【槟城美食】黑丸Blackball @ Gurney Plaza

说到嫩仙草、说到芋圆，很多人脑海很自然就会想到黑丸
黑丸是近年来连锁圈内发展神速之一的甜品连锁店
全马目前已有超过40家的黑丸连锁店并还在持续增长中
甚至已经超越了台湾的分店数量
只是槟城，就已经有8家的黑丸而这次拜访的正是Gurney Plaza 七楼的分店
也是取代之前在这里营业的Ice Ice Baby

黑丸？什么是黑丸？这是最常见也是最多人问的问题
由于黑丸主打的嫩仙草是黑色的，台语芋圆和黑丸很相近
所以就取之谐音加上涵盖两种食品和品牌，成就了黑丸这个名字
而在台湾，黑丸有以下的广告词，吃过黑丸的朋友，赞同吗？

在嘴裡大玩高空彈跳的黑色炫風，濃密香醇芋Q、金薯和萬丹紅豆，
一口一口如波濤起伏的節奏快感，浸滿牙縫的冰滑柔嫩直抵至喉頭，
黑丸，最自豪的真材實料嫩仙草，連靈魂都非要在舌尖上跳起舞來！

左上图：鲜奶仙草冻饮【RM5.90】；右上图：波霸奶茶【RM5.90】

左下图：冬瓜寒天球茶【RM5.90】；左下图：蔓越莓QQ柠檬【RM5.90】

黑丸当然不只是卖芋丸而已啦

台湾奶茶还有各式果茶也是台湾甜品店的专长

鲜奶仙草冻饮，味道不甜不腻，重重的鲜奶味最适合喜欢较为淡口味的朋友

波霸奶茶也是珍珠奶茶，是台湾在1988年时有位台南小贩取自女星叶子楣的灵感

而把珍珠奶茶成为波霸奶茶，自此产生大粉圆有波霸、小粉圆有珍珠的说法

不过黑丸的波霸奶茶和一般珍珠奶茶的粉圆看不出有何不同的？

冬瓜寒天球茶最特别莫过于寒天球，是透明状的粉圆不过口感比粉圆来得更Q

配合冰冰凉凉的冬瓜茶，又有嚼劲，简直消暑良品嘛

蔓越莓QQ柠檬同样也是消暑良品，酸酸甜甜的，加入爱玉、椰果、珍珠和柠檬等

绝对适合马来西亚炎热午后来一杯

奶盖百香绿茶【RM5.90】

奶盖是目前台湾风行的另一饮料

如果第一口喝时可会让奶泡烙印在你的嘴唇上一个圈

那种咸甜奶霜交错的口味配上百香果香郁香气和绿茶经典甘醇味

产生一种令人无法言语解释的完美交错感

大黑丸【RM6.90】

大黑丸即是黑丸的生招牌，并有冷热两种供选择

大黑丸其实挺大碗的，内里除了招牌的手工精致芋丸之外

少不了搭配嫩仙草、地瓜丸、芋Q、金薯、珍珠还有屏东红豆才能铺成大黑丸

黑丸的嫩仙草是蒸仙草，采用关西出产的仙草慢火熬制

顺口滑嫩，少了苦味却带有回甘的味道

黑丸使用的红豆是屏东红豆，也是万丹红豆

颗颗浑圆饱满、色泽透亮，绵密中带有香浓甜气，软而不烂

黄金玉米冰【RM6.90】
挖开所有配料，可以发掘正式一层玉米冰
除了招牌的嫩仙草，少不了还有芋丸、地瓜丸、黄金玉米和寒天
寒天是海底草提炼而成的
搅拌之后品尝，绝对是一场消暑冷甜品的飨宴

九份芋丸仙草冰【RM6.90】
取自台湾知名的小地方 - 九份，不过芋丸依然是和其他甜品所搭配的没任何不同
再加上屏东红豆、QQ的珍珠、地瓜丸还有堆得高高的冰沙
和本地的红豆冰/ABC有相似的地方
另外可以加入黑糖调味，让爱吃甜品又爱吃冰的麻吉
不用担心高热量问题，尽情的享受风味绝佳的甜品

双Q豆浆冰【RM6.90】

双Q即是红豆Q和绿豆Q，也就是图示红色和黄色砖块型的豆丸

一口咬下去，里面还有红豆和绿豆的馅料

而底层搭配豆浆冰，淡淡的豆浆冰搭配红豆绿豆Q

放入口里冰冰带甜滋滋的感觉

另外搭配的少不了的还有嫩仙草、珍珠和红豆

黑丸烧芝麻【RM6.50】

由于市场和顾客需求，冷天或是冷气直吹的广场依然可以踏入黑丸

享受一碗热乎乎的烧芝麻

材料采用黑芝麻、仙草粉、果糖慢火熬制

最特别的是汤中还加入地瓜丸、芋丸和花生，让烧芝麻显得不单调

不过略嫌烧芝麻不够浓郁，有点水水的，希望还可以再改进

紫米红豆汤【RM6.90】
紫米红豆汤和烧芝麻同样是热甜品
和名称一样，主材料为紫米和红豆的搭配，再有地瓜丸、芋丸和薏米衬托
让红豆汤也有不一样的享用方式
不过依然还需要再改良，毕竟有点甜腻

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地址：170-06-02,Gurney Plaza, Persiaran Gurney, 10250 Penang.

营业时间：11am - 10pm 

联络电话：604-2260400

GPS：N5.4133,E100.3313