定要像史前的原始人一般,直接大口大口撕裂猪肋骨,才是豪爽嘛!!

巨无霸熊掌芝士年糕锅不仅仅只有猪肋骨和起司哦~
还有一颗剖两半的生煮鸡蛋,韩国鱼饼、年糕、泡菜和青葱等等
突然好怀念韩国鱼饼啊,终于可以解我们的韩国鱼饼瘾了咧...


韩式芝士芥末去骨鸡丁【RM25】
坦白说,如果我一个人来Omaya“偷吃”的话,我肯定会选择这款韩式芝士芥末去骨鸡丁
看看那个Cheese Pool,那个起司绝对是诱惑的,再搭配去骨的韩式炸鸡,无言言语来形容
所有的韩式炸鸡都选用韩国进口的酥炸粉,并经过高温油炸,呈现外酥脆、内柔嫩多汁
之后再裹上经典的韩式辣酱,这就是韩国最经典也是风靡亚洲的韩国炸鸡
除了去骨鸡丁,另外还有鸡翅膀版本,但是我比较喜欢去骨鸡丁,不必担心骨头嘛~

可能看太多台湾《爱玩客》介绍台湾Omaya了,所以一直要和小晶斗谁拉得长...
其实她要站上椅子就是要显示她可以拉得比我长,因为我身高明显我有优势啦~
看看我拉的起司,是不是比小晶的还要长呢?呵呵~

对了,Order辛普森汤的话会有附送生菜和泡菜,生菜可以包裹辣炒鸡排一起吃
我们一直都觉得吃韩国烤肉、辣炒鸡排,一定要包裹生菜才能大大减低我们的罪恶感
为了美食、为了好料,作为吃货拥有都是告诉自己,减肥是明天的事....呵呵~

棉花糖泡泡蓝莓葡萄【RM9.90】
Omaya的饮料也没有因为主食而单调哦,饮料方面一样噱头十足的!!
他们Menu可以看到水果气泡饮料系列,还有延伸版的棉花糖气泡饮料系列
这种少女们看到肯定会大爱的棉花糖泡泡,在杯子外层上端“漂浮”着如云朵般的棉花糖
而且棉花糖还是新鲜制作,可是吃到犹如云层蓬松的甜滋滋味道
而且杯子内的气泡饮料,是使用新鲜的CO2透过气泡机以高压渗透方式,注入干净的饮用水并形成“气泡水”
随后再加入新鲜水果、果汁、茶饮、糖浆等到气泡水中,就成为了“微气泡饮料”
不过建议棉花糖需要赶快解决哦,因为棉花糖遇空气会逐渐萎缩
最好是边吃棉花糖、边喝气泡水,再不然就是将棉花糖加入到气泡水一起饮用一样行~

西瓜真露酒【RM36.90】
将半掏空的西瓜当成鸡尾酒容器,然后再将真露酒(Soju)倒入西瓜容器之中
然后可以将西瓜肉稍微刮一些并搅拌,就成为西瓜Soju了!!
喜欢喝韩国小米酒Soju的朋友,尝试过这款西瓜真露酒之后,感受到西瓜香气融入真露酒后
肯定会爱上,而且搭配西瓜之后大热天饮用倍感凉爽,搭配巨无霸熊掌芝士年糕锅更是无得顶!!

这里是我们的Vlog,结合了我们当天的用餐体验,也是我们美食Vlog初体验~

地址:A-02-2, Menara Rajawali, Jalan SS15/8, Subang Jaya, 47500 Selangor.
营业时间:1130AM - 230PM ; 530PM - 10PM(每天营业)
联络号码:03-5611 7949
网址:http://omayamalaysia.blogspot.my/
面书:https://www.facebook.com/OmayaMalaysia/?fref=ts

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