Wednesday, November 16, 2011

【槟城美食】Transfer Road Mamak档



这次荣幸参与Project Penang赞助的乔治市吃透透的半日游
当然也要谢谢来自寂寞教室的寂寞教师
策划了这次的行程
和全力配合我们的任性去改变行程
和吃想吃的美食,哇哈哈~~

由于半日游需要融入一些Halal元素
所以我们第一站就来到深受马来同胞喜爱的
Transfer Road Mamak 档口
当天来到档口已经10点多
可是依然高朋满座
一班客人走了接着另外一班来
生意出奇的好
听说就连平日也是那么好生意的咧。。。



很多人都认为路边摊或者Mamak摊都不是很卫生
但今次撇开卫生问题不说
像我这种“肮脏吃,肮脏大”的
是绝对没问题的

最重要这就是马来西亚文化之一
到处可以看见路边都有Mamak档口
售卖印度煎饼(Roti Canai)


如果只身前来得朋友
可以到档口后面的长桌长凳享有Mamak风味的早餐
我喜欢的就是那种传统和本土风味


售卖印度煎饼的档主
不懂是假正经还是真卖力
一直不肯望向镜头
一昧在盛咖喱

反而售卖Teh Tarik的印度小弟
很配合的表演了拉茶
拉茶為奶茶的一種,拉茶起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子远距离倒来倒去,看似拉來拉去,故名“拉茶”,“拉”得越長,泡沫越多,味道就會好。
转载自维基百科:拉茶

 Teh Tarik Panas 【RM1】+ Teh Ice 【RM1.30】
价钱还挺大众化的
味道不会太甜也不会无味
淡淡的茶香逗留口腔内好一整子
早晨来一杯奶茶绝对有提神之效


 Roti Bakar 【RM2.40】
烘烤过的面包涂上牛油
另外在面上上铺了两粒半生熟鸡蛋
果然是不同的风味
身为马来西亚人那么久
我还是第一次吃这种搭配的烘烤面包

面包烤得脆脆的
沾上半生熟鸡蛋一起吃
感觉很鲜也有饱肚感

 Roti Canai Kosong 【RM1.30】 + Roti Telur 【RM2.40】
Kari Kambing + Kari Ayam 【RM10.60】
这里的印度煎饼价格就让我有点出乎意料的贵
我上一次买印度煎饼是还居住在居林时
那时也不过是1年前,一片才70仙
可是这里的Roti Canai Kosong要价RM1.30
而且Roti Telur要RM2.40
我相信其他地方没那么贵吧?
我宁可叫Roti Bakar还比较划算呢。。。

不过无可否认
这里的羊肉咖喱和鸡肉咖喱还蛮好吃的
虽然没加入大量椰汁
但羊肉不骚、鸡肉也不会过嫩
咖喱汁也没有想象中辣
还蛮符合大众胃口的


View Transfer Road Mamak Stall in a larger map


Add: Transfer Road, 10050 Penang
Biz Hour : 6am-12pm
GPS: E5.420932,N100.330689


3 comments:

  1. 我喜欢那面包上那两粒半生熟的蛋,哈哈。。。

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  2. 我也是喜欢面包上的半熟蛋啊!

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  3. 丽霞姐&MK:其实我不是很喜欢半生熟蛋罢了,如果配烘烤面包还可以,呵呵。。。

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