Sunday, October 27, 2013

【槟城美食】碧拉沙 + 芋头饭 + 爱玉冰 @ Jalan Seang Tek

还记得那天是冷飕飕的雨天,小晶突然拉沙瘾缠身,一直嚷着要从玻底直飞浮罗吃DIY拉沙
我一直反对,因为玻底直飞浮罗未免太遥远了吧?而且就只为了一碗拉沙??
刚好途经Jalan Seang Tek时,刚巧看到这里有一摊拉沙外加芋头饭和爱玉冰
小晶想吃拉沙,而我也不排斥吃芋头饭,加上我们两人都喜欢爱玉冰
自然就把车泊一边尝试这里的拉沙、芋头饭和爱玉冰
其实我是对不熟悉的拉沙档口没有太高要求,只是抱着既来之,则安之的心态来吃
不过没想到有时抱着平常心的心态尝试不起眼的档口,则会让人有小惊喜

碧姐是这小档口的档主,售卖的都是一些槟城很普遍的街边小吃
而会吸引我们尝试的,当然还是她的爱玉冰
一般上拉沙都会搭配红豆冰、煎蕊等一起卖可是碧姐的档口却搭配了芋头饭和爱玉冰
好奇的我自然八卦问问她,原来她小时候很喜欢吃拉沙,可是拉沙都是搭配粉条、黄瓜、黄梨而已
她的妈妈担心她吃不饱,所以每次煮拉沙同时也会煮芋头饭一起吃
而她个人觉得红豆冰太甜、煎蕊椰浆多也腻,两者搭配拉沙的话显然有点重口味
所以她就搭配了爱玉冰,不会太甜而且还有加入柠檬的甜酸,吃起来特别清爽

 虾饼 【RM0.50/片】
在槟岛,拉沙搭配虾饼这组合比较不常见,都是在威省尤其高渊比较常见
看起来普普通通的虾饼,薄薄一片而且没看到小虾只沾在一起,五角钱好像贵了些吧?
不过当我一口咬下去时,虾味逐渐从虾饼释放出来,每咀嚼一次都有一些些的虾味溢出来
而且搭配拉沙汤汁一起吃的话,个人觉得又是另一番滋味


拉沙【RM3(小);RM3.50(大)】
其实拉沙也有分很多种,之前浮罗的DIY拉沙就是属于酸多辣多,不加入虾膏,属于比较“轻口味”的
也有拉沙是鱼肉多、酸味重、辣味重、甜味重、加椰浆的等等,至于喜欢怎样的的确很看个人口味
碧姐的拉沙则属于酸辣适中,倾向于甜味而且可以看到鱼肉漂浮着
虽然不是最好吃的拉沙,不过我个人比较喜欢这种组合的拉沙,我可不想吃得满头汗的辣辣沙
看着小晶大咳了一碗半的拉沙,看来很满意的,我就问她:“这里的拉沙好不好吃?”
一边吃得簌簌声的她说:“erm….10分的话,拿7.5分囖。”
我说:“那么那天浮罗的DIY拉沙呢?”
她说:“erm…也是7.5分囖。”,我就接着说:“那么谁是10分的?”
她说:“erm….不知道,还没遇过。。。”
我:“。。。。。”


 芋头饭【RM1.50(小);RM2(大)】
在槟岛,很多芋头饭都是搭配肉骨茶一起享用,也有一些是搭配猪杂汤一起吃
无论是猪杂汤或者肉骨茶,芋头饭都是沦为配角
而这里的一碗芋头饭,很简单,没有特别的装饰,更不是配角
就算直接吃也依然美味,当然搭配一碗拉沙汤就更为绝配了
 一碗小的芋头饭要价RM1.50的确不便宜但是没想到小贩也会出现Combo配套
芋头饭 + 拉沙 【RM4(小);RM4.50(一大一小);RM5(大)】
叫Combo配套的话就会省下五毛钱


 爱玉冰 【RM2.50/碗;RM2.80/包】
坦白说,槟城除了海乾的爱玉冰,要找其他小贩售卖的爱玉冰,还真的是有点难度
夜市售卖的爱玉冰加入了超多糖水而且价钱也挺贵的,所以除了海乾的爱玉冰还真的没尝试过其他的
这里的爱玉冰显得更大碗一些而且柠檬香味和味道也更丰富
除了加入一粒荔枝,还加入了一粒龙眼、Nata de Coco还有爱玉
爱玉分量还真不少的,个人觉得RM2.50不会贵


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地址:162, Jalan Seang Teik, 10400 Penang.
电话:012-4823354
营业时间:12pm至6pm(周一休息)
GPS:E5.41579,N100.32147


4 comments:

  1. 哦,终于在槟城看到了我熟悉的有虾饼的laksa。
    想解馋时不必等到周末回家乡了。^.^

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  2. 我也要去try!当下午茶!呵呵!

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  3. 向日葵:高渊的虾饼应该比较偏米色的,这里的就比较褐色,不过同样好吃~

    HH:爱玉冰配拉沙是热天最佳下午茶!!

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  4. 不会啊。
    高渊用来配laksa的虾饼和你照片里的一样。:D
    有没有去问问看老板娘是不是威省人?
    芋头饭看起来也是不错哦。

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